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2009-06-28
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參加了某議員搞的本地一天遊，到沙田龍華酒家吃乳鴿基本上同意樓下幾位板友的評價︰乳鴿不是想像中的好一餐標準團體的餐單，當然少不了乳鴿，還有蛋花豆腐湯、粟米斑塊、齋、粉絲鍋、山水豆腐花等 (也許應還有一兩道菜忘記了)先說招牌菜乳鴿，炸得幾香口，但太油膩，而且也許炸得太耐，完全失卻了原有乳鴿的鮮味水準不是太差，但也沒有甚麼特別，平平無奇正如其他板友所論，與沙田同區的新強記、金沙角水準相若看來「乳鴿大王」這名實受之有愧了簡評其他小菜︰蛋花豆腐湯清淡有餘，毫無蛋花之實；粟米斑塊太多骨；粉絲鍋尤如炒米粉似的；山水豆腐花則算幾甜 以食物的水準而言，不過不失吧但若以這間遠近馳名的金漆招牌來看，實教人有少許失望 再論其服務水準、衛生狀況，難聽點說，實只比屋村低檔酒樓稍為好少少而已
基本上同意樓下幾位板友的評價︰乳鴿不是想像中的好
一餐標準團體的餐單，當然少不了乳鴿，還有蛋花豆腐湯、粟米斑塊、齋、粉絲鍋、山水豆腐花等 (也許應還有一兩道菜忘記了)
先說招牌菜乳鴿，炸得幾香口，但太油膩，而且也許炸得太耐，完全失卻了原有乳鴿的鮮味
水準不是太差，但也沒有甚麼特別，平平無奇
正如其他板友所論，與沙田同區的新強記、金沙角水準相若
看來「乳鴿大王」這名實受之有愧了
簡評其他小菜︰蛋花豆腐湯清淡有餘，毫無蛋花之實；粟米斑塊太多骨；粉絲鍋尤如炒米粉似的；山水豆腐花則算幾甜
以食物的水準而言，不過不失吧
但若以這間遠近馳名的金漆招牌來看，實教人有少許失望
再論其服務水準、衛生狀況，難聽點說，實只比屋村低檔酒樓稍為好少少而已
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