KsMeow愛吃牛扒，與友慶生/聚會... 也會提議到扒房用餐；最近，小妹到過尖沙咀The ONE的《Wooloomooloo Prime》她位於L21，能在高空下享受美味牛牛跟醉人靚景，一樂也！
正值黃昏時份到來，燦爛的夕陽，透過露天特大露台把餐廳照得滿室金黃，讓氣氛更添夢幻。
頭盤《經典的Wooloomooloo蟹餅》（$190）滿載一絲絲的鮮味蟹肉，下手相當大方！佐以新鮮爽口的蔬菜沙律同吃，兩種鮮甜在口腔里綻放。
主菜《澳洲黑安格斯肉眼扒》（$435）富強勁炭香，肉質嫩滑多汁，點點的香辣跟煙薰味道一步一步滲出，層次變化甚豐，令我相當回味！牛扒足12安士，極具份量，適合跟愛人/好友一起分享！
甜品《Wooloomooloo Lemon & Lime Pie》（$90）面層是脆蛋卷及香甜的燒香橙片，打得挺身的蛋白霜入口即溶，跟清新的檸檬及青檸吉士醬和諧共舞，配搭鬆化具滿滿牛油香的批底同吃，內在美跟外在美一起細味。
是日是好朋友生日, 揀左wooloomooloo食, 因為環境同食物都好似幾吸引.
餐前包包, 冇咩特別
Wagyu Carpaccio $150
Lobster Cocktails $210
Foie Gras $190
Wooloomooloo Steak 12oz $435
另外會有4款調味料, 有pepper, mushoom汁, 仲有2隻咸咸地同辣辣地的。
Spinach Ravioli $230
Raspberry Napoleon $95
曾經這裡主要供應 Semi-buffet lunch，現在則改為三道菜 Executive Set Lunch ($188-258)，對於帶著不大不小的囝囝到訪的我們，應該是好事。
雖然我們不是安排給窗邊的位置，但仍可飽覽尖咀及維景美麗的景色。特別店內有張180度海景檯，如果是兩口子慶祝紀念日／拍拖求婚，不妨提早預訂指定選擇該座位～
麵包籃首先上檯；要讚這裡的麵包很出色，無論是淨餐包或裸麥包都十分美味，小兄妹搶著來吃！我們後來要求多添一籃，侍者亦很樂意奉上，還一來就是兩籃！
一見妹妹的樣子就知有幾好味！
頭盤有三款可選，但三款都不合姨姨心意，結果我要吞下兩份！這天沒拍餐單，首先品嚐 青豆湯，豆味很重、健康但不算好吃，唯獨在加上脆煙肉同吃，才添加一份鹹香美味。
但這 三文魚餅蟹餅 就真心很讚，外層的三文魚既鮮又香，中間是鮮美成梳的蟹肉絲，吃時加上香草醬及魚子醬，更覺鮮香併發、味道豐富，是全日最欣賞的菜式！
主菜有五款選擇，我們點了其中三款一起分享；要講是每份份量都頗大，三大兩小（兩隻當然先吃了午餐）來分享都還有剩！
首先是 Prime Steak Tartar, Hand-Cut with Full Condiments & Smoked Paprika dusted on Crispy Chips ($248)，牛肉他他份量十足，淨吃時味道平平，但當加了配料，當堂鮮香美味多了，婆婆十分欣賞喜歡。
Australian Black Angus Rib-eye Steak ($258) 肉質也還不錯，柔嫩無根，當然在生牛肉對比下，就沒有那麼滑，但也算好吃的。底下的薯泥又是超級好吃，兩兄妹都與姨姨爭食！
來到甜品環節，沒選芝士併盤（不過看鄰桌的出品，樣子真心不差）而選了另外三款，插上蠟燭的是 Selection of Ice-Cream & Sorbet with Crusted Praline，那雪糕雪葩質素不錯。
另一款是 Lemon Merginue Tart with Ice-cream，撻身輕薄香脆，中間檸檬餡酸甜清新，襯上美味雪糕，當然沒投訴；事實這是三款甜品中，最好吃的一款。
Blueberry Cheesecake with Ice-Cream 就很一般，沒錯，我很歧視沒有餅底的芝士餅，都不知吃來幹嗎，情願要兩球雪糕更開心。不過小兄妹就用它來再吹蠟燭，總算有用處～
對了，這裡生日會有專人幫忙拍照並送上即影即有照片留念，然而照片質素較差（也與背光有關），只是心意搭救。又，拍照時囝囝與婆婆上洗手間了，後來我們又忘了合照，哎～
最近妹妹都加入了搶吹蠟燭的行列，這天也將蠟燭點完又吹、吹完又點，兩兄妹各吹了兩次才意猶未盡地收手（主因是蠟燭已經短得無可再點啦！！！）～
最後還有咖啡／茶，不過就不能選 Cappuccino / Latte 之類，指定是 regular coffee，茶也只有 English Breakfast Tea 而沒有我愛喝的伯爵茶，不過也沒所謂啦。
埋單七百多，以此地段、環境、食物質素及份量，算是不錯了，如果不是帶著兩隻而是兩口子，又或三五知己聚餐，應該吃得挺愉快，也算值得推介啊～
室內燈光柔和，好有情調，好relax。
Soufflé配朱古力醬$110
餐廳現在推出午市套餐，每日下午三點前供應，三道菜由$188-$258不等，包前菜、主菜、甜品和飲品一杯，有意粉、魚和扒類提供。
新鮮麵包兩款，拿在手裏，仍是暖暖的，外脆內軟，配合硬身牛油一小磚，簡單而美味。
前菜有三款，三人要了營養豐富的鮭魚王他他‧蘋果‧紅菜頭‧羅勒醬‧辣根忌廉；魚籽醬King Salmon Tartar with Apple, Beet, Pesto, Horseradish Cream & Avruga Caviar。個人而言，Wooloomoloo的前菜賣相，甚或乎味道，均可媲美小妹最近到訪過的Caprice。價錢，卻平宜了一大半有多﹗﹗這一道前菜用料豐富，口感層次多變，油潤甘香鮮爽且毫不膩滯。最欣賞的，乃於香腍紅菜頭中，混入了爽口清甜的蘋果，增添口感和嚼勁。
J要了波士頓龍蝦‧生菜‧青瓜‧檸檬香蒜沙律醬Boston Lobster Cocktail with Lettuce , Cucumber & Lemon Aioli (+$38)，以高身玻璃杯盛載，名貴大方。龍蝦肉入口鮮爽彈牙，青瓜生菜夠鮮爽多汁，拌入酸香醬汁，清爽醒神也。
五款主菜，識食的，當然選牛扒了。澳洲純黑安格斯西冷‧紅椒薯蓉‧義大利煙肉捲豆角‧車厘茄牛油Australian Black Angus Sirloin with Piquillo Potato Puree, Pancetta wrapped Green Beans, Vine Cherry Tomato & Café De Paris Butter $258的擺碟，盡見大廚一絲不苟的態度，美得像一件藝術品，挺誘人的﹗小妹試了少許橙紅的紅椒薯蓉，質感極其香滑細緻，滑不溜口。原以為會勁辣的，誰知，只有紅椒色，不太察覺有辣勁。小妹還吃了一粒撒了巴黎咖啡牛油粉的微烤車厘茄，蠻鮮甜多汁的。
不吃牛的小妹，要了實而不華的藍青口‧巴馬臣火腿‧意大利麵Linguini with Live Blue Mussel steamed with Aged Parma Ham $188。十粒的甜美卻瘦弱藍青口，團團地圍住以鹹香巴馬火腿、鮮香洋蔥、紅椒和香草烹調的爽彈意粉，入口香氣四溢，鹹鮮濃香，且蠻帶辣勁，教人既愛又恨﹗
小C要了最平凡，賣相有點像吉列豬扒的玉米粉炸薄片荷蘭小牛肉‧薯仔沙律‧磨碎巴馬臣芝士‧芝麻葉‧檸檬Escalope of Dutch Veal with Polenta Bread Crumb, Potato Salad, Grated Parmesan Cheese, Arugula & Lemon $228。
餐後，小妹要了一杯最愛的凍檸茶Iced Lemon Tea，水準不賴，檸檬也給得慷慨。
用餐期間，小妹和C要不時上網查閱中村藤吉最新的等位情況，心不在焉，頗有大煞風景之嫌﹗Wooloomooloo的環境好，食物佳，只是，服務仍有進步提升的空間。侍應親切有禮，只是欠缺恰當管理和安排而矣﹗是日，客人不算太多，但上菜速度較慢，再三催促，甜品仍未上枱。當得知中村藤吉已輪到60號籌入座時，我們不免心急如焚了﹗幸而，甜品陸續送上。
小妹的海鹽焦糖艾克蕾兒‧紅桑子醬‧橘子雪葩Salted Caramel Éclair with Raspberry Coulis & Kumquat Sorbet不過是海鹽焦糖味朱古力泡芙配紅桑子醬和雪葩罷了﹗Eclair法文解作「閃電」，中文譯作「閃電泡芙」，因為這款甜點太好吃，人們吃得快如閃電而得名。小妹，也如閃電般，匆匆地把既甜美又冰凍的甜品，如「牛嚼牡丹」般吞下了。然後，獨個兒趕去中村藤吉。
小C的提拉米蘇Tiramisu the Way We Like It，好像也不錯，照片，由小C提供。
Seafood Caesar，基本上呢款沙律唔會難食，所以無乜特別，份量唔算好大。
Wooloomooloo Steak,12oz，一般食肆將食物用店名黎命名，會當作招牌菜。不過當呢碟Rib eye就令我好失望，食落去無乜牛味，肉汁唔多，上碟既配料又簡單唔靚，完全唔覺得呢塊扒值$435
Half Spatchcock Chicken，呢半隻雞反而有少少驚喜，切開雞肉時，望落去好似好"鞋"好Dry，但食落竟然好滑，點埋佢哋個醬汁，仲幾好食。
Salmon Fillet，三文魚扒生熟度好恰當，無魚腥味，合格。
French Fries，其實食完以上既DISH，係唔會覺得好飽，所以最後再叫多個薯條，真係好諷刺，最好食既居然就係呢個薯條，可以用秒殺黎形容。
The bread were warm and soft. Salt was placed on top of the butter and they didn't make it tasted too salty. They enhance the savor of the butter.
I picked Shaved Italian Parma Ham with Minted Melon Ball as a appitizer, the Minted Melon was sweet, it balanced the slight salty taste of the Parma Ham. The apple stick helped to clear up your month and to whet your appetite. A fresh dish before taking the main course.
Grilled New Zealand King Salmon was impressive. The buttery taste melted in my mouth and the texture was absolutely tender while it tasted really good with the garlic and saffron cream sauce. I like it. 
Lastly, a hot coffee was served with a heart shape cookie. (I was wondering if it was the cookie on Valentine's day haha ). The coffee smelt good and it was hot enough. It is the best drink to relax and chat with friends.
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