鱈卵屋 (已結業)

明太子係一樣十分特別的食材。一些日式Fusion 西餐廳會有，但是不太常見。原來香港都有明太子專門店嫁。係銅鑼灣永光商業中心十四樓的樓上鋪。店鋪地方不算太大。但環境裝修簡約舒適。還有不同明太子產品可以購買。首先叫左意道既人氣食物，明太子蛋卷。份量挻大，內裡的明太子超多，味道適中，不會太咸，真的不錯。芝士鐵板生蠔配明太奶油醬味道十分夾！蠔味鮮甜，加上帶明太子的奶油，食落creamy。感覺獨特。係餐牌睇名物鱈卵碗，有教點食法。^_^首先直接伴食，再加入配料，食到一半可加入湯，作湯飯。賣相吸引，兩種食法，都不錯。香濃牛乳草苺梅酒，一試難忘！口感較厚身，味道豐富，結集幾種口味，甜酸比例剛好，易入口飲落清新開胃。