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2021-08-28
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近排覺得居酒屋好正，好岩同朋友食嘢傾計，所以瘋狂揀居酒屋食.今日收工就揀咗銅鑼灣一間樓上居酒屋，環境幾舒服，啲枱好大張，枱同枱之間都有啲距離，大家講嘢都好舒服。.串燒🍢🍡種類多，食材高質，火候控制得好。白鱔 ：魚皮燒得趣、肉質咬落軟得嚟實淨、魚油香濃。牛舌：爽口彈牙、牛香味咬完充斥口腔。雞腎：香濃既腎味、超爽口、索索聲。豚肉蘆荀： 保留到肉汁、咬落去豚肉軟身又有油香、再食到蘆荀既爽身。蝦🦐： 一上枱蝦味好香、肉質就比較痴殼📸炙燒左口魚魚油香、爆汁、配搭蔥花中和油膩感、紫菜又趣口、包住一口食、口感豐富滿足.📸炙燒銀雪魚 好似平時煎銀鱈魚既口感、魚油香滲入飯團、飯團又唔會握得好實 .📸炸蝦頭食左蝦刺身，蝦頭仲可以拎去炸，再撒上椒鹽粉，鬆脆到爆.📸抹茶蕨餅紅豆好蓉好甜、煮到溶溶地口感好、綠茶粉多、蕨餅比較實身
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今日收工就揀咗銅鑼灣一間樓上居酒屋，環境幾舒服，啲枱好大張，枱同枱之間都有啲距離，大家講嘢都好舒服。
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串燒🍢🍡種類多，食材高質，火候控制得好
。白鱔 ：魚皮燒得趣、肉質咬落軟得嚟實淨、魚油香濃。牛舌：爽口彈牙、牛香味咬完充斥口腔
。雞腎：香濃既腎味、超爽口、索索聲
。豚肉蘆荀： 保留到肉汁、咬落去豚肉軟身又有油香、再食到蘆荀既爽身
。蝦🦐： 一上枱蝦味好香、肉質就比較痴殼
📸炙燒左口魚
魚油香、爆汁、配搭蔥花中和油膩感、紫菜又趣口、包住一口食、口感豐富滿足
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📸炙燒銀雪魚
好似平時煎銀鱈魚既口感、魚油香滲入飯團、飯團又唔會握得好實
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📸炸蝦頭
食左蝦刺身，蝦頭仲可以拎去炸，再撒上椒鹽粉，鬆脆到爆
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📸抹茶蕨餅
紅豆好蓉好甜、煮到溶溶地口感好、綠茶粉多、蕨餅比較實身
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