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2012-09-22
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當日晚上吃過飯後（詳情請參閱食評---《三位一體亞之媽》），就陪V小姐到美麗華的國金軒換取月餅，換領時，酒店職員提醒我們食用期限只有個多星期，屈指一算，中秋佳節未到就已過期？！酒店職員解說因為月餅沒放任何防腐劑，因而可以存放時間相對較短；V小姐因此先換一盒。到了agnès b. Café LPG吃甜品（詳情請參閱食評---《借場開箱》），V小姐已急不及待為月餅拍「開箱照」，長方形的盒子蠻大，表面用上褐色的仿皮物料作包裝，中間放有一塊金色刻著「國金軒」的牌子。內裡一盒八個迷你月餅，以兩個為一小袋，V小姐對於這個體面的包裝就十分欣賞。V小姐知道我沒有訂購，慷慨送了一小包給我，實在太感謝了！「國金軒」這種高級食府，對我這種平民百性，就如同「觸不到的食肆」一樣，難得這次有機會，「掹」車道寫國金軒，真的要好好細心品嚐一下。一包兩個的月餅，我和媽媽一人一個；月餅Size的確十分迷你，不知是否舟居勞頓的關係，餅皮有點裂痕。雖然是一口的迷你Size，也珍而重之的切開看個究竟。對半切開，餅皮很薄，餡料呈蛋黃橙色，活像甘香油潤的鹹蛋黃化身一樣。吃起來，餅皮明顯比較鬆散，一不小心就會掉落，奶黃餡料頗豐的鹹蛋
到了agnès b. Café LPG吃甜品（詳情請參閱食評---《借場開箱》），V小姐已急不及待為月餅拍「開箱照」，長方形的盒子蠻大，表面用上褐色的仿皮物料作包裝，中間放有一塊金色刻著「國金軒」的牌子。內裡一盒八個迷你月餅，以兩個為一小袋，V小姐對於這個體面的包裝就十分欣賞。
V小姐知道我沒有訂購，慷慨送了一小包給我，實在太感謝了！「國金軒」這種高級食府，對我這種平民百性，就如同「觸不到的食肆」一樣，難得這次有機會，「掹」車道寫國金軒，真的要好好細心品嚐一下。一包兩個的月餅，我和媽媽一人一個；月餅Size的確十分迷你，不知是否舟居勞頓的關係，餅皮有點裂痕。雖然是一口的迷你Size，也珍而重之的切開看個究竟。對半切開，餅皮很薄，餡料呈蛋黃橙色，活像甘香油潤的鹹蛋黃化身一樣。
吃起來，餅皮明顯比較鬆散，一不小心就會掉落，奶黃餡料頗豐的鹹蛋香，奶味反而不太明顯，偶爾吃到些許顆粒，甜度適中，食味不錯。媽媽評價就像吃鹹蛋黃一樣，缺乏了奶香，而且覺得偶有顆粒，餡料不夠細滑，究竟是為了增添質感而刻意營造還是製作上的瑕疵就不得而知了。V小姐覺得國金軒的月餅很合其口味，鹹蛋香較重，口味與「喜來登」的類似，「半島」則是以奶香為主，而她自己很喜歡這款「國金軒」月餅的味道，唯一要挑剔的就是餅皮比較鬆散。作為奶黃月餅達人的V小姐，吃遍不少名牌的奶黃月餅，評論還是很有參考價值的！
在次再次鳴謝V小姐的贊助！
Berlin
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