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2021-07-27
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雖然我係土生土長香港人，坦白講由細到大都係食廣東住家菜大，自然對其他國家菜式無乜太大感覺。不過正正因為呢個原因，出親去食飯硬係有種新鮮感，尤其是印尼菜我就更加無乜行入門口既衝動。不過聽講銅鑼灣呢間「班蘭葉印尼美食」來頭不小，咁就要試下啦！👇📌Nasi Rice|飯 類 -▪ Grilled Chicken · pandan rice - $98▫ 第一個必試印尼最高境界「燒雞班蘭·尖塔飯」，先講隻燒雞先呀，表面燒到非常焦脆，食落肉質完全唔乾，加上面頭蜜糖香味，甜甜地幾香口。而旁邊一定要介紹埋佢個斑蘭飯，用左泰國既茉莉香米，食落有種好獨特既椰香味，幾有驚喜。📌Kuah Perut Ikan|花膠湯粉皮 -▪ Grilled Fish maw soup and fish · jelly sheet - $88(+10)▫ 第二道「原條燒魚·花膠湯粉皮」亦係可以一試，我地加左10蚊轉左燒魚，就咁睇賣相份量的確夠哂兩個人食。魚肉燒得非脆身，但同時裡面keep到肉質嫩滑，呢點要讚；而粉皮做得幾細膩，滑身得黎吸收哂花膠湯底，夠哂滋補，好食。 📌S a t e|串燒沙嗲 - ▪ Chicken ·
自然對其他國家菜式無乜太大感覺。不過正正因為呢個原因，
出親去食飯硬係有種新鮮感，尤其是印尼菜我就更加無乜行入門口既衝動。
不過聽講銅鑼灣呢間「班蘭葉印尼美食」來頭不小，咁就要試下啦！👇
📌Nasi Rice|飯 類 -▪ Grilled Chicken · pandan rice - $98
燒雞班蘭·尖塔飯
$98
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表面燒到非常焦脆，食落肉質完全唔乾，加上面頭蜜糖香味，
燒雞班蘭·尖塔飯
$98
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食落有種好獨特既椰香味，幾有驚喜。
燒雞班蘭·尖塔飯
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▪ Grilled Fish maw soup and fish · jelly sheet - $88(+10)
原條燒魚·花膠湯粉皮
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原條燒魚·花膠湯粉皮
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原條燒魚·花膠湯粉皮
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📌S a t e|串燒沙嗲 - ▪ Chicken · Satay - $48/3pcs
雞肉·沙嗲
$48
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雞肉·沙嗲
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雞肉·沙嗲
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▪ Fresh Coconut - $38
新鮮·椰青
$38
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芒果·沙冰
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新鮮·椰青
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芒果味亦夠突出，抵讚。
芒果·沙冰
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