WE STUDIO (已結業)

趁放假去咗深水埗啡遊～大南街一向Cafe雲集，呢日就去咗新開無耐嘅We Studio！裝潢簡約文青，門口有張長枱對街，寫意舒服。We Studio嘅Menu一樣簡約，有飲品及甜品兩欄。當日去有自家創作嘅egg waffles 雞蛋仔，店主表示佢哋不定時會同其他店家有crossover合作，甜品list亦在不停改良更新，所以每次去都可以俾到新鮮感食客。雞蛋仔好多款式都好特別，點咗兩款試下都有驚喜！Cinnamon Apple Egg Waffle（$42）雞蛋仔即點即整，外脆內軟，每粒雞蛋仔都好足料，入面仲要係肉桂蘋果粒，香甜清新，又有粒粒嘅口感，食得出係誠意之作！肉桂味道亦都好香，睇小店ig介紹先知原來加埋豆蔻粉，難怪咁香！鍾意香料味嘅我表示滿意！Matcha Azuki Mochi Egg Waffle（$45）日系雞蛋仔！抹茶味道回甘濃郁，每粒雞蛋仔內仲加咗軟綿嘅紅豆及軟糯嘅麻糬，加上烘得香脆嘅雞蛋仔邊邊，整底雞蛋仔口感豐富，甜而不膩！雪花酥好人店主請我哋食自家製雪花酥，入口鬆化軟韌，既有層次嘅酥化，又有nuts嘅脆口，好食！期待店主將呢個產品正式推出！Cappuccino（$45

深水埗大南街係有好多間文青feel既cafe同小店一行到大南街都感受到好慢活 可以放下煩惱 享受一下見到呢間「WE STUDIO」既Coffee Shop ，吸引到我係因為見到個menu中有雞蛋仔，是有咖啡☕️、雞蛋仔、仲有非咖啡☕️既飲品「WE STUDIO」是簡約的佈置，門外有張長形既凳，可以同朋友叫杯咖啡喺度傾偈enjoy下每款食物同飲品都係即叫即整嫁❣️🔸TRIPLE CHEESE $40喜歡芝士味既朋友呢個實岩呢個味道喔！芝士味係勁出同香濃，我再加左$5要多啲芝士，火候掌握得好好，因為芝士係好容易惹火變燶，呢個完全無問題，仲脆卜卜好香口呀！🔸MATCHA AZUKI MOCHI $45紅豆🫘同麻薯係打埋一齊，咬落雞蛋仔度時食到抹茶味之餘紅豆麻薯仲好好咬😬🔸AVOCADO MILKSHAKE $60牛油果🥑奶昔味道濃郁，呢個天氣飲好合適呀🔸KID'S FRIEND $50等雞蛋仔既時候聞到店內既咖啡味好香，不過身體嘅關係飲唔到咖啡☕️但都覺得好提醒～叫左呢杯KID'S FRIEND係阿華田既飲品，個外賣杯好型好岩拎黎打下卡

某天平日來到深水埗，臨近黃昏時間準備收店前，幸好趕上最後一班"車", 吃到清新的雞蛋仔。當日好奇詢問點解有咖啡與雞蛋仔呢個概念？原來是當時是曾在台灣打工的店主，覺得雞蛋仔和咖啡呢個combination不錯，當在香港開設個人咖啡店時，也考慮實行出來。在雞蛋仔之前其實還有不同種類的甜品，只因店主是pastry師，鑽研各樣甜點，tiramisu就是其中一種。egg waffle - matcha azuku mochi $45我自己偏愛抹茶，但凡餐牌上有抹茶都想一試，這次亦不例外。抹茶是在雞蛋仔粉糰部分，加入將紅豆混入mochi的餡料，食出淡淡的抹茶味，毫無苦澀的參與。經多次調試誕生的雞蛋仔，甜道適中，可無負擔地獨食! Flat white $45廢廢子的我當日需要喝decaf，但依然無損咖啡的順滑度，拉花很紮實拍照很久依然hold得住！認真研究產品，用心製作是吃得出的，加油！至於店內的環境等就由照片說話吧 

深水埗近幾年多咗好多咖啡同甜品店進駐，尤其是係大南街，幾乎每次嚟都有新發現。最近見有人推介呢間新開嘅 Coffee Shop 「WE STUDIO」，趁今日嚟開呢頭，專登過嚟趁下熱鬧。店舖場地不大，佈置簡約，門外放了一張長形矮凳，配上一室純白與淺粉色裝潢，打造出清新乾淨嘅感覺。餐廳主打咖啡同雞蛋仔，雞蛋仔有 5 款口味，包括原味、雙重朱古力、Triple Cheese、肉桂蘋果同抹茶麻糬紅豆。Triple Cheese Egg Waffle ($40)  雞蛋仔即叫即做，拿上手時仍熱烘烘，入口外皮脆卜卜，鹹鹹香香，據說係混和咗三種唔同嘅芝士炮製而成，咬落芝味超濃郁，配上香濃蛋香🥚，啖啖「芝」味！另外呢底 Double Chocolate Egg Waffle ($36)  味道亦非常正，選用法國 Valrhona 可可粉為原材料，再加入 70% 粒裝朱古力，食落朱古力味特別香濃，外脆內煙韌，但又唔會好甜好膩，食完好有滿足感！至於飲品方面就點咗 2 杯 Milk Coffee ($45@)，一凍一熱，兩杯 Latte 都好有層次，前者冰涼香醇、而後者入口亦甘味順喉，用嚟配雞蛋仔一流！

📍 WE STUDIO (深水埗)深水埗大南街208號地下深水埗不嬲都勁多coffee shop，經過呢間coffee shop聞到超香雞蛋仔味，仲勁香咖啡味，啱晒我食飽又想嘆下啡，但又要啲小食陪襯，真係一流🤍🤍👉雙重朱古力味雞蛋仔💰36😋😋😋😋.8/5真係好耐無食過啲咁好食既雞蛋仔！🥹🥹食到有啲感動😹佢係即叫即做雞蛋仔，好既雞蛋仔係外層脆卜卜，入面軟熟。佢個朱古力🍫係爆香濃！用左係特濃嘅朱古力，同埋雞蛋仔唔係空心，仲有啲朱古力半溶，又唔會太甜，真係食到我zapzap聲😋😋💓💓why so yummy !!👉pure over 💰70😋😋😋😋.3/5手沖咖啡要帶出最好的風味，除了咖啡豆研磨度，水溫外，賣的更是咖啡師的處理技巧，咖啡是即磨咖啡豆，然後再用手冲方式沖製咖啡☕️呢款咖啡豆帶有提子嘅香氣，係偏酸嘅咖啡。呢度嘅咖啡的確唔錯☕️☕️🤭👉ice Americano 💰40😋😋😋😋.3/5Americano 一向係我至愛，更加能夠飲到咖嘛既香氣，配埋少少甜既朱古力雞蛋仔直頭係人生一大享受！👉flat white 💰45😋😋😋😋.3/5☕️咖啡入口順滑，唔會覺得酸澀，奶泡厚身，拉花都好靚☕️果然係

上網見到呢間咖啡店呢期整雞蛋仔有原味有朱古力味有芝士味勁吸引！！想試下芝士味 所以就去左試下喇 舖頭唔大 反而咁而覺得幾溫馨坐下又幾chill本身叫左芝士味不過佢哋整緊朱古力味又好香所以轉軚叫朱古力味🤣🤣即叫即整 所以要預少少時間見到佢落勁多朱古力碎落去雞蛋仔唔係空心 食落好正 外脆內軟仲有啲朱古力半溶真係好正 會食唔停口！！所以減肥既人真係要注意下

行過深水埗，好想搵間coffee shop，經過呢間coffee shop仲有得食雞蛋仔，啱晒我口味♥️Double chocolate 雞蛋仔，熱辣辣整起，係香噴噴嘅朱古力味呀，脆嘅雞蛋仔邊，咬落去係特濃嘅朱古力味道，加上今日心情唔好，食返啲甜嘢真係成個人醒晒♥️♥️肉桂蘋果味雞蛋仔呢個味道好特別，店家話啲玉桂蘋果係自己炒出嚟既，食落去嘅質地同朱古力好唔同，軟身嘅雞蛋仔，香噴噴嘅玉桂味，都好值得食吓🤩Mike coffe同Kid friendly，兩杯飲品都好特別，最特別嘅係個外賣杯，好打卡呢🤩🤩

We studio😋😋😋巧奪天工之作深水埗嘆咖啡優閒店特別多、但有一間近大南街新開張^！^港式地道甜品店🍮！店舖簡潔純和系、估你唔到、超水準的品質👍🏻店主鑽硏甜品🍮的年青人、因爲情迷甜品、能將甜品食材融滙、發揮無限爆發力、達到一級的水準的作品😋😋⋯⋯食客有口福👏🏻👏🏻甜品之選：Egg Waffle1. Original $282. Double chocolate$323. Triple cheese$404. Cinnamon apple$42原味、傳統港式小食雞旦仔、有驚喜、可以做到出奇的外脆內軟、粒粒脆卜卜、甜度啱啱好、濃蛋香味撲鼻、食到唔停得口😘😘^*^驚喜繼續嚟、朱古力雞旦仔、一樣香脆、脹卜卜、濃濃雙重口感朱古力、朱古力已混和蛋槳、外層沾上朱力粉末、雙重享受😎😎^！*驚喜冇得停、三重芝士口味、混和三種不同芝士、炮製獨特濃濃芝士味、清香撲鼻、口感豐富、食到舔舔脷😝😝👍🏻👍🏻今曰大飽口福、可以食到”新口味”宇治抹茶麻薯紅豆雞蛋仔、不但止外脆內軟、餡料用麻薯包滿香甜紅豆粒、不太甜、軟稔紅豆粒、煙韌有嚼口、材料高級、選用曰本宇治抹荼粉、入口清香冇苦澀味、賣相相當吸睛、簡直係味蕾和視

深水埗大南街一帶最出名就是咖啡店，這間新開的COFFEE SHOP主打即叫即製飲品及雞蛋仔，店內裝修以簡約的白色為主，分為室內及室外位置，感覺很慢活。坐在吧枱位置，可與健談的店員聊天，富有人情味。Milk Coffee - $45牛奶和Espresso的配合，濃郁的咖啡味，奶味較突出，入口順滑， 適合喜歡牛奶的朋友。Signature Chocolate - $50濃厚風味的特濃朱古力好幼滑，充滿堅果風味。Kid's Friend - $50牛奶和Nutella的配合，富香濃滑順的榛子朱古力味。Egg Waffle (Triple Cheese) - $40新鮮即製的雞蛋仔外酥內軟，散發著陣陣蛋香，飽滿的內餡有著三重芝士，好有層次。還有Orignal、Double Chocolate及Cinnamon Apple三款口味。

同朋友仔食飯前口痕食少少野，經過深水埗大南街，見到間小清新簡約coffee shop，座位唔太多，bar枱有幾個位感覺幾chill。開放式咖啡店，坐係bar枱真係好正好舒服。飲品方面有咖啡、朱古力、奶昔等等，發現仲有港式雞蛋仔! 呢種配搭好正，一定要打卡! 試左Milk coffee佢地用本地咖啡豆，咖啡濃香拉花靚大大杯，倒得幾滿下！我就試左牛油果奶昔，牛油果係減肥恩物，我揀左少甜，奶昔打得夠勻，好滑好香。雞蛋仔有有三重芝士味、雙重朱古力味、原味，岩岩仲出左蘋果玉桂味。我地試左一咸一甜~三重芝士味同蘋果玉桂。芝士味香，咬落去食得出有唔同款嘅芝士香，又唔會好膩。我個人比較鍾意蘋果玉桂，入面有粒粒蘋果香香甜甜，玉桂味道出好快比我食曬!

經過深水埗大南街，見到有間藍白色為主，清新簡約coffee shop，座位唔太多，但門口放了一張chill 爆嘅小藤椅。正想去點杯咖啡之際，發現原來仲提供港式雞蛋仔😍 呢種配搭果然與別不同😋 有三重芝士味、雙重朱古力味、及原味，而且店主亦話會推出更多口味🤩除咗本地人，亦吸引不少遊客品嘗我就分別點咗三重芝士味，及雙重朱古力味雞蛋仔～ 即叫即做雞蛋仔，外層脆卜卜㗎，入面軟熟，芝士都幾香，不過芝士控嘅我覺得可以再多啲😂 而朱古力香濃又唔會太甜另外飲品都好有驚喜💫 Kids Friend ~~ 加咗Nutella ，大人細路都啱🤤

小小的咖啡店卻有驚喜，中西合璧，咖啡x香港地道街頭小食雞蛋仔！新潮又玩味~Milk coffee支持本地咖啡豆，咖啡濃香，味道會偏少少酸，奶的份量剛好。咖啡大大杯，倒得幾滿下！Egg waffle 有三個味道可以揀，原味、朱古力和三重芝士。我揀咗三重芝士係想試下鹹嘅雞蛋仔，出乎意料地不會好咸，而且不會好膩，一個人都清晒！座位不算多，有吧枱，可以近距離觀賞咖啡師拉花，又可以同佢交流咖啡心得。開放式的咖啡店，特別係而家呢個天氣，感受到陽光☀️，少少涼風，非常寫意。

呢間coffee shop 啲手沖咖啡好好飲！店主好nice，好細心咁講解咖啡豆既來源同味道😊 佢地仲有新推出既雞蛋仔！外脆內軟好好味！仲有3 隻味揀😌 原味，朱古力同埋芝士💕