Hemma

第二次訂Hemma家既蛋糕🥰期待左好耐既開心果口味果然不負眾望，非常之出色，由賣相，味道到細節位都一百分，連好嘴刁既屋企人都高度讚賞，依家諗緊幾時訂焙茶味既巴斯克蛋糕！


🎂6' Pistachio Raspberry Burnt Cheesecake
綠油油既蛋糕再配上紅桑子係面頭做點綴，依照店員指示，拎返屋企再雪兩至三個鐘，蛋糕表面比其他款粗糙，但口感變得比較紮實但仲好細滑，中間帶流心，開心果味道濃郁，餘韻帶些微鹹香，餅底用左巨量開心果碎同果仁碎，微酥有咬口☺️偶然會食到小小紅莓醬，酸酸甜甜咁，平衡返芝士濃烈既風味！特別一讚係上層既忌廉慕絲，帶有淡淡既開心果香氣同奶香味，好絲滑好輕盈，簡直好似唔洗咀嚼就溶化係口中，忍唔住偷偷’but’黎食😙

📍Hemma
西環西營盤第二街2號地下A號舖