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拉麵哥帶過大家食佢心水嘅豚骨湯底嘅拉麵店同沾麵店之後,今次就決定帶大家去兩間過江龍,由日本開分店開到過嚟香港嘅拉麵店,其中一間,可以話係IG界嘅「網紅」添呀!
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一幻拉麵名氣未必及另一間拉麵店,但講好味程度就絕對唔輸蝕!源自北海道札幌,2009年由店長林直樹先生創立,自創蝦湯拉麵而一炮而紅,成為札幌名物之一,於日本札幌及...
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那一定是福島家鄉的拉麵。喜多方風味,醬油豚骨湯拉麵,豚骨湯不是太濃重的那 種,好讓醬油味突出。那是小孩時代常吃到的味道,已深深藏在身體裡。長大後,無論 吃過多少...
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夏日炎炎,一碗沁凉的刨冰絕對是消暑良品。近年的刨冰款式愈發新穎,單純的冰品未必滿足到大家,而這位咖啡師正正受日式刨冰啟發,為了把當地的味道帶到香港,除了堅持使用日本直送冰磚外,當中的配料和淋醬都堅持自家製作和融入香港元素,譜寫出港日刨冰變奏曲。 更多
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