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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
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開飯介紹
提供潮汕風味火鍋的餐廳，特色在於其獨特的潮汕湯底和多樣化的食材選擇。這裡的湯底以澄海滷水為主，風味濃郁。招牌菜式包括獅頭鵝肉丸、滷水獅頭鵝粉肝及不同部位的新鮮牛肉。
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營業時間
今日營業
11:00 - 02:00
星期一至六
11:00 - 02:00
星期日
11:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
天氣忽冷忽熱，每日心情都起起伏伏，當然要食啲好嘢嚟平復一下心情！於是揀收工打邊爐！今次揀這間潮汕火鍋牛骨湯底湯底不錯，飲啖湯都幾鮮甜，飲完幾啖湯就feel到暖笠笠感覺嫩肉嫩肉是牛腹部和臀部間的肉，佔比例較高，約為15%，以瘦肉為主，非常之少脂肪，色澤較為紅潤有光澤，口感清爽鮮嫩，牛肉味濃烈。三花趾 肉味濃郁，好有咬口，三花趾是牛前腿大腿內側的兩小條牛腿肌腱，這個部位的牛肉好有彈性，口感爽脆，筋肉感十足！蒙古羊肉片 喜歡吃羊的朋友不要錯過，羊肉可以一試，切得厚度剛好，正潮州魚蛋炸得好香，有驚喜！新鮮魚肉超彈牙爽口，魚味亦唔錯，食到魚肉香味！油菜解膩且新鮮，吸收埋個牛骨湯底，真係好好食！
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正宗的潮汕牛肉火鍋，不用北上也吃到。🍲蕃茄粟米豬骨湯底 湯底鮮甜，蕃茄粟米材料皆新鮮，味道鮮甜，湯底材料也吃清光。肉類方面，揀選了羊肉和牛肉。蒙古羊肉片，切成薄片，肉質鲜嫩，入口即化。羊肉的油脂分布均匀，帶來豐富的口感。牛肉選擇了匙柄和三花趾，個人喜好較喜歡匙柄，肉質分布相對均勻，肉味濃郁。三花趾口感有彈性，相對爽口，脂肪比例較少。筋肉感十足。✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨獅頭鵝肉丸特別又少見，手打而成，鮮味多汁，意外卻驚喜。
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香港平時想食角潮汕牛肉火鍋選擇其實唔多，今次係旺角白布街食左間專係做潮汕牛肉火鍋。餐廳裝修充滿懷舊港式風情，好有老香港大排檔feel！牆上都有牛肉圖話比大家聽每份肉係屬於邊個部位，我同朋友就試咗兩款牛肉同大家分享下～———————————————🌟 牛骨湯底 ($68)湯底我地都簡返牛味湯為主，用牛骨熬製嘅清湯底，入面有清甜嘅粟米同蘿蔔，湯色清澈但牛味濃郁，最後都可以食到煮腍入味既蘿蔔。🌟 匙柄 ($78)匙柄係牛前腿上方嘅部位，肉質纖維細膩，脂肪分佈均勻。涮8-10秒就食得，口感嫩滑中帶少少嚼勁，牛味香濃得嚟帶淡淡甜味。🌟 三花趾 ($78)三花趾取自牛前腿內側，因有三條明顯嘅筋紋而得名。肉質比匙柄更有彈性，筋位爽脆，涮10-12秒後入口既有肉香又有筋嘅口感，層次豐富！🌟 蒙古羊肉片 ($68)羊肉片切得薄身，羊味濃郁但唔羶。🌟 炸墨魚餅 ($43)外皮炸得金黃香脆，墨魚肉打得好实净，咬落啖啖肉。🌟 豬肉芹菜餃 (4粒) ($33)皮薄餡多，芹菜粒唔會太搶味，反而入面嘅馬蹄粒帶嚟爽脆清甜嘅口感，好驚喜！🌟 獅頭鵝肉丸 ($33)用正宗潮汕獅頭鵝製作，肉質緊實彈牙，鵝味濃郁，係潮州特色！🌟 唐生菜 ($23)新鮮翠綠，菜葉爽脆，吸收晒牛骨湯精華好正！
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間唔中就會好想打邊爐，成日食開任食嘅，今次嚟試下單點嘅。🤪.「牛骨湯底」 $68「豬肉粟米餃」 4粒 $33「潮州魚蛋」 4粒 $33🍽️：餃子粒粒飽滿，幾好味！魚蛋食得出嗰種鮮，粒粒彈牙！「炸獅頭鵝肉丸」 4粒 $33「唐生菜」 $23🍽️： 幾得意，食落完全唔似係鵝肉。呢個係小食嚟，可以就咁即刻食。「嫩肉」 $68「匙柄」 $78「蒙古羊肉片」 $68🍽️： 三種肉我最鍾意係匙柄，肉質比較嫩，而嫩肉如果烚得太耐就會偏韌。但都係新鮮的！
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潮汕火鍋依家開到成行成市，做得好嘅又有幾多間？今日想介紹位於旺角嘅「潮城火鍋」😍先嚟一個牛骨湯底，湯底牛味非常濃郁，睇得出冇偷工減料，之後叫咗一份匙柄、嫩肉，牛肉質素好高，肥瘦相宜，你睇到淥熟咗之後嘅紋理都睇得出係新鮮肉👍👍之後叫咗一份蒙古羊肉片，有冇人同我一樣鍾意食羊，但有啲羊腥味好重就麻麻哋，但呢間唔會，羊肉唔會好腥，好鮮嫩😀另外仲有啲配菜包括粟米餃，仲有牛肉丸，食開牛肉豬肉丸，不妨黎吃吓鵝肉丸，都幾特別好味呢間嘢近旺角東火車站， 十分方便，適合約埋三五知己嚟打個邊爐聚一聚🫶🏻😊
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