唐廚 (已結業)

今日同老公係太和廣場「唐廚」食午餐，我叫一份梅菜蒸鯇魚飯，居然俾個魚頭搭一舊匙羮咁細嘅魚腩俾我 ，點餸飯呀？連餐茶收我$40！？有冇搞錯？成碟「梅菜蒸鯇魚」唔夠一半係魚肉，魚鰓又未清除！我自己都做飲食業，呢D根本無可能出俾個客。廚房蒸呢碟魚之前已經知道佢係得個頭，唔適合餸飯(所以先至搭一舊超細嘅魚腩)，第一關廚房已經無做好。蒸熟之後又照出貨俾樓面，第二關廚房又隻眼開隻眼閉。碟魚出到樓面，侍應又唔醒目，照上枱俾客，其實一見到唔對路就應該退返俾廚房，換另一碟俾個客，第三關樓面又無把關。我明白餐廳想減低損耗同成本，咁你可以將個魚頭留返晚市出個咸菜大豆芽魚頭煲之類嘅小菜，唔好用嚟出午市飯餐吖！我都費事叫佢換，始終換菜有時會有風險(大家明啦...)谷鬼氣，我同老公講咗以後唔再嚟！