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2023-05-09
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油尖旺嘅居酒屋，一般俾人嘅印象就係咩菜式都有齊，壽司、刺身、串燒，但係通常質素都係一般，一班朋友for fun就ok，未必能夠享受食物質素。但竟然比男朋友仔喺油尖旺搵到間高質日式串燒，暫時嚟講，對我而言，回頭率最高既串燒餐廳。3個原因：ღ即叫即整、新鮮滾熱辣ღ食材新鮮優質ღ價錢超貼地餐廳提供幾個串燒Omakase，價錢由$288-$688，越貴份量就會越多。我哋今次叫咗個Mizu串燒Omakase $288，同燒鳥Omakase $388。每個套餐都有前菜，分別係芥辣魷魚/螢光魷魚，加醃製蒜粒，酸酸地好開胃。Mizu串燒Omakase $2885串串燒：雞肉棒棒配日本生蛋：juicy得嚟又啖啖肉燒白鱔 ：皮勁脆 索索聲 肉彈口手羽（雞翼）：皮脆又夠厚肉安格斯牛小排： 肉爽夠牛香青椒仔： 燒得夠淋，配日式醬汁主食：燒明太子飯團 + 味噌湯+ 牛蒡小食飯團外層脆口、浸埋落啲湯度，多重味道燒鳥Omakase $388 （串燒以雞肉為主）六串串燒：汁燒三黃雞腿： 雞肉嫰滑、醬汁惹味燒手羽：雞翼皮燒到脆口兼有炭燒香味雞腎：落咗黑椒連蔥，爽口又香雞肉棒棒配日本生蛋：juicy得嚟又啖啖肉雞胸軟骨
但竟然比男朋友仔喺油尖旺搵到間高質日式串燒，暫時嚟講，對我而言，回頭率最高既串燒餐廳。
3個原因：
ღ即叫即整、新鮮滾熱辣
ღ食材新鮮優質
ღ價錢超貼地
餐廳提供幾個串燒Omakase，價錢由$288-$688，越貴份量就會越多。
我哋今次叫咗個Mizu串燒Omakase $288，同燒鳥Omakase $388。
每個套餐都有前菜，分別係芥辣魷魚/螢光魷魚，加醃製蒜粒，酸酸地好開胃。
Mizu串燒Omakase $288
5串串燒：
雞肉棒棒配日本生蛋：juicy得嚟又啖啖肉
燒白鱔 ：皮勁脆 索索聲 肉彈口
手羽（雞翼）：皮脆又夠厚肉
安格斯牛小排： 肉爽夠牛香
青椒仔： 燒得夠淋，配日式醬汁
主食：
燒明太子飯團 + 味噌湯+ 牛蒡小食
飯團外層脆口、浸埋落啲湯度，多重味道
燒鳥Omakase $388 （串燒以雞肉為主）
六串串燒：
汁燒三黃雞腿： 雞肉嫰滑、醬汁惹味
燒手羽：雞翼皮燒到脆口兼有炭燒香味
雞腎：落咗黑椒連蔥，爽口又香
雞肉棒棒配日本生蛋：juicy得嚟又啖啖肉
雞胸軟骨 ：爽 口、咬落去卜卜聲
雞皮：邊邊位燒得比較脆，但保留返中間軟啲，兩種口感，軟心位置有膠質，香味更強，正！
1主食 + 1和食：
和食係唐揚雞粒，唔油又啖啖肉，燒明太子飯團 + 味噌湯+ 牛蒡小食
總結：
我覺得串燒嘅食材比較優質，加上師傅技巧恰到好處，啲食物保留到微微炭香，又唔會過火，加上我覺得佢哋嘅調味/醬汁同食材好夾，令到每一樣串燒都好好食，所以呢個價錢買到嘅享受，我覺得完全成正比。
實在太開心嘅緣故，叫左杯日本啤酒 -YEBISU $68，有麥味、極易入口，唔苦，新手/女仔都岩。餸菜一流，唔會搶咗食物嘅味道。
另外仲叫左餸酒小食：
酒盜芝士$33 ：配搭腐乳嘅醬料，味道幾得意
龍燒雞泡魚乾 $78：juicy、夠軟淋，正
由於師傅燒得太好食，忍唔住再額外叫咗幾樣：
✲牛舌 $42：牛味勁濃、超香、大推✅，爽得嚟又有咬口
✲吉列廣島蠔 $48：新鮮滾熱辣、外層炸到好鬆脆，配吉列醬汁，少少酸味，增加味道層次，大推✅
其實叫兩個串燒套餐都已經好夠飽，不過因為太好食，所以越食越想食，叫咁多嘢食埋單一人$500，個人覺得抵過晒中環，銅鑼灣既串燒店。
同埋餐廳應該係新開張，環境裝修得好企理乾淨，闊落嘅座位令整體用餐嘅愉快感提升👍🏻買單嘅時候餐廳仲送咗兩張$100券，每消費$300就可以用$100，真係抵到震👍🏻
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