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人性主要分兩種,善與惡,代表住極端又強烈既對比,而辣就川菜裡面其中一樣面向。人既陰暗面都有七原罪啦,而四川菜就有呢七種味道,以酸、甜、、鹹、麻、苦、辣、香,集七家之大成,互補不足,平衡利弊。👇📌雞 煲 -  ▪️ 胡 椒 豬 肚 雞 煲 - $168 ▫️ 黎得呢到除左水煮就係呢個「胡椒豬肚·雞煲」,成個雞煲再跟埋個火鍋慶返熱,飲返碗頭啖湯先,胡椒份量十足,而雞件夠嫩滑入味,食落啖啖肉之餘胡椒香味突出;豬肚滑溜爽彈,仲有少少脂肪痴住,夠哂惹味!📌私 房 小 炒 - ▪️ 水 煮 牛 肉 - $138▫️ 正如我頭先所講,「水煮·牛肉」真係必食之一,牛肉既數量真係多到嚇親,好似食極都仲有,超級抵食;而肉質完全唔韌,肉質嫩滑,配搭d大豆芽菜吸收哂又麻又辣既醬汁,過足口癮呀!▪️ 豉 椒 大 蜆 - $108▫️ 小炒仲有呢個「豉椒·大蜆」又係必嗌,又係誠意之作,成個蜆肉份量夠多,話明大蜆絕對唔係細細隻,啖啖肉之餘加埋大量豉椒,風味十足,撈返幾碗白飯都仲得呀!📌川 渝 粉 麵 - ▪️ 肥 腸 麵 - $42▫️ 呢碗「肥 腸 麵」又係驚喜滿分,我點左少麻少辣,麵條睇落每條整得幼滑細緻,質感夠哂彈性;而豬腸
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人性主要分兩種,善與惡,代表住極端又強烈既對比,
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而辣就川菜裡面其中一樣面向。人既陰暗面都有七原罪啦,
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而四川菜就有呢七種味道,以酸、甜、、鹹、麻、苦、辣、香,
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集七家之大成,互補不足,平衡利弊。👇
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📌雞 煲 -  
▪️ 胡 椒 豬 肚 雞 煲 - $168 
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▫️ 黎得呢到除左水煮就係呢個「胡椒豬肚·雞煲」,成個雞煲
再跟埋個火鍋慶返熱,飲返碗頭啖湯先,胡椒份量十足,
胡椒豬肚·雞煲
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雞件夠嫩滑入味,食落啖啖肉之餘胡椒香味突出;
豬肚滑溜爽彈,仲有少少脂肪痴住,夠哂惹味!
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📌私 房 小 炒 - 
▪️ 水 煮 牛 肉 - $138
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▫️ 正如我頭先所講,「水煮·牛肉」真係必食之一,
牛肉既數量真係多到嚇親,好似食極都仲有,超級抵食;
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而肉質完全唔韌,肉質嫩滑,配搭d大豆芽菜
吸收哂又麻又辣既醬汁,過足口癮呀!
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▪️ 豉 椒 大 蜆 - $108
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▫️ 小炒仲有呢個「豉椒·大蜆」又係必嗌,又係誠意之作,
成個蜆肉份量夠多,話明大蜆絕對唔係細細隻,
豉椒·大蜆
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啖啖肉之餘加埋大量豉椒,風味十足,
撈返幾碗白飯都仲得呀!
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📌川 渝 粉 麵 - 
▪️ 肥 腸 麵 - $42
肥腸麵
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▫️ 呢碗「肥 腸 麵」又係驚喜滿分,我點左少麻少辣,
麵條睇落每條整得幼滑細緻,質感夠哂彈性;
肥腸麵
$42
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豬腸完全無羶味,又有咬口,啤啤佢就岩哂。
肥腸麵
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-06-21
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$250 (晚餐)
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