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盲品是技巧, 理論知識和多年實踐的結合。因此,雖然有些人可能有天賦分辨到葡萄酒中最微妙的香氣,但他們可能不是盲品專家。
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問:香港有大規模的單一葡萄酒品種活動嗎? 答:香港不乏大型的葡萄酒活動,包括一年一度的美酒佳餚巡禮(Taste Hong Kong)以及國家級活動如探索南非 (...
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問:我們經常聽到人們將葡萄酒描述為清新或有成熟果香,如何識別它們?
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問:有人說,可以通過觀察一款起泡酒的氣泡來判斷釀造這款酒的工藝是好是壞,這種說法正確嗎?如何判斷?
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問:我應該根據葡萄酒標籤設計去選擇葡萄酒嗎?
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問:如何看懂葡萄酒標籤? 答:很多消費者對葡萄酒生畏的原因之一就是其標籤,特別是來自舊世界經典地區的葡萄酒,只有知識廣博的消費者才能分辨出標籤上哪個字句是酒莊名...
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問:波爾多可以說是多葡萄酒中最受認知的名字。究竟波爾多葡萄酒是怎樣?
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問:參加西式晚宴時有甚麼喝酒禮儀要注意?喝酒時發出「嘖嘖」聲是專業還是造作?又如何分辨一枱子的酒杯?
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問:澳洲葡萄酒就一定係酒體沉重? 答:在和暖氣候種植的葡萄含糖量較高,釀造的酒飽滿並高酒精。香港超級市場大多數的澳洲酒來自較熱的產區
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問:最近很多人追捧天然葡萄酒,年輕時尚人士經常光顧的天然葡萄酒酒吧正在世界各地湧現,究竟天然酒是什麼?
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