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2015-09-27
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韓國人似乎對芝士情有獨鐘，香濃撲鼻的芝士被巧妙地運用到各種美食上...前幾晚放工後來到位於上環的119 Plus，品嚐「芝」味新派韓食。119 其實是韓國的緊急熱線，所以餐廳內的裝修報置亦以公路為主題。魷魚泡菜 ($48)韓國人一日三餐也離不開泡菜，不過單吃泡菜味道有點單調，加入魷魚後，為泡菜增加鮮味。野人韓牛 ($148)半生熟的韓牛，入口嫩滑，加入醬汁令到牛肉更香口。紅塔鵝肝 ($128)鵝肝表面燒得很香脆，以蕃茄層層叠中和其膩感，個人覺得是全晚最出色的菜式。芝士玉子卷 ($68)一切開芝士即從厚厚的玉子一湧而出，趁熱吃芝士還能拉絲。爆芝煙肉 ($78)外層以香脆煙肉包裹，裡面夾著芝士和白麵包，內裡的芝士多得滿溢，芝士控必點！明洞水冷麵 ($68)連續吃了幾道重口味菜式，水冷麵以冰冰伴著蕎麥麵，入口透心涼而清新，非常開胃。甜筒炸雞 ($88)韓食又怎能少了炸雞？！入口香脆，粉漿亦不會過厚，伴以旁邊的粟米湯作醬料，最上面黃色伴碟的是蕃薯，充滿香甜蕃薯味，作為蕃薯控的我，完全停不了口 XD海鮮墨水炒飯 ($78)米飯口感煙韌，海鮮配料夠豐富，份量很足，飽肚之選。鐵錘熔岩天使麵 ($78
香濃撲鼻的芝士被巧妙地
運用到各種美食上...
前幾晚放工後來到
位於上環的119 Plus，
品嚐「芝」味新派韓食。
119 其實是韓國的緊急熱線，
所以餐廳內的裝修報置亦以公路為主題。
魷魚泡菜 ($48)韓國人一日三餐也離不開泡菜，
不過單吃泡菜味道有點單調，
加入魷魚後，為泡菜增加鮮味。
野人韓牛 ($148)半生熟的韓牛，
入口嫩滑，
加入醬汁令到牛肉更香口。
紅塔鵝肝 ($128)鵝肝表面燒得很香脆，
以蕃茄層層叠中和其膩感，
個人覺得是全晚最出色的菜式。
芝士玉子卷 ($68)一切開芝士即從
厚厚的玉子一湧而出，
趁熱吃芝士還能拉絲。
爆芝煙肉 ($78)外層以香脆煙肉包裹，
裡面夾著芝士和白麵包，
內裡的芝士多得滿溢，
芝士控必點！
明洞水冷麵 ($68)連續吃了幾道重口味菜式，
水冷麵以冰冰伴著蕎麥麵，
入口透心涼而清新，非常開胃。
甜筒炸雞 ($88)韓食又怎能少了炸雞？！
入口香脆，粉漿亦不會過厚，
伴以旁邊的粟米湯作醬料，
最上面黃色伴碟的是蕃薯，
充滿香甜蕃薯味，
作為蕃薯控的我，完全停不了口 XD
海鮮墨水炒飯 ($78)米飯口感煙韌，
海鮮配料夠豐富，
份量很足，飽肚之選。
鐵錘熔岩天使麵 ($78)外層是漲卜卜的墨西哥脆皮，
然後用鐵錘打碎表皮，
內裡就是舖上海鮮的天使麵，
口感豐富，而且脆皮鬆脆之餘也不油膩。
醬燒芝士排骨 ($148)全晚最為邪惡的美食！
把長長的芝士牽絲包著排骨，
直到整條都被芝士徹底覆蓋，
排骨燒得外焦內嫩，相當美味！
Liquor Shake It ($68)米酒配上柚子，
酒味不重，清甜易入口。
HATAI Rita 提子/菠蘿 ($38)
不想喝酒精類飲料的，
也可選這兩款加入果肉的飲品。
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