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2013-03-05
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「老點」這個名字的確容易記又夠過癮，加上主打創意點心，對於傳統點心已經非常膩的我，早就已經決定要來一次。星期天過了午飯時間還是要等上五張兩人枱左右，有本地亦有外國人，客源算是非常廣。店面比想象中小，大概十張四人枱的大小，裝修以紅黑為主，碗碟也是陶瓷製，如果空間感夠強，不用膊頭貼膊頭的話，其實環境可以再高分一點。點心選擇也比想象中少，不過正所謂貴精不貴多，有時食肆能夠專注也是一件好事。清酒雲吞雞 (8.5/10)有驚喜的一道點心，清酒香味四溢，不會太烈以致蓋過食材的味道。有骨的雞塊份量略嫌少了一點，雲吞倒是包得很飽滿，裡面的蝦爽口彈牙，整體而言讓人回味無窮。鮮上肉響鈴腸 (8.5/10)非常吸引人的創意點心，感覺把響鈴當作油炸鬼般用薄薄的腸粉皮包住，就像「炸兩」。不同的是響鈴比油炸鬼更脆更單薄，由於口感不一樣，所以加上牛肉在最中間讓口感更豐滿。創意十足又好吃，讚！戚風班蘭馬拉糕 (8/10)貫徹始終的星馬風味，利用班蘭葉特有的味道配上馬拉糕，蒸得熱騰騰端出來實在讓人流了滿地口水。唯要挑剔的是鬆軟感不如預期，如果可以做到至少有9分以上。愛心白汁芝士蘑菇雞批 (8.5/10)造型及賣相都非常
點心選擇也比想象中少，不過正所謂貴精不貴多，有時食肆能夠專注也是一件好事。
清酒雲吞雞 (8.5/10)有驚喜的一道點心，清酒香味四溢，不會太烈以致蓋過食材的味道。有骨的雞塊份量略嫌少了一點，雲吞倒是包得很飽滿，裡面的蝦爽口彈牙，整體而言讓人回味無窮。
鮮上肉響鈴腸 (8.5/10)
非常吸引人的創意點心，感覺把響鈴當作油炸鬼般用薄薄的腸粉皮包住，就像「炸兩」。不同的是響鈴比油炸鬼更脆更單薄，由於口感不一樣，所以加上牛肉在最中間讓口感更豐滿。創意十足又好吃，讚！
戚風班蘭馬拉糕 (8/10)
貫徹始終的星馬風味，利用班蘭葉特有的味道配上馬拉糕，蒸得熱騰騰端出來實在讓人流了滿地口水。唯要挑剔的是鬆軟感不如預期，如果可以做到至少有9分以上。
愛心白汁芝士蘑菇雞批 (8.5/10)
造型及賣相都非常可愛，一個湯匙裝着一個圓嘟嘟的雞批。白汁跟芝士份量都沒有欺場，焗得剛剛好的非常濃郁。蘑菇跟雞肉的比例也是剛好。除了白汁，有的話如果來個咖喱口味好像也不錯。
黑松露魚翅帶子餃 (6.5/10)
這個是最後上桌的，以為慢工出細貨但錯了。黑松露味道算出，但魚翅就假得可以，當然這個價錢也沒有想象會有真貨，那這樣寧願不要加了。帶子只有雪藏味，沒有帶子味，口感也不夠爽，扣分。
金風臘味竹筒飯 (6.5/10)
這個也是令人大跌眼鏡，畢竟叫「老點點心竹筒飯」，竹筒飯應該是招牌吧，本人也是衝著這個來。臘腸潤腸各兩塊，味道尚算可以，但問題在飯，既硬且乾，雖然混入了紅米讓人感覺比較健康，但硬成這樣也容易讓人消化不良吧。
可愛四色小甜點
呂宋香芒小布甸 (8/10)
滑滑滑！想不到小小的一口甜品裡面會有真的芒果肉，看來製作認真！
台式石榴小布甸 (7.5/10)
味道新鮮有趣，跟維記紙包飲品的石榴味一模一樣，微酸但偏甜。
一口忌廉焦糖蛋 (9/10)
雖然只淺嚐了小小一口，但最令我回味的居然是這個小甜品！份量雖小，但味道卻不輸有名的甜品屋，微焦的焦糖剛好舖在最上面，蛋很滑很香，所謂的「忌廉」應該是加了在蛋裡面吧。
古巴咖啡小布甸 (7/10)
咖啡一向不是我的愛好，粗淺的只能說句味道還不錯，不難吃就是了。
老點跟一般酒樓不一樣，份量偏小選擇不多，唯勝在應有的點心都有，適合兩至四人的小組來。其實這次還有一兩個點心有興趣但胃沒有地方放，只能留待下次了吧。
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