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2023-03-18
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上周六和媽媽到西環區覓食! 知道香港大學站一帶有不少特色小店 今次到訪的漢堡店超受街坊歡迎～👍 全店大約提供10-12個座位 而到訪當日下午約1:00全場滿座呢!! 看到街坊都特意支持 又跟老闆互動聊聊天 很有人情味!-小店由兩位主理人合力經營 希望將高質素美食帶入平民區🫶 透過和米芝蓮主廚/意大利廚師的經驗 令菜式質素變得驚喜🤩👍🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 香脆炸蠔 ($58) 餐廳特別選用了日本蠔🦪 每樣菜式都即叫即製 保證熱辣辣! 金黃色外層 上面放了醃製過的甜菜頭 清爽鮮甜 配上自家製麻辣蛋黃醬 麻辣口味突出但不會過辣 少少麻同時有蛋黃醬的鹹甜 很特別很過癮😍-✨ 自家意式豬肉 蕃茄忌廉汁 粗管意粉 ($126) 最近大愛濃厚的蕃茄忌廉醬 蕃茄忌廉比例好完美～🥹再加上少少辣椒 有點像韓式玫瑰醬😆 配上煙韌的粗管意粉 好有咬口!🍝 豬肉粒粒多汁惹味 吃下去有煙肉香😍 簡單的意粉但味道超好👍-✨ 多汁牛堡 ($106) 🍔 爆餡多汁牛肉漢堡🤩 一大層牛肉 手握下去會感受到澎湃的肉汁!! 配料有煙肉、青瓜漬、洋蔥、苦苣、芝士 最amazing的是它的紫菜蛋黃醬 紫菜味令到burger更鹹香 有點
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小店由兩位主理人合力經營 希望將高質素美食帶入平民區🫶 透過和米芝蓮主廚/意大利廚師的經驗 令菜式質素變得驚喜🤩👍
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✨ 香脆炸蠔 ($58)
[推介🌟] 餐廳特別選用了日本蠔🦪 每樣菜式都即叫即製 保證熱辣辣! 金黃色外層 上面放了醃製過的甜菜頭 清爽鮮甜 配上自家製麻辣蛋黃醬 麻辣口味突出但不會過辣 少少麻同時有蛋黃醬的鹹甜 很特別很過癮😍
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✨ 自家意式豬肉 蕃茄忌廉汁 粗管意粉 ($126)
[推介🌟] 最近大愛濃厚的蕃茄忌廉醬 蕃茄忌廉比例好完美～🥹再加上少少辣椒 有點像韓式玫瑰醬😆 配上煙韌的粗管意粉 好有咬口!🍝 豬肉粒粒多汁惹味 吃下去有煙肉香😍 簡單的意粉但味道超好👍
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✨ 多汁牛堡 ($106) 🍔
[推介🌟] 爆餡多汁牛肉漢堡🤩 一大層牛肉 手握下去會感受到澎湃的肉汁!! 配料有煙肉、青瓜漬、洋蔥、苦苣、芝士 最amazing的是它的紫菜蛋黃醬 紫菜味令到burger更鹹香 有點像shake shake薯條的紫菜粉🤪 一口接一口吃過不停! 配菜可選擇薯條、蕃薯條、薯餅或蔬菜 蔬菜是花椰菜 炒香的椰菜外層微焦 少少調味經已不錯吃!
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✨ 雜莓香料梳打 ($38)🥤& 桂花烏龍 ($25) ☕️
酸甜雜莓清新解膩 因為加上檸檬汁 味道就點像山楂 me超愛😆! 桂花烏龍就是茶包沖製 水準正常～
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📍HOHON Eatery
🗺️ 西環皇后大道西419M號地舖
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