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2012-08-17
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呢度，有啲特別，既有放題，同時都可以加錢叫「特別嘢食」！先講講特別嘢！呢個，係七月份「特別嘢餐單」。我哋一人叫咗一個！^^先黎前菜：「日本銀魚蛋卷」。這個係凍食。蛋味都不錯，但不太食得出銀魚味。如果係熱蛋就好嚕~ 因為我鐘意熱食！^^沙律，是「香芹蔥油凍蕃茄」。不喜歡香芹蔥味的我，係這個凍蕃茄上，不太食得出，不錯！而蕃茄厚肉肥美。冰冰涼涼的，很多汁！刺身，分別有「鱆紅薄切、帆立貝、三文魚腩」。鱆紅魚新鮮有光澤，帆立貝鮮甜，以薄檸檬夾住，點了一點檸檬汁，再帶黎一點的鮮味。三文魚肺肥美，油脂肪分佈也不錯呢~~壽司方面，有「甜蝦、醬油赤身及海立」。甜蝦，食得出挺新鮮。鮮甜味十足。而醬油赤身及海立我比較少食，食不慣其質感。燒物，「鐵板和牛西冷伴山葵汁」。很喜歡這個的賣相！美美的！就咁食個鐵板和牛，都已經覺得JUICY好味！伴個山葵汁，更可以帶出獨物口味！減卻了鐵板的油膩感。食事，「梅素面冷食」。粉紅色的面，有點看不慣。面質夾起時，偏軟，以為是淋身的面條。想不到，食落口，也很爽很滑。而且微微的梅子味，也是醒胃之選。甜品：「拖肥醬拿破崙、櫻桃酒香士多啤梨」。拖肥醬很薄，所以不會很甜。但帶出了香味，
先講講特別嘢！
呢個，係七月份「特別嘢餐單」。
我哋一人叫咗一個！^^
先黎前菜：「日本銀魚蛋卷」。
這個係凍食。蛋味都不錯，但不太食得出銀魚味。
如果係熱蛋就好嚕~ 因為我鐘意熱食！^^
沙律，是「香芹蔥油凍蕃茄」。
不喜歡香芹蔥味的我，係這個凍蕃茄上，不太食得出，不錯！而蕃茄厚肉肥美。冰冰涼涼的，很多汁！
刺身，分別有「鱆紅薄切、帆立貝、三文魚腩」。
鱆紅魚新鮮有光澤，帆立貝鮮甜，以薄檸檬夾住，點了一點檸檬汁，再帶黎一點的鮮味。三文魚肺肥美，油脂肪分佈也不錯呢~~壽司方面，有「甜蝦、醬油赤身及海立」。
甜蝦，食得出挺新鮮。鮮甜味十足。
而醬油赤身及海立我比較少食，食不慣其質感。
燒物，「鐵板和牛西冷伴山葵汁」。很喜歡這個的賣相！美美的！
就咁食個鐵板和牛，都已經覺得JUICY好味！伴個山葵汁，更可以帶出獨物口味！
減卻了鐵板的油膩感。
食事，「梅素面冷食」。
粉紅色的面，有點看不慣。面質夾起時，偏軟，以為是淋身的面條。
想不到，食落口，也很爽很滑。
而且微微的梅子味，也是醒胃之選。
甜品：「拖肥醬拿破崙、櫻桃酒香士多啤梨」。拖肥醬很薄，所以不會很甜。
但帶出了香味，配以脆脆的拿破崙，好味呢~
櫻桃酒味算濃，中和了士多啤梨的酸味，帶出了甜品，不錯！
以上的套餐啱食嗎？
不夠喉吧？還是要放題解放一下！
先黎刺身！
呢度0既刺身款式都幾多！有蝦、赤貝、三文魚、螺肉、北寄貝等等！
最新鮮必搶的，一定是赤貝及三文魚了！
一般放題，都比較少有赤貝，而呢度0既赤貝爽口鮮甜。
三文魚肥美呢~~~
我覺得金田的牛類食品，都很有質素。
先黎牛舌二食！
第一個，就係燒牛舌。將牛舌整到厚身，很有咬口。
厚切，卻不會鞋、不會燒得過老。
而汁煮牛舌，則是更加厚切大塊的牛舌。以為會鞋得很！
怎料，軟淋嫩得很！而且醬汁煮得十分入味，驚喜之作！
平時，不會食放題壽司，總會覺得不值！但這次，破例了！
原因是這個鹽燒醬油積三文魚，很JUICY很味美！
不能不再叫多一客！
炸物方面，天婦羅也算不錯，蝦也挺大隻的！而南瓜及蕃薯天婦羅也很甜！
雞軟骨，必食！這裡的燒雞軟骨，比出面的大粒一點。很有咬口！
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