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2018-06-22
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下雨天的一日，為了區散天陰陰的不快，決定和同事午餐食餐好啲。來到了Fang Fang！ 夜晚黎過一次，環境十分不錯，所以決定黎試埋佢個lunch。這裏200零蚊，包了點心、前菜、主菜同甜品，中環這種質素的餐廳來說十分抵食。點心選了蝦餃，喜歡它的蝦爽口彈牙，素粉粿足料，有粒粒冬菇蘿蔔，兩者皮薄餡靚，想不到這裏的點心這麼有水準！ 前菜分別有煙三文魚沙律和黑毛豬蟹肉粟米羹。沙律菜新鮮，配上酸甜的芝麻，開胃又好食！ 粟米羹質地濃稠，見得出足料。食落有絲絲蟹肉和粒粒火腿。富咸香又易入口。主菜新加坡海鮮喇沙足料之餘椰奶味好香。用上了拉麵底，食落更有咬口，掛湯能力也較高。 香酥鴨我覺得是必食的，它的食法有點像片皮鴨，都是有餅皮包著青瓜絲和大葱絲點醬黎食。然而這鴨的重點是整件鴨肉連皮炸得香脆，比起一般片皮的食法少了油膩感。食落件酸甜件件香脆，而且放耐左都仍保持其脆。 配的那個香菇荷葉飯又係好食，有菇香味加上飯粒粒分明，令人食唔停口。最後仲有埋個甜品，計起二百零蚊真係好抵食！焦糖燉蛋雖然質感有點散，甜度控制得好！奶黃甘筍外脆内熱，糯米皮煙韌，好好食。湯丸有芝麻香，同樣口感煙韌，頗出色。 雖然呢度位置離
夜晚黎過一次，環境十分不錯，所以決定黎試埋佢個lunch。這裏200零蚊，包了點心、前菜、主菜同甜品，中環這種質素的餐廳來說十分抵食。
點心選了蝦餃，喜歡它的蝦爽口彈牙，素粉粿足料，有粒粒冬菇蘿蔔，兩者皮薄餡靚，想不到這裏的點心這麼有水準！
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前菜分別有煙三文魚沙律和黑毛豬蟹肉粟米羹。沙律菜新鮮，配上酸甜的芝麻，開胃又好食！
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粟米羹質地濃稠，見得出足料。食落有絲絲蟹肉和粒粒火腿。富咸香又易入口。
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主菜新加坡海鮮喇沙足料之餘椰奶味好香。用上了拉麵底，食落更有咬口，掛湯能力也較高。
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香酥鴨我覺得是必食的，它的食法有點像片皮鴨，都是有餅皮包著青瓜絲和大葱絲點醬黎食。然而這鴨的重點是整件鴨肉連皮炸得香脆，比起一般片皮的食法少了油膩感。食落件酸甜件件香脆，而且放耐左都仍保持其脆。
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配的那個香菇荷葉飯又係好食，有菇香味加上飯粒粒分明，令人食唔停口。
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最後仲有埋個甜品，計起二百零蚊真係好抵食！焦糖燉蛋雖然質感有點散，甜度控制得好！
奶黃甘筍外脆内熱，糯米皮煙韌，好好食。湯丸有芝麻香，同樣口感煙韌，頗出色。
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雖然呢度位置離office有點遠，但裝修同食物，仲有服務都好好，絕對值得黎食個靚lunch~
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