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如果之前有去過「YakiniKuu」的話，應該會留意到隱蔽於歌賦街盡頭一角嘅小店其實就係燒肉店分割出黎，兩店之親戚關係非常明確。
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餐廳裝潢簡約，以木為主嘅間隔流露出和風嘅氣息。訂座時講明八人要坐吧位，因深知小朋友睇住師傅烹調美食會感過癮，大人則欣賞食物夠新鮮熱辣辣，各得其所:)。
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圍牆擺出嘅二至四人散座中，相信卡位最為舒適闊落。
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打聽到開瓶費大小同價，一律設為$250/樽，合理過合理
！嘻嘻，肥肥家族六個大人飲一樽1.8L清酒份量啱啱好，而且最抵玩
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午市餐牌只有兩頁，小肥早就安排好全體清一色點選必先預訂嘅「すき焼 セット」六道菜壽喜燒套餐（$580/位），另加牛舌（$100/位）。
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廚師全權掌管上菜嘅速度，餸菜續道煮好後即用新嘅碗碟上，故每位席上只有一雙木筷子，簡潔得很。
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前菜：為午餐作序嘅茄子燈籠椒前菜清新開胃，伴配晶瑩透光嘅醬油味啫喱效果連細路仔都話好得意同易入口
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蒸し物：小碗中嘅燉蛋特色在於以昆布舖面，軟滑輕盈嘅蛋蛋滲透出芳香與清甜，又潤又暖胃。
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動手備煮食物前，師傅先展出食材並為其略作簡介。木盤上有節令嘅蔬菜。
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大碟上紅白雲石紋理分明嘅手切A4和牛源自近江
。相中最左方嘅碟仔上則為另加嘅牛舌。
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師傅手勢純熟地攪拌橙美亮麗嘅蛋黃及燒煮和牛，並告知雙眼發光嘅小朋友們面前嘅日本蘭王蛋別號為「蛋中之王」
，視覺效果有埋現場嘩聲音效，成功造出氣氛！
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すき焼：每道壽喜燒和牛都會配埋菜菜。除咗蛋蛋之外仲跟咗一碗白飯，唔夠可以無限添加，不過大家記緊一定要留肚食單尾碗滑蛋牛肉飯啊！
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四碟熱辣辣嘅和牛牛肩及西冷有嚼口得黎肉汁豐沛，肉味濃郁，黏上蛋黃醬即倍添香滑
，伴配不同時蔬嘅組合均有提升爽脆惹味之效。
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牛舌（另加$100）：追加嘅牛脷巧薄脆身，同樣美味可口！
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野菜：以鍋中剩餘嘅壽喜燒秘汁煮製嘅豆腐、冬菇、雜菜、洋蔥等全部都入哂味，軟腍甜潤。
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當中最得細佬歡心嘅就係煙韌幼身嘅水粉絲。
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御飯：金黃鮮美嘅蛋蛋喺鍋中滾拌成滑蛋，學緊煮飯嘅小妹妹覺得尤其精彩
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飯品連暖胃嘅麵豉湯及醒胃嘅醃漬物一齊上。
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壓軸上陣嘅滑蛋牛肉飯嘅白飯底粒粒飽滿肥潤，滑蛋混入和牛邊邊同肥膏炒出，入口集芬芳、柔滑、鮮潤、甜美於一身，屬色香味俱全之作
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甜品環節XO仔揀咗簡單嘅綠茶雪糕同熱咖啡。
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隱藏於九如坊內嘅「すき焼 森」面積雖少，但勝在環境簡潔，服務生及廚師們親切有耐性，即使面對住老中青嘅食客要多次重複對話都仍能保持專業嘅態度
。預訂嘅壽喜燒午餐高質美味，份量恰到好處，價格合理得很，小店嘅十個吧位難訂都在所難免，絕對值得一試！
