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2022-09-19
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趁住生日黎到呢間位於太和由前中環名酒店行政總廚主理😎既法國餐廳慶祝🥰大門外有LM兩字大門😊一打開已經被中間一盞大水晶燈及Open Bar吸引了😍呢度除左散點外🙌還有幾個由主廚設計既法國菜套餐😍精緻既擺盤令視覺先帶來享受😍打夠卡再細細品嘗😋🔸小食🔸烤加拿大海膽多士三件加拿大海膽多士都鋪上矜貴金箔🤩即叫即焗多士咬落超香脆😍而海膽亦超鮮甜👍回味無窮😎炸蕃薯條一向鐘意蕃薯條🍠多過薯條😁熱辣辣上枱😆切得夠薄炸得好松脆可口🤤食到停唔到口😊🔸薏米飯🔸忌廉海鮮海膽薏米飯 真心推介大家一嘗呢個好驚喜既薏米飯🍚估唔到以薏米代替白飯系咁好食🤩薏米生熟程度啱啱好😍而成個薏米飯系充滿住海膽與海鮮既精華😍好甘甜既海膽加上飽滿既薏米飯粒系索盡哂海鮮所有既精華非常濃郁😋個鮮味真系不得了🤤🔸主菜🔸慢煮西班牙黑毛豬安🐖焦糖蘋果🍎 超級厚切帶骨黑毛豬豬鞍🐷豬鞍經過慢煮不但保持到肉質好軟淋而且仲好有口感😍切開夾住薄薄焦糖蘋果一齊食可以中和返豬肉既油膩感😉感覺好清新😋🔸甜品🔸焦糖蘋果🍎配雪糕🍨蘋果上的薄薄焦糖燒到小脆口😋曲奇雲尼拿雪糕微甜味道😍加上餐廳預備了寫HBD系碟又會系另一驚喜位🥰🔸飲品🔸Santa Carolina P
呢度除左散點外🙌還有幾個由主廚設計既法國菜套餐😍精緻既擺盤令視覺先帶來享受😍打夠卡再細細品嘗😋
🔸小食🔸
烤加拿大海膽多士
三件加拿大海膽多士都鋪上矜貴金箔🤩即叫即焗多士咬落超香脆😍而海膽亦超鮮甜👍回味無窮😎
炸蕃薯條
一向鐘意蕃薯條🍠多過薯條😁熱辣辣上枱😆切得夠薄炸得好松脆可口🤤食到停唔到口😊
🔸薏米飯🔸
忌廉海鮮海膽薏米飯
真心推介大家一嘗呢個好驚喜既薏米飯🍚估唔到以薏米代替白飯系咁好食🤩薏米生熟程度啱啱好😍而成個薏米飯系充滿住海膽與海鮮既精華😍好甘甜既海膽加上飽滿既薏米飯粒系索盡哂海鮮所有既精華非常濃郁😋個鮮味真系不得了🤤
🔸主菜🔸
慢煮西班牙黑毛豬安🐖焦糖蘋果🍎
超級厚切帶骨黑毛豬豬鞍🐷豬鞍經過慢煮不但保持到肉質好軟淋而且仲好有口感😍切開夾住薄薄焦糖蘋果一齊食可以中和返豬肉既油膩感😉感覺好清新😋
🔸甜品🔸
焦糖蘋果🍎配雪糕🍨
蘋果上的薄薄焦糖燒到小脆口😋曲奇雲尼拿雪糕微甜味道😍加上餐廳預備了寫HBD系碟又會系另一驚喜位🥰
🔸飲品🔸
Santa Carolina Premio White Wine 🥂
食法國菜喜歡配白酒☺️飲落帶石榴味Fruity口感無論食海鮮或肉類都好夾👍唔錯🥳
Vodka lims soda 🍸
酸味濃郁🍋加上杯邊海鹽☺️飲落好開胃清新😎
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