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2017-04-16
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講到「樂天經典」，不得不多介紹它的背景。此為新加坡樂天餐飲集團的品牌，集團始於2008年由年僅三十多歲的蔡氏兄弟創立，竟然在短短十年內打進亞洲各地開設13個餐飲品牌！年青兄弟帶領的飲食王國，居然有如此實力。我很喜歡在這裡晚餐。它的菜餚算得上是南洋式的fusion中菜！說fusion是由於菜品的烹飪方法帶有新加坡等東南亞國家的特色，但就由中㕑用中式食材製作。除了味道獨特以外，點菜都可選大中小份，人少的點小份不會浪費掉。三杯鴕鳥肉煲（小）$116勇敢的我首次試點鴕鳥肉，對它期望不高猜想應會比較韌，想不到口感很好，有嚼頭但不會難咬開。肉味香濃！菜香鐵板豆腐（小）$90幾乎每次都會點的招牌豆腐！豆腐本身清淡，但醬汁惹味，加上菜甫夠鹹香可口，鐵板上更夠火氣。重點推薦可配白飯！金銀蛋浸時蔬（小）$83這款不過不失。順帶一提要說這餐廳缺點的話，青菜是比較遜色的，價錢貴之餘選擇不多。非不得已可不點青菜。餐廳價錢屬中高水平，但菜式的味道有保證。調味偏濃又不會感到油膩，食過還是會一試再試！
我很喜歡在這裡晚餐。它的菜餚算得上是南洋式的fusion中菜！說fusion是由於菜品的烹飪方法帶有新加坡等東南亞國家的特色，但就由中㕑用中式食材製作。除了味道獨特以外，點菜都可選大中小份，人少的點小份不會浪費掉。
三杯鴕鳥肉煲（小）$116勇敢的我首次試點鴕鳥肉，對它期望不高猜想應會比較韌，想不到口感很好，有嚼頭但不會難咬開。肉味香濃！
菜香鐵板豆腐（小）$90幾乎每次都會點的招牌豆腐！豆腐本身清淡，但醬汁惹味，加上菜甫夠鹹香可口，鐵板上更夠火氣。重點推薦可配白飯！
金銀蛋浸時蔬（小）$83這款不過不失。順帶一提要說這餐廳缺點的話，青菜是比較遜色的，價錢貴之餘選擇不多。非不得已可不點青菜。
餐廳價錢屬中高水平，但菜式的味道有保證。調味偏濃又不會感到油膩，食過還是會一試再試！
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