隱藏係啟岸嘅西日混血餐廳，連贈送嘅榮螺小食都玩醬油煮法，鮮甜彈牙到忍唔住食完一舊又一舊🤭
𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕊𝕡𝕒𝕟𝕚𝕤𝕙 𝕩 𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟𝕖𝕤𝕖ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃
🍹 Sangria二重奏
嚟到西班牙餐廳點可以唔飲Sangria？
・Sunset｜mocktail版，七喜做基調，加入鮮果
・Still｜紅酒基底，鮮果同香料釀製三至五日，層次豐富
🐟 前菜の藝術
・三文魚凱撒沙律｜新鮮沙律菜配鹹香三文魚，味道平衡
・煎鱸魚｜火腿脆片鋪面+韭菜花墊底，醬汁有淡淡咖喱味
・Truffle Cheese Toast｜ 多士用牛油烘得夠香脆又不失軟熟，白汁混松露醬，芝士烘到拉絲效果，火腿咸香令整體味道昇華🤩🤩🤩
🥩 和牛の美學
・M6和牛肉眼蓋｜
油花分布似大理石 ，七成熟外表微微焦香，裡面粉嫩juicy，咬落香濃肉味湧出😍
🍎 甜品逆襲
・Apple Crumble｜ 雲呢拿雪糕&煮過嘅蘋果鋪滿餅底，先將Berly’s倒落去，每一啖食到淡淡酒香，係大人嘅味道😋
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🤑 人均消費：～$429
🤩 推薦指數：8.5 / 10
📍 餐廳資料：Still (紅磡)
紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖
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