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星期日去大美督見到有一間台灣菜同茶飲店。餐廳好闊落，有戶外同室內位揀，一入去兩個侍應好熱情咁招呼，感覺已經好好。嘢食方面有好多選擇，全部都係正宗嘅台灣菜同茶飲。我叫咗一個三寶牛肉麵同埋一杯黑糖波霸鮮奶，牛肉麵有唔同嘅麵種可以揀，我最後揀咗手工麵。上菜嘅速度好快，同埋俾佢嘅份量驚喜到。碗麵好大碗，同埋唔係一般牛肉麵，而係有牛筋 牛肚 同埋牛鍵肉。湯底亦都唔係普通味精湯，係好重牛味，仲有啲藥材味同少少辣。好足料，食完係會好滿足同飽肚！嘢飲係超級大杯，好多珍珠，黑糖同鮮奶嘅比例啱啱好，唔會太甜。特別想讚下服務！侍應嘅服務非常好，好有禮貌。落單嘅時候有問必答，介紹咗唔同麵嘅分別。好深刻嘅係佢哋嘅主動熱情，上餐嘅時候搵唔到匙羹，我無問但係佢哋見到我搵緊，主動攞俾我，好加分！非常推薦去食，有種去咗台灣一轉嘅感覺！
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今日晏晝嚟到呢間老蔡台灣牛肉麵，好多人，等左室內一陣位，因為有冷氣，午餐都係50-70$價錢，非常抵食，而且份量非常大份。我哋叫咗個滿漢三寶牛肉新竹米粉，湯頭非常濃郁藥材味，熱辣辣真係超正，牛肚爽陣，牛肉軟林度岩岩好，喺香港真係未食過咁正嘅牛肉，配埋新竹米粉，唔知以為自己喺台灣食緊。朋友叫咗個蕃茄牛肉台灣面，濃厚蕃茄湯，係台灣人非常鍾意食，呢度都試到真係非常驚喜。再嚟一個滷肉飯，熱辣辣，食得出係自己做，加埋蘭王流心蛋，誠意滿分，可以講話係香港最好食嘅台灣菜竟然喺呢度食到。飲品亦都相當驚喜，濃厚芋泥+鮮奶，普通一杯香芋珍珠都做得非常好（因為出邊飲親都係好似飲水咁），呢杯真係飲到香芋味，真係要大推！
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今日冇嘢做同老婆入大美督行吓，因為好耐冇嚟過，見到呢間台灣嘢新開一於試吓，舖頭標榜大良牛骨及藥材湯，一於試吓去個牛肉麵，平時去台灣都會周圍試吓人哋啲牛肉麵，但係香港試過幾間就係麻麻哋。我上網睇到有人話可以加溏心蛋，我又試吓+1隻$15 ，店員話喺蘭王牛肉麵因為我叫走酸菜走蘿蔔，所以乜都冇，嚟到試吓個湯頭，好濃藥材，好濃郁牛骨味，有微微辣，好正，牛腱肉超腍，入口即化，糖心蛋流心，早知加多隻。另要咗個車花椒香麻辣乾拌麵配滷水雞翼，我問店員可唔可以加多條腸？佢話平時唔得，我話俾錢得唔得佢話問吓老細，跟住回覆我老細話請我食，但係下次唔可以咁叫😱所以我決定上嚟寫個review讚揚下以表多謝。雞翼滷得好入味，另外個乾布麵真係油麻又香，又少少辣，呢個真係超級好食，好難得喺大美督竟然會搵到一間咁好食嘅台灣菜。
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心血來潮好想食台灣料理，記得之前喺大尾篤見到呢間“老蔡台灣牛肉麵x茶茶滾”，決定一試！環境唔錯，大尾篤巴士總站行過去大約兩分鐘，地理位置非常方便。門口有杯巨型珍珠奶茶模型，吸睛！食店有室內或戶外區域，如果天氣涼涼哋坐出面食嘢你都咪話唔chill。室內環境整齊清潔，店員服務熱情，有禮親切，感覺舒適。第一碗麻辣鴨血湯冬粉，湯頭麻辣溫和，唔會太辣；鴨血大大塊，又夠飽滿，口感嫩滑；冬粉Q彈，吸附湯底一並食用，美味極了！第二碗蟹黃油乾拌麵，蟹黃油香，色澤金黃，醬汁鮮味香濃，麵底跟黃油蟹醬混和一體食用，超級好味！當然仲有必食台灣駐名小食 - 九層塔鹽酥雞， 外皮酥脆不油膩，薄薄嘅粉漿包著嫩滑多汁嘅雞肉，加上仲有酥炸頂級花枝丸，大大粒嘅花之丸炸到香脆可口，簡直係人間極品，最啱一路傾計一路食！今次真係大滿足！
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黎到大尾督踏單車之前就緊係係呢邊食埋飯啦😄 中意佢好貼近大自然同埋多餐廳可以帶狗狗😊 好想飲手搖飲品, 仲有牛油果🥑呢間台式餐廳就岩哂我地喇😋1/ 蕃茄筯肉雙盛牛肉麵🐮 $96牛肉超嫩滑而且好入味, 蕃茄汁酸甜度岩岩好完全滲入牛肉內, 牛筋唔油膩, 份量都唔少👍🏾2/ 香酥排骨蔥油乾拌麵🐷 $84香酥排骨夠香口又唔乾, 蔥油滿滿令整個麵超香, 好似食緊撈麵咁👍🏾3/ 黑糖小饅頭配煉奶(三件)🥖 $36簡簡單單既小饅頭帶有淡洣既黑糖味, 配上少許煉奶好滿足😋4/ 芋泥肉鬆起司蛋餅🍳 $74超級足料既蛋餅, 外脆內軟皮又夠薄, 肉鬆既量都唔少, 層次孓口哂分明, 大推！5/ 特厚芋泥鮮奶🍠 $42超順滑既奶昔, 飲落又唔會好甜但芋泥味好出, 一杯唔夠好想叫多杯🥹6/ 牛油果奶昔🥑 $50牛油果味香濃, 仲有好多牛油果肉係入邊, 好正😋
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