正顯示第 1 至 10 篇 (共 138 篇文章))
排序:
27
MAY 20
德國葡萄酒協會的年度 Riesling Weeks，是為期一個月的德國葡萄酒推廣活動，於六月舉行。已舉行了八屆的 Riesling Weeks，得到酒店餐廳鼎力...
483
0
20
MAY 20
儘管葡萄酒在香港越來越流行，很多人在社交聚會都開上一兩瓶，但或由於我們覺得簡單的飯菜不適合配酒，所以在家用膳喝酒仍不普遍。然而，為了忍耐現時實行的「保持社交距離...
355
0
29
APR 20
在過去六年，四月是期待已久、長達一個月的南非葡萄酒長推廣活動，以慶祝4月27日南非國慶日。今年的活動將持續兩個月直到五月底，名稱更由 改為 ，原因是每個到訪南...
1786
0
香港是一個紅酒都會，葡萄酒市場有八成以上都是紅酒。但其實香港的天氣、飲食文化和生活方式與白酒配搭更相宜，為什麼呢？
1102
0
1
APR 20
如果 DRC 不是 Burgundy (勃艮第) 的 Domaine de la Romanée-Conti (羅曼尼康帝酒莊），很多葡萄酒飲家會以為它是冒牌貨...
445
0
18
MAR 20
大約一年前，我們淺談了單一葡萄品種和混釀酒，那單一葡萄園葡萄酒又怎麼樣呢？大多數單一葡萄園酒也是單一葡萄品種酒，其概念源於法國布根地的葡萄酒分類，入門級的布根地...
507
0
4
MAR 20
對於種植葡萄，雲南省可以說是太溫暖，但高海拔可以彌補這不足。位於雲南西北部，與四川和西藏相鄰的藏族高地香格里拉的葡萄園，就是種植在海拔 2000-2900米。
352
0
加拿大的 Francois Chartier 身兼數職，既是侍酒師，亦是廚師及葡萄酒商人，並有參與釀酒。他日前以「味道專家」身份蒞臨澳門永利皇宮，向超過100位...
444
0
法國 Burgundy (勃艮第) 和美國 Oregon (俄勒岡州) 可能相距遙遠，但多得 Burgundy Domaine Méo-Camuzet 的莊主，...
373
0
22
JAN 20
Négociant 是法國葡萄酒商，他們從小型釀酒廠購買散裝葡萄酒，然後陳年，混釀並以自己品牌裝瓶。他們亦會購買葡萄或葡萄汁，操控整個釀造過程及裝瓶。市面 né...
335
0
Top