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有危機,就有機會。雖然疫情期間很多商舖關門歇業,但也有新租戶看好市場。葡萄酒零售商就是其中之一,最近就有數間開業。
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上周提及過的VINOHTEK BERLIN 是香港首家德國葡萄酒體驗館,由專業侍酒師推介不同款式的德國酒,並有精美佐酒小食及限量禮品出售,即將要開幕啦。
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Riesling Weeks Hong Kong 是為期一個月的德國葡萄酒慶祝活動,在每年的6月舉行。今年第九屆將以更生動、更現代的標誌及網站迎接葡萄酒愛好者。
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最近我閲讀了一份由三間國際大學的心理學家進行,名為 「價格信息影響葡萄酒的主觀體驗」 研究,調查高價酒與感官評價之間的聯繫。 邀請 140 名葡萄酒門外漢盲品三...
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如果你有跟隨法國波爾多一級酒莊 Mouton Rothschild,你可能知道這家族還投資了法國以外的酒莊,最著名的是分別與Robert Mondavi 和Co...
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我們會遇到不喜歡的葡萄酒,有些是主觀的,但有些可能是已變質的酒。以下是最常見的葡萄酒毛病。
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四月是一個受歡迎的月份,不僅是因為天氣轉晴,也是為期一個月、備受期待的 SPECTACULAR South Africa 活動。
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在所有香檳語錄中,Lily Bollinger 的可能是最著名,「我在快樂和悲傷時都會喝香檳……」但這已是59年前。今天世界各地都釀造有各款氣泡酒,語錄中的香檳...
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你可能聽聞甚至品嚐過亞洲國家如日本、泰國、印尼甚至印度的葡萄酒,那台灣呢?我最近就遇到了台中的 Weightstone (威石東) 酒莊,背後還有一個頗感動的故...
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葡萄牙 Douro ( 杜羅) 產區的 Symington 家族酒莊近日宣布推出 Altano Rewilding Edition 紅酒。葡萄酒的部份收入將捐給...
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68名侍酒師,葡萄酒媒體和進口商於兩星期前應邀參加全球首次 Cap Classique 挑戰,以慶祝南非#CapClassiqueDay。形式類似當年Pepsi Challenge (百事挑戰),參加者盲品兩款氣泡酒、法國香檳和南非 以傳統方法(即香檳方法)釀造的氣泡酒Cap Classique,並猜測哪一款是法國香檳。 更多
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往年呢啲時候,好多人都去咗泰國享受陽光與海灘咯,但而家未飛得住,惟有喺香港搵住泰國菜吊住癮先啦!泰國船麵都不失為一個好選擇呀!船麵湯底一般都加入唔同嘅材料熬煮,香味濃郁,而配料選擇亦非常多。今次開飯仔就為大家介紹全港唔同特色嘅船麵,每一間都各有千秋呀! 更多
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