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冰冰涼涼的水果糯米糍在夏天炎熱的日子是解暑妙品,自己在家自製,其實意外地簡單。糯米糍的粉糰用微波爐去叮熟會比用蒸的更爽身,搓起來會更不黏手,只要在叮熟粉糰後即時...
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有危機,就有機會。雖然疫情期間很多商舖關門歇業,但也有新租戶看好市場。葡萄酒零售商就是其中之一,最近就有數間開業。
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提起貝果Bagel,無油無糖和紮實的口感,也是不少愛健康又愛美食的人的心頭好,有間麵包店更是貝果一出爐便幾乎掃清。其實貝果沒有預期的複雜,只要花點耐性等鬆弛和發...
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上周提及過的VINOHTEK BERLIN 是香港首家德國葡萄酒體驗館,由專業侍酒師推介不同款式的德國酒,並有精美佐酒小食及限量禮品出售,即將要開幕啦。
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之前煮完KFC的白汁雞皇飯,不少朋友都問會唔會都可以自製埋蘑菇飯?答案當然係冇問題,蘑菇飯所需材料更簡單,只要蘑菇和清湯,如果想味濃,可以用牛清湯,但普通超市清...
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炎炎夏日,吹冷氣、風扇降溫屬人之常情,誰不知長時間直吹面部原來隨時會引發面癱! 其實不少知名人士如安祖蓮娜祖莉、蔡康永、官恩娜等都曾經面癱,嚴重影響外觀美容、心...
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Riesling Weeks Hong Kong 是為期一個月的德國葡萄酒慶祝活動,在每年的6月舉行。今年第九屆將以更生動、更現代的標誌及網站迎接葡萄酒愛好者。
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Pizza薄餅是要即做即吃才美味的食物,有時點外賣送來風味也會打折扣,不過傳統製作手工薄餅最花時間的是薄餅底,又要搓又要花時間發酵,如果只做一個半個,真的不想花...
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S’mores軟曲奇是近年受到不少人喜歡的軟曲奇,加入棉花糖一起焗至剛溶,再加上其他餅乾朱古力作裝飾的原來意思是wants some more,可以想到是有多吸...
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最近我閲讀了一份由三間國際大學的心理學家進行,名為 「價格信息影響葡萄酒的主觀體驗」 研究,調查高價酒與感官評價之間的聯繫。 邀請 140 名葡萄酒門外漢盲品三...
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茶餐廳早午常餐必備的雪菜肉絲米粉/麵,是不少人的心頭好,平日有空時先弄一盒放雪櫃看門口,下班晚做消夜或早上配個米粉做早餐也夠方便。 更多
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中環最近有間格局精緻,以粉紅色為主調嘅靚靚pop up店,原來係香港首個本地抹茶品牌開設嘅期間限定茶飲店嚟。有多款抹茶特飲,配搭創新之餘,仲夠晒健康,牛奶可以轉做燕麥奶、杏仁奶等,仲有得加骨膠原,而且絕對唔加精糖。 更多
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