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2021-06-17
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正當我遊走中上環最繁忙既放工時間，不知不覺走入左另一個神秘國度，呢到充滿住摩洛哥混合土耳其風格既畫面，主要原因係來自天花板上既復古吊燈、地面上既針織地氈加上充滿色彩既瓷磚交集，而產生一種當地既特色民族風。當然日頭同夜晚感覺會有強勁對比，但對我黎講，能夠係寂靜黑夜當中尋求一絲醉意，實在係一種解脫！👇📌P A S T A -▪ SPAGHETTI PESTO ALLA GENOVESE · HOKKAIDO SCALLOPS - $138▫ 先黎個熱帶風味既「北海道帶子·意粉」熱一熱身先，呢個意粉當中用左熱那亞醬汁做底，食落相當濃香惹味，同意粉非常夾。而帶子表面煎得岩岩好，微微焦香，口感爽彈，唔錯。📌HOME-MADE · BURGER - ▪ GILLETTE PORK CHOP BURGER · FRIES - $128 ▫ 賣相睇落唔太出眾既「吉列豬扒漢堡·薯條」反而幾有驚喜，成個包份量睇到有少少嚇親，一個人都未必食得哂。而裡面吉列豬扒炸得相當香脆，每啖都有索索聲既快感，認真過癮；配搭埋薯條一齊上，夠哂飽肚呀。📌S H A R I N G -▪ MUSSELS IN CREAMY ·
呢到充滿住摩洛哥混合土耳其風格既畫面，主要原因係來自天花板上既復古吊燈、
地面上既針織地氈加上充滿色彩既瓷磚交集，而產生一種當地既特色民族風。
當然日頭同夜晚感覺會有強勁對比，但對我黎講，
能夠係寂靜黑夜當中尋求一絲醉意，實在係一種解脫！👇
📌P A S T A -
▪ SPAGHETTI PESTO ALLA GENOVESE · HOKKAIDO SCALLOPS - $138
北海道帶子·意粉
$138
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▫ 先黎個熱帶風味既「北海道帶子·意粉」熱一熱身先，呢個意粉
當中用左熱那亞醬汁做底，食落相當濃香惹味，同意粉非常夾。
北海道帶子·意粉
$138
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而帶子表面煎得岩岩好，微微焦香，口感爽彈，唔錯。
北海道帶子·意粉
$138
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📌HOME-MADE · BURGER -
▪ GILLETTE PORK CHOP BURGER · FRIES - $128
吉列豬扒漢堡·薯條
$128
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▫ 賣相睇落唔太出眾既「吉列豬扒漢堡·薯條」反而幾有驚喜，
成個包份量睇到有少少嚇親，一個人都未必食得哂。而裡面吉列豬扒
吉列豬扒漢堡·薯條
$128
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炸得相當香脆，每啖都有索索聲既快感，認真過癮；
配搭埋薯條一齊上，夠哂飽肚呀。
吉列豬扒漢堡·薯條
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📌S H A R I N G -
▪ MUSSELS IN CREAMY · WHITE WINE SAUCE - $88
白酒·忌廉青口
$88
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▫ 當然唔少得仲有個side dish「白酒·忌廉青口」，青口就咁睇每隻
都新鮮肥美，食落肉質煙韌爽彈；一定要大讚埋佢地較既呢隻白酒汁，
白酒·忌廉青口
$88
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味道濃郁開胃，質地又唔會太稀，相當creamy，呢個一定要嗌！
白酒·忌廉青口
$88
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📌MOCKTAIL -
▪ OCEAN · FAIRY - $64
Ocean·Fairy
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▪ 輪到呢到好出名既一系列打卡飲品，第一杯要試既藍色系列
「Ocean·Fairy」，飲落柚子味相當突出，事關除左有柚子肉係底，
Ocean·Fairy
$64
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仲用左柚子味syrup打造返成個海洋感覺，加埋檸檬汁、梳打，整體相當清新。
Ocean·Fairy
$64
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📌COCKTAIL -
▪ PASSION · LOVER - $72
Passion·Lover
$72
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▪ 而鍾意飲cocktail既朋友可以試試「Passion·Lover」，staff先用
Passion·Lover
$72
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vodka做base再將熱情果、菠蘿製成。飲落酒中帶甜，酒味唔算太濃烈，
Passion·Lover
$72
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再係面頭放上士多啤梨，打埋個氣泡，幾岩女仕們打卡。
Passion·Lover
$72
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📌T E A -
▪ CHEFCHAOUEN · MOROCCAN STYLE - $88
摩洛哥·手泡茶
$88
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▫ 鍾意清清地又可以試下傳統之一既「摩洛哥·手泡茶」，
飲落充滿陣陣薄荷香味，加上成個擺盤好精緻，
摩洛哥·手泡茶
$88
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旁邊附上一粒方糖，極富儀式感，的確好重摩洛哥風格。
摩洛哥·手泡茶
$88
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