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2015-01-13
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又是Gathering的日子，由於我完全對紀念日毫無概念，這次是跟一大班Blogger朋友的飯聚，順便慶祝跟男友十週年啦(大誤)說是約在「泰園」，說太遠，其實是在中心點尖沙咀，真的沒太遠啦 泰國菜一定是要先來個椰青，這邊的椰青大大個，很青、微甜，比一般的更解喝。但想要吃椰肉就比較難了，肉很厚，很難挖的說。先來個泰式生蝦，其實我真的不太好生的，但奈何每次飯聚一定會出現。蝦是沒什麼蝦味，但肉質很Creamy，重點是醬料搶了不少分，又不覺太辣。哎?!怎麼突然一堆刺身?!泰、日的crossover?!原來蟶子、帶子、活立魚刺身，是要配上泰色汁醬的。蟶子沾綠色的醬，酸酸的，感覺滿開胃。帶子沾中間的，有點小辣的，帶子浸一下，咬起來清甜又帶點辣，很不錯。活立魚刺身最好驚喜，賣相先羸一半，沾中間或者最右邊的，右邊是最普遍的泰式醬料味道，有魚味之餘很有泰式風味。海南雞我一直都很愛吃，這邊的海南雞也很嫩口呀，而且肥膏不多，更有雞味就更好。重點是這邊的飯是一顆顆小球狀的，一大班朋友分著吃很方便，椰香味偏濃，綿綿軟軟的感覺很搶分呀 上面的是咖喱炒大頭蝦，下面是咖喱炒蟹。蝦吃起來是比較方便，但我最愛的始終是
說是約在「泰園」，說太遠，其實是在中心點尖沙咀，真的沒太遠啦 泰國菜一定是要先來個椰青，這邊的椰青大大個，很青、微甜，比一般的更解喝。
但想要吃椰肉就比較難了，肉很厚，很難挖的說。
先來個泰式生蝦，其實我真的不太好生的，但奈何每次飯聚一定會出現。蝦是沒什麼蝦味，但肉質很Creamy，重點是醬料搶了不少分，又不覺太辣。
哎?!怎麼突然一堆刺身?!泰、日的crossover?!原來蟶子、帶子、活立魚刺身，是要配上泰色汁醬的。
蟶子沾綠色的醬，酸酸的，感覺滿開胃。
帶子沾中間的，有點小辣的，帶子浸一下，咬起來清甜又帶點辣，很不錯。
活立魚刺身最好驚喜，賣相先羸一半，沾中間或者最右邊的，右邊是最普遍的泰式醬料味道，有魚味之餘很有泰式風味。
海南雞我一直都很愛吃，這邊的海南雞也很嫩口呀，而且肥膏不多，更有雞味就更好。重點是這邊的飯是一顆顆小球狀的，一大班朋友分著吃很方便，椰香味偏濃，綿綿軟軟的感覺很搶分呀
上面的是咖喱炒大頭蝦，下面是咖喱炒蟹。蝦吃起來是比較方便，但我最愛的始終是蟹，喜歡這家做的咖喱汁帶點甜，不會很油的感覺，好想叫碗飯的說。
但配蒜蓉包更正，這個蒜蓉包香味很夠，不會焗太硬，咬起來是鬆化感的。單吃已經很不錯了，再沾滿咖喱，混合蒜香、咖喱香，中間的麵包更變得煙煙韌韌，很令人回味。
再來泰式炒大頭蝦，惹味之餘比咖喱的甜度更勝一籌，友人說太甜，但我卻很喜歡。如果加點小辣應該會更正!!!
重頭戲，泰式生醃蟹，這可是要2天前就預訂的。第一次吃這個，聽說要預訂心裡有點怕怕的，始終是生的蟹，我出生到現都都沒試過吃生的蟹，就試一下吧!!!
出奇地，很好吃，不沾泰式醬吃是咸咸辣辣的，肉質是很嫩的感覺，超級好吃的。
但會越吃越辣，好像說是因為殺菌的原因會放比較多辣椒，我邊喝水邊吃的說。
人生絕對需要一試，每一次都有新驚喜呢!
最後當然是以甜品作結，芒果糯米飯，芒果只要不會酸就會很好吃，兩款飯也很香口煙韌。整體非常有水準的餐廳，吃辣的關係，如果勤一點加水會更好
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