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2019-01-10
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偶爾早下班，晚上又有節目，中間時段不知何去何從時，反而想找個地方，好好地看看書，又或是跟朋友聊聊天，相信 Afternoon Tea 是個不錯的選擇。 近日尖沙咀富豪酒店大堂的 V Bar，就推出了「日系紅豆金栗」下午茶。整個層架已包含共12件鹹甜美點，再加上英式鬆餅，陣容足已令女孩子飽肚了。 香酥紫薯金栗帶子炸得色澤比較深黝，起初以為過了火，食落又幾香口，餡料尤其嫩滑，有點驚喜。 蟹肉金律酥盒外層酥化，內裡填滿了蟹肉，味道豐，不錯。 沖繩亞古豬肉泡芙鹹點之中比較特別，可以一試。 煙三文魚牛油果紅豆班戟三文魚軟滑略帶煙燻幽香，而且牛油果增添了滑溜感，想不到加入了紅豆又不覺有違和感，很有趣的組合。 香脆巴馬火腿伴紅豆多士炸過的巴馬火腿脆卜卜又咸香，伴以甜美的紅豆，令味道帶點衝擊。 龍蝦沙律伴栗子香檳啫喱清新的龍蝦沙律已經吸引，加上置底的甜滑栗子，更加係無輸。 北海道紅豆綠茶蛋糕質地鬆軟可口，但要小心，因為貼邊的朱古力片好易甩開。 加上法式栗子蛋糕及烤紫薯蛋糕伴金栗，同樣是軟綿芳香。 蜂蜜奶泡紅豆綠茶布甸蜂蜜的自然甜香，打成奶泡輕如無物，三層質地各有不同，吃得出的層次
偶爾早下班，晚上又有節目，中間時段不知何去何從時，反而想找個地方，好好地看看書，又或是跟朋友聊聊天，相信 Afternoon Tea 是個不錯的選擇。
近日尖沙咀富豪酒店大堂的 V Bar，就推出了「日系紅豆金栗」下午茶。整個層架已包含共12件鹹甜美點，再加上英式鬆餅，陣容足已令女孩子飽肚了。
香酥紫薯金栗帶子炸得色澤比較深黝，起初以為過了火，食落又幾香口，餡料尤其嫩滑，有點驚喜。
蟹肉金律酥盒外層酥化，內裡填滿了蟹肉，味道豐，不錯。
沖繩亞古豬肉泡芙鹹點之中比較特別，可以一試。
煙三文魚牛油果紅豆班戟三文魚軟滑略帶煙燻幽香，而且牛油果增添了滑溜感，想不到加入了紅豆又不覺有違和感，很有趣的組合。
香脆巴馬火腿伴紅豆多士炸過的巴馬火腿脆卜卜又咸香，伴以甜美的紅豆，令味道帶點衝擊。
龍蝦沙律伴栗子香檳啫喱清新的龍蝦沙律已經吸引，加上置底的甜滑栗子，更加係無輸。
北海道紅豆綠茶蛋糕質地鬆軟可口，但要小心，因為貼邊的朱古力片好易甩開。
加上法式栗子蛋糕及烤紫薯蛋糕伴金栗，同樣是軟綿芳香。
蜂蜜奶泡紅豆綠茶布甸蜂蜜的自然甜香，打成奶泡輕如無物，三層質地各有不同，吃得出的層次。
紅豆佛手柑馬卡龍嫣紅的色汁，望落相當吸引，外層飽滿又酥脆，餡料又不覺得太甜，好味。
熱情果朱古力栗子忌廉慕斯蛋糕
慕絲質地幼滑如絲，熱情果朱古力香甜，置頂的栗子令口感更具層次。
英式鬆餅食落質應鬆化，從中剖開，再塗點果醬後味道更佳。
飲品可以選擇兩杯 illy 咖啡或抹茶牛奶，在寒冬的日子，呷一口熱辣辣的抹茶牛奶，陣陣甘甜的感覺，令人說不出的受用。整個套餐只不過$348，但可供兩位用，算起來連加一都不到兩百個大洋，已經可以舒舒服服消磨一個下午，夠划算了吧！但供應期只去到一月尾，想試就要快。
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