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2021-08-18
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Maek Jeok 貊炙主打自家熟成牛🐂 供應和牛、韓牛同USDA Prime等🥩 一入門口已經見到兩個熟成大雪櫃🤩🤩 環境比90%韓式燒肉店decent好多，非常簡潔舒適✔️ 餐廳亦設有負責送餐的貓咪機械人🐱 超可愛❣️ 另一重點是餐廳有專人幫手烤肉🔥 保證唔會overcooked，絕對可以食到食材最美味嘅味道👍🏻.餐廳除了a la carte menu之外，重有不同的set menu和「Steak Omakase」😽 (無錯！食燒肉都有omakase😂) ；飲品選擇亦非常多元化，有齊紅、白酒、啤酒等🍷🍺 如果好似我咁唔想飲酒，亦有很多soda drinks揀🍹 最推介 柑橘梳打🍊、柚子檸檬梳打🍋 . 是晚試咗餐廳的signature「Steak Omakase」👅 非常豐富抵食💕💰 菜式如下：▫️無限任添前菜▫️生菜包及自家包飯醬▫️白切肉▫️大蔥沙津▫️韓式蒸蛋▫️是日2️⃣5️⃣days熟成牛▫️ 熟成醬油牛肋骨▫️和牛羽下肉▫️韓國五花腩▫️大醬湯配飯 / 熟成雪濃湯 / 平壤冷麵▫️甜品：蜂蜜牛奶雪糕▪️另外單點：和牛三角.多款前菜入面，個人最鍾意「自家泡菜」和「辣蟹仔」🦀 「白切肉」賣相和味道同樣出色🙌🏻
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餐廳除了a la carte menu之外，重有不同的set menu和「Steak Omakase」😽 (無錯！食燒肉都有omakase😂) ；飲品選擇亦非常多元化，有齊紅、白酒、啤酒等🍷🍺 如果好似我咁唔想飲酒，亦有很多soda drinks揀🍹 最推介 柑橘梳打🍊、柚子檸檬梳打🍋
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是晚試咗餐廳的signature「Steak Omakase」👅 非常豐富抵食💕💰 菜式如下：
▫️無限任添前菜
▫️生菜包及自家包飯醬
▫️白切肉
▫️大蔥沙津
▫️韓式蒸蛋
▫️是日2️⃣5️⃣days熟成牛
▫️ 熟成醬油牛肋骨
▫️和牛羽下肉
▫️韓國五花腩
▫️大醬湯配飯 / 熟成雪濃湯 / 平壤冷麵
▫️甜品：蜂蜜牛奶雪糕
▪️另外單點：和牛三角
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多款前菜入面，個人最鍾意「自家泡菜」和「辣蟹仔」🦀 「白切肉」賣相和味道同樣出色🙌🏻 「韓式蒸蛋」又fluffy又滑溜❤ 而是日2️⃣5️⃣days熟成sirloin steak 屬USDA Prime🇺🇸 由於經過熟成，牛扒的纖維和肌肉皆被軟化，因此肉質特別軟腍，而且牛味非常重😻 個人是晚最愛「熟成醬油牛肋骨」💯 餐廳用了蘋果🍎 雪梨等水果🍐醃製，入口有帶甜嘅果味、惹味好吃 😋😋 十分推介‼️ 另一加分位在於餐廳非常細心地把所有生菜切半🥬 包住「和牛羽下肉」和「韓國五花腩」，再加蒜片、kimchi 一起吃，味道很到位😸 另外單點的「和牛三角」屬稀有部位，油脂豐腴、入口即化🤤 最後還有清清味蕾的「平壤冷麵」🍜和足料creamy的「蜂蜜牛奶雪糕」🍦 超級飽肚滿足👏🏻👏🏻
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總括而言，餐廳的食物、服務和環境各方面都非常不錯，絕對是韓國燒烤的嶄新演繹✨ 啱晒所有meat lovers✌🏻 很值得一試！
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