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2025-05-28
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收工同fd去銅鑼灣搵食，撞正呢間「牛惣居酒屋」專做牛內臟串燒，仲有埋清酒sake pairing，啱晒我哋班酒鬼！今次試咗堆「牛」嘢+海鮮，人均$300左右，抵唔抵？睇落去👇 **沙律** 打頭陣勁醒胃！粉葛切到幼絲絲，咬落「嗦嗦聲」好爽脆，個汁酸咪咪帶wasabi攻鼻，清晒成碟先記得影相，抵打！ **烤牛骨髓**最邪惡但最滿足🔥好似啫喱咁咬口，加埋炸蒜同蔥花，油香攻心口…… 減肥？聽日先算啦！ **自家製豆腐**豆味濃得嚟帶啲甜，咬落去好脆口爆汁**烤秋葵豚肉卷** 有驚喜！豚肉片包住秋葵燒到微焦，咬落去外層油香入面「潺潺哋」，個種反差口感堅上癮～ **烤雞心** 同 **蒜香橫隔肌** 必嗌！雞心爽脆無異味，橫隔肌醃到蒜香爆燈，啖啖肉得嚟又唔韌，送啤酒堅係「啜手指」級數🍻 **烤豬頸肉** 師傅手勢好，焦脆邊位帶蜜糖甜，咬落「咔咔聲」似食緊薯片！阿姐仲教路：「點少少wasabi豉油仲惹味！」果然堅係隱藏食法🤫 **明太子飯團** 即叫即燒，飯焦脆到似食米通！明太子鹹香撈埋紫菜碎，同枱個OL食到「眼仔碌碌」話：「好想打包多個做早餐！」**菠蘿燒酎**淡淡清新菠蘿味，個fri
收工同fd去銅鑼灣搵食，撞正呢間「牛惣居酒屋」專做牛內臟串燒，仲有埋清酒sake pairing，啱晒我哋班酒鬼！今次試咗堆「牛」嘢+海鮮，人均$300左右，抵唔抵？睇落去👇
**沙律**
打頭陣勁醒胃！粉葛切到幼絲絲，咬落「嗦嗦聲」好爽脆，個汁酸咪咪帶wasabi攻鼻，清晒成碟先記得影相，抵打！
**烤牛骨髓**
最邪惡但最滿足🔥好似啫喱咁咬口，加埋炸蒜同蔥花，油香攻心口…… 減肥？聽日先算啦！
**自家製豆腐**
豆味濃得嚟帶啲甜，咬落去好脆口爆汁
**烤秋葵豚肉卷**
有驚喜！豚肉片包住秋葵燒到微焦，咬落去外層油香入面「潺潺哋」，個種反差口感堅上癮～
**烤雞心** 同 **蒜香橫隔肌**
必嗌！雞心爽脆無異味，橫隔肌醃到蒜香爆燈，啖啖肉得嚟又唔韌，送啤酒堅係「啜手指」級數🍻
**烤豬頸肉**
師傅手勢好，焦脆邊位帶蜜糖甜，咬落「咔咔聲」似食緊薯片！阿姐仲教路：「點少少wasabi豉油仲惹味！」果然堅係隱藏食法🤫
**明太子飯團**
即叫即燒，飯焦脆到似食米通！明太子鹹香撈埋紫菜碎，同枱個OL食到「眼仔碌碌」話：「好想打包多個做早餐！」
**菠蘿燒酎**
淡淡清新菠蘿味，個friend飲到「嘩嘩聲」話似童年嗰支菠蘿冰🤤
總括嚟講，呢度嘅牛內臟款式多又處理得乾淨，最啱鍾意獵奇嘅食肉獸！溫馨提示：晚市好full，最好book定枱，同埋記得帶多個胃——串燒細細件但好易食上癮，一唔覺意就會over budget架喇！
**必嗌清單：**
✅烤牛骨髓（膽固醇爆錶但值回票價）
✅蒜香橫隔肌（蒜控尖叫級數）
✅明太子飯團（脆到懷疑人生）
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