伊藤 (已結業)

一個月前已經訂了這間餐廳吃除夕晚飯，由於指明要坐中間的那一張大桌子，所以餐廳要求每位最低消費HK$2000，很合理。這間日本餐廳是我吃刺身的第一選擇，原因是物超所值。這間日本餐廳位於鰂魚涌，並非坐落於五星級酒店，但我敢說這家的刺身絕對能夠媲美得上Nadaman和Inagiku，而且更來得便宜! 當晚的龍蝦刺身是一星期前預訂的，來自九州，重一斤半。師傅將龍蝦肉分成兩部分，一部份蘸海鹽吃，另一部分蘸日式芥末。而龍蝦頭則用來煮湯，味道濃郁，而且還有很多膏。而生蠔都是來自九州，大大顆，雖然不及Belon000的好，但比起外面哪些蠔吧同等價位的蠔，這個實在要好!有口感，有餘韻。另外還點了赤貝刺身、大拖羅刺身、三文魚腩刺身、牡丹蝦刺身、海膽壽司、鱈場蟹腳火鍋....$110一片的大拖羅是不能接受是有根的，建議點菜時先問問師傅當天那些拖羅的質素，如果是有根最好都是避免點!至於鱈場蟹腳鍋，還是不用來火鍋比較好!而海膽就非常鮮甜 A5和牛串燒就不過不失 這一餐換轉是在Nadaman，我想沒有六、七千元也很難離開，相同的刺身級數;不同的價錢，倒不如給機會這間小小的餐廳，靜靜地享受出自日藉師傅手的晚宴。