正顯示第 1 至 10 篇 (共 107 篇文章))
排序:
香港不乏葡萄酒活動，最大型的是Wine & Dine，但我覺得它太擠迫和混亂；小型的有葡萄酒晚宴和主題葡萄酒活動等，它們較專業，但顧名思義，只有一個主題。
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MAR 19
飲牌子的人通常是指那些只購買昂貴著名牌子的人，葡萄酒可能味美，但價格往往過高，酒評家 Andrew Jefford 曾説，「經典的飲牌子人是有錢但少經驗的人。」
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FEB 19
葡萄藤是多年生植物，可以活至百多歲。它們最有生產力的年齡在10到20多年之間，生產最多葡萄串，之後雖然產量逐漸降低，葡萄質量卻會提高，但產量會逐漸減少至不可維持...
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大多數葡萄酒都是以標準的750毫升瓶裝出售。但是，當只有一兩個人進餐時，很多人都怕不可以喝不完一整瓶，所以選擇不享用葡萄酒。其實市面上也有半瓶裝 (375毫升)...
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農曆新年即將來臨，我們大多數都會與家人和朋友一起享受至少三五日的節日飯局，這也是我們嘗試各種葡萄酒的好時機！
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JAN 19
傳統來說，大多數舊世界葡萄酒（即來自歐洲的葡萄酒）是混釀的，原因是基於實際因素。當一葡萄藤死後，農民會在原來位置補種另一棵葡萄藤，但品種或許是不一様，久而久之，...
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DEC 18
在歐洲，聖誕節一定少不了香料熱紅酒 mulled wine (德文為glühwein)，將香料加入葡萄酒慢慢煑熱，以抵禦寒冷，在酒吧和戶外聖誕市場十分受歡迎。香...
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DEC 18
盲品是技巧, 理論知識和多年實踐的結合。因此，雖然有些人可能有天賦分辨到葡萄酒中最微妙的香氣，但他們可能不是盲品專家。
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NOV 18
問：香港有大規模的單一葡萄酒品種活動嗎？ 答：香港不乏大型的葡萄酒活動，包括一年一度的美酒佳餚巡禮（Taste Hong Kong）以及國家級活動如探索南非 （...
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NOV 18
問：我們經常聽到人們將葡萄酒描述為清新或有成熟果香，如何識別它們？
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小籠包已經夠小巧精緻，居然仲有小食店將佢變成迷你版本？原來天后呢間小食店老闆係上海人，想將呢款上海民間小食變成香港掃街小食，一啖一粒唔怕啲湯汁周圍飛。其他小食仲有富街頭風味嘅串燒、美國加州代表Corn Dog等等，新鮮感滿分。 更多
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