Vista

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休息中

雖然我地食Restaurant Week Menu，但係加加下都大概人均一千蚊，同平時既Tasting Menu差唔多，食物質素以呢個價錢黎講有進步空間🤑不過就真係有好多道菜，同埋黎呢度淨係食個景，已經飽到上心口🤣想要靚景慶祝特別日子嘅話，都不失為一個選擇🤔▪️ Restaurant Week Summer 2023 Elite Signature Dinner💲488 Per Person1️⃣ Cicchetti (Choose One)▫️ Grilled octopus salad with lamb's lettuce, confit potato, pancetta and grapefruit（7/10）烤八爪魚唔韌身，但味道無咩記憶點🐙▫️ 🌟Maritozzo sandwich with BBQ pulled pork, crispy crackling and chives (2pcs)（7.5/10）鬆軟嘅奶油包，夾住慢煮軟腍手撕豬肉絲，一上檯侍應就會淋上燒烤醬幾惹味，不過要記得盡快食，否則會浸到濕曬同埋重口味🐷▫️ Sicilian red prawn carpaccio

Dinner with the BEST VIEW! 🌃.🍷Restaurant week - Dinner menu HKD 488 pp.💭Thoughts: They nailed the starters and pastas! The tiramisu was huge so do save space for its grand arrival at the very end! The mains on the other hand were mediocre at best, could use more seasoning and a shorter cooking time. .The waiter also poured the cream sauce on the fish as he was introducing the dish which totally caught us by surprise and the skin was no longer crispy when we dug in 🥲 He was very nice tho, introdu

朋友說這間餐廳夜景很靚，本想晚上來飲杯野，怎知上網一search發現他們最近有Summer Brunch，看著很吸引，就決定過來試一試。.Brunch是半自助形式的，會有一盤Seafood Platter、一碟Vista Dessert Platter，同埋自助吧任食。食野唔飲酒，價錢係$488，想飲埋酒就可以加多$200，就會有2.5 hours free-flow Prosecco，另外再送多杯cocktail。.Seafood Platter質素非常唔錯，龍蝦滿滿膏香、大蝦爽彈鮮甜、蜆肉飽滿無沙，同Prosecco好夾。佢地仲有個cheese corner，不定時會有員工喺嗰度整芝士通粉比大家，雖然芝士通粉好飽，但係真心高質，自己都忍唔住食咗encore好幾次。其餘嘅自助區食物選擇頗多，水果、肉類、小食、芝士、pizza全部都有。特別推薦佢地嘅巴拿馬火腿，入口鹹鹹香香，口感軟綿綿的，用料非常唔錯。配搭佢哋嘅自家製麵包/香甜哈密瓜一齊食就最啱。結尾嘅Vista Dessert Platter同樣係別出心裁，擺盤精緻，而且佢哋嘅慕斯口感綿密滑溜，非常出色，大人食緊Dessert Pl

前幾日同朋友去咗間超級無敵海景餐廳，高貴啲尖沙咀北京道1號樓上嘅Vista，餐廳喺29/30樓高層位置，上到嚟可以俯瞰成個維港嘅景色，一邊品嚐美酒美食，一邊欣賞醉人嘅美景，絕對係約會最好地方。-手撕豬肉意大利包豬肉好嫩，肥瘦適中，上台嘅時候，店員先會淋上醬汁，可以令到豬肉濕潤多汁嘅情況下，依然保留麵包乾身嘅口感。-黑松露薯條薯條炸得非常酥脆，外脆內軟，再加上黑松露調味，條條薯條都充滿左淡淡的黑松露香-Hemingway Hi甜甜嘅柚子味，加上淡淡的rum酒，成個味道好Fresh，甜甜地好易入口。-Aperol Sour Smash上面有濃稠嘅蛋清cream，酸酸地，入口嘅時候連同大帶有士多啤梨同葡萄柚味道嘅vermouth酒一齊飲，成個味道中和左，非常清爽。-

今日同女朋友嚟到尖沙咀北京道1號樓上嘅Vista，呢間餐廳環境裝修優美，仲可以眺望成個維港夜景，又浪漫又有氣氛。-手撕豬肉意大利包嫩滑既豬肉再加上濃郁既BBQ醬汁，食落口多汁軟淋，而且個汁係另上的，所以個包唔會因為一早淋上醬汁而導致變軟，依然保持口感，整體非常好食。-黑松露薯條酥脆既薯條，加上淡淡的黑松露香，聞到就好吸引，而且佢唔係黑松露醬，而係直接黑松露調味粉，所以薯條可以避免沾上醬汁而影響口感。-Peking (One) Duck非常貼合餐廳既主題色，紅紅地，睇落好吸引，味道甘甜中又有濃烈既Espadin Mezcal酒味，稍稍既刺激更加令到我慾罷不能。-Hasta La VistaTequila特有既熱烈火辣，加上芒果既香甜同木瓜既清甜，成個味道好特出，苦澀中帶有一點酸甜，令人回味無窮。除此之外，造型上都好獨特，打卡必點。

位於北京道1號頂樓的Vista，上層是酒吧，下層是餐廳，諾大的落地玻璃，將維港和無際海景盡收眼底✨ 從黃昏的迎面夕陽到夜幕下垂的斑斕燈火，邊欣賞美景邊享用美酒佳餚，甚為愜意🥰🍹Peking (One) DuckVista的招牌雞尾酒，以龍舌蘭為基底，巧妙融合Duck fat、Cassis和血橙，酒色呈鮮亮的橙紅色，味烈帶幾分清新的柑橘果味，口感溫潤，面層的青蘋果乳酪慕斯酸甜幼滑，十分討喜❤️🐷手撕豬肉意大利包手掌般大小的意大利包，搭配美酒享用再好不過了，鬆軟麵包內夾大量手撕豬肉，鹹香入味，忍不住一口接一口地吃😋

🥂 Brunch w/ a view! .🥂Restaurant week - Brunch menu HKD 388 pp💭Thoughts: A delightful selection of antipasti, delicious cheesy pasta with crispy bacon, incredible seafood platter with lobster, and mussels and clams, along with a whole dessert platter!! The fish soup was very modest looking but tasted delicious!! The tiramisu chocolate cup was by far my favourite. Along with a perfect view of the Harbour, I really can’t think of a better way to spend a weekend! .📋Tips: Their brunch menu is availa

𓂃◌𓈒𓐍📍 Vista (尖沙咀)尖沙咀北京道1號29-30樓如果想欣賞維港五光十色夜景，大家不仿嚟呢間餐廳打下卡😎 呢到嘅前身係Aqua，相信好多人都有聽過呢間餐廳👻 而呢到最靚嘅地方，就係對住個落地大玻璃，一邊chill住食野😋一邊欣賞下維港靚景，真係非常有feel😝🍕Tubero (small) $180呢個pizza睇落靚之餘又好食😙 一片片嘅黑松露片鋪係薄餅上面，精緻得嚟又有睇頭🤪 而餅底同平時食開嘅有啲唔同，餅底較為薄身，酥脆易入口，食落除咗有陣陣黑松露味，仲有薄餅本身嘅粉香，非常有特色🤩真係好食到停唔到口呀～～🥪BBQ pulled pork maritozzi sandwich $175呢個意大利麵包質感軟熟，食落唔會過份油膩～ 手撕豬肉唔會好乾，餡料亦都好豐富飽肚多汁😛仲好重燒烤醬味😋 惹味得嚟又開胃🥳🍿Wtf (wild turkey frappe) $150平時好少會飲酒，所以店員就推薦呢款比較易入口嘅，比較適合女仔飲🤣🤣 果然都冇令我地失望，易入口之餘帶有甜甜口味，好得意嘅popcorn口味☺️🧊nitro-negroni ice cream $220利用分子料理

♡♡♡📍 Vista (尖沙咀)尖沙咀北京道1號29-30樓靜係以呢個景就已經滿分🥰🥰🥰！環境真係無得彈🥰！29／30樓可以係2種完全不一樣嘅感覺～呢次係30樓係bar， 無論係環境氣氛都好都比人一種神秘既感覺😝～TuberoMozzarella, taleggio. black truffle (V)薄批Pizza超好味～black truffle 都幾多😚， 可以算得上係色香味俱全🤣！BBQ pulled pork maritozzi sandwich (3 pieces)BBQ pulled pork 小巧精緻😚😚，每一啖都食得到pulled pork～ 味道上鹹淡適中，覺得係snacks黎講都幾吸引🤣🤣～wtf (wild turkey frappe) wild turkey 81 bourbon, spiced pineapple, amaro montenegro, lime, popcorn cream都幾易入口，所以都幾適合女仔飲🤤～而且呢款都係staff推介既，所以都唔知差得去邊啦～另外覺得popcorn cream幾得意🤤，係以前未試過嘅味道～nitro-negro

餐廳📍Vista特色：落地玻璃觀望維港景色菜式：意大利適合：慶祝、情侶、閨蜜傾偈價錢：$$$$ 位於尖沙咀北京道一號高層前身是Aqua 也是同集團的另一家餐廳臨近傍晚的海景漸漸變得五光十色 好有情調同氣氛食物方面，叫咗兩個set dinner平均好有水準整體評分: 8.59/10回頭指數： 8/10❣️上主菜前會提供Bread Basket 及 Olive Oil前菜❣️慢煮牛仔舌配香草醬,酸蔥及水瓜梯 配上香草醬既牛仔舌簿切得黎好嫩滑，質嫩爽口❣️烤八爪魚配萵苣、煙肉、西柚及油封薯仔 萵苣清新，八爪魚新鮮爽口彈牙，酸酸甜甜適中好味，好啱餐前食❣️薄切西西里紅蝦配黑魚子及開心果 一試難忘，紅蝦配黑魚子鮮甜，口味濃郁，配上開心果果仁碎，口感豐富，可以配合餐前多士、麵包一齊食意粉❣️龍蝦青檸意大利扁麵 龍蝦肉鮮甜爽口彈牙，番茄醬汁加上青檸皮清新，扁意大利粉好濃味多汁、煙韌彈牙❣️ 羊頸肉雲吞配燒蕃茄醬及羊奶酪 蕃茄醬加上羊奶酪風味獨特，配上羊頸肉雲吞上令羊羶味減輕，容易入口亦有驚喜，但意大利雲吞份量略嫌細小主菜❣️烤海鮮拼盤配大蝦、魷魚、章魚和扇貝

係北京道一號高層既Vista，之後已經黎過食晚餐，望住維港夜景確實非常靚。今次就黎食brunch，藍天白雲實在令人心情非常舒暢🥰。——星期六、日、公眾假期，12:00pm - 4:30pmHK$488 per person for food onlyHK$688 per person with free-flow Prosecco HK$888 per person with free-flow Veuve Clicquot Yellow Label HK$1188 per person with free-flow Puinart Blanc de Blancs——✧Seafood Platter （每人一碟）Lobster, prawns, mussels, clams只供應一份。龍蝦多膏、蝦大隻厚肉。.✧Salad Bar.✧AffettatiSmoked salmon, San Daniele ham🥰有鍾意食既ham.✧Cheese.✧Bakery.✧From the ovenpizza, roast potato, Cannelloni Spinach & Ricotta.

Vista餐廳喺尖沙咀，有維港全景，真係一個好正嘅食飯地方。佢嘅落地玻璃係專為觀賞維港而設計，提供咗絕佳嘅視野。多數嘅二人枱都係望住個維港😍你可以一覽無遺地睇到維港兩岸嘅高樓大廈如果日落時分黎應該仲正，可以見到夕陽從天際線緩緩沉下，把整個維港染成金黃色，景色更加浪漫壯觀今次試咗佢哋嘅Summer Brunch每人都有個海鮮拼盤包括龍蝦、大蝦、青口同蜆。每一款海鮮都新鮮美味，質量一流。龍蝦肉質鮮嫩，同埋食落都好鮮甜大蝦真係好大😆鮮甜多汁青口同蜆都一樣唔錯。Buffet區都算有好多選擇前菜沙律、各樣cheese, Parma ham都有仲有麵包生果pizza應有盡有佢哋嘅現場煮食區有更多選擇包括羊架同芝士pasta羊架煮得啱啱好，肉質鮮嫩多汁，再加上薄荷醬，真係好好味Cheese pasta就creamy，加埋少少bacon好香口另外，佢哋嘅蕃茄龍蝦湯都唔錯唔係傑身嗰隻，但我自己就比較鍾意最後仲有個甜品Platter估唔到呢度嘅甜品都一樣好食Raspberry cake酸酸甜甜Chocolate mousse好順滑，又唔會太甜，可可味好出Crème brûlée面頭啲焦糖脆脆，入口crea

回頭指數: 😋😋😋😋😋.前排結婚周年，有預備嘅我梗係做好功課，要有景！食物好！氛圍得！咁就真係俾我揾到呢間性價比極高！對正維港夜景！氣氛浪漫！嘅意大利餐廳🥹 佢嘅Tasting Menu都係一千蚊內，講真咁嘅景！意大利餐廳！呢個價！抵到爛啦😂😂😂 仲要！佢嘢食唔差嗰吓衰😳.前菜一共有三款：慢煮牛仔舌、烤八爪魚沙律、西西里紅蝦，最好食係個紅蝦🦐 鮮得嚟調味又適中，仲可以配佢餐前嗰啲麵包、多士一齊食，面頭仲有啲開心果果仁碎，口感豐富☺️ 牛仔舌都好嫩滑，配搭嘅香草醬亦好夾，個醬沾麵包又係好食😂 沙律就冇乜驚喜，正常咁😙.Pasta就揀咗番紅花意式香腸意大利飯同 羊頸肉雲吞配燒蕃茄醬及羊奶酪，意大利雲吞就得四粒定五粒，不過麵皮有咬口，餡料亦好香羊羶味☺️ Risotto相對比較出色，creamy得嚟唔漏，意大利腸亦好香口🤤.Main就揀咗肉眼扒同海鮮拼盤，扒就比較薄身，但係肉質嫩滑，海鮮拼盤，就有大蝦、八爪魚、帶子、魷魚咁，每樣一件👍🏼.最驚喜，應該係個甜品，侍應會喺枱邊即刻同你整，揀咗兩款都係Tiramisu，分別係榛子味同開心果味☺️ 侍應會準備定一壺espresso，即場淋落啲手指餅度，再慢

閨蜜生日，約了這間bookmarked很久的餐廳跟她去吃個brunch~.餐廳地點位於頗尖沙咀中心的位置，地鐵站行過去都幾方便。一踏進餐廳，我們便忍不住“哇”出黎，大型落地玻璃窗採光好好，睇景或者影相都好正，啱晒我哋兩個港女👯‍♀️，哈哈。.睇完餐牌之後我哋叫咗連埋free-flow Prosecco嘅半自助brunch，人均$688。order完之後就即刻出去攞食物，佢哋個自助區喺餐廳嘅左邊位置（以大門口行入黎為中心），大家都好有規矩，圍住個自助區排隊攞食物。.自助區嘅食物整體都好高質，羊架係當中最為熱門嘅選擇，每次一出就好快俾人攞晒，好在餐廳refill嘅速度都算快。前後食咗兩個幾鐘，佢都有不斷咁refill，值得一讚！芝士用料高質，一共有四款，款款質素都幾有驚喜，配Prosecco一流。.仲有就係作為麵包控，確實幾欣賞佢哋嘅麵包，種類多，而且質素好唔錯，雖然半自助食太多包係唔抵，但係都忍唔住食咗一堆😛。.攞完嘢食返嚟，佢哋就上咗海鮮拼盤，大大隻嘅龍蝦多汁爽甜，藍青口口感滑嫩、大蝦就好彈牙，基本上冇咩挑剔，如果可以任食就爽yy.成個餐仲有包埋甜品，甜品又係大大盤，款式好多，齋望都賞心

尖沙咀Vista餐廳位於北京道一號大廈的頂層，餐廳內全是巨大的落地玻璃窗環繞餐廳的周邊，讓光線充足咁灑落整個用餐區域每一角落。餐廳裝修高貴時尚，日間色調以柔和中性色為主，營造出一種溫暖和諧的氛圍。寬敞的用餐區域提供了舒適的座位，讓客人可以盡情享受用餐體驗。而且差不多每個座位都可以飽覽維多利亞港景色，無論係白天還是夜晚，呢個全景視野都會帶比食客無限嘅視覺享受。今日同朋友卜左12:30食一個豐富嘅brunch，除左有一份指定海鮮併盤同甜品外，其餘都可以到餐廳自助區選擇，自助區設於餐廳最尾端的一個玻璃房中，一張長形大桌整整齊齊劃分幾個食物區，有沙律🥗區、生果盤、芝士🧀️、煙三文魚、風乾火腿/凍肉、麵包、pizza，仲有最多人熱愛嘅燒羊架。自選區refill都非常迅速，值得一讚👍🏻。我對自選區嘅食物質素比個like👍🏻，每樣都非常美味，尤其係燒羊架，些小羊羶味非常易入口，肉質嫩滑，蘸點些小芥末或薄荷醬更加美味😋，真係食幾轉都已值回票價。臨臨種種嘅美食，面對住維港咁靚嘅景色，同朋友好chill邊飲邊食，一大樂事。海鮮併盤上枱啦🤗，龍蝦🦞、大蝦🦐、青口同大蜆，龍蝦🦞開邊，肉質爽夾脆，大蝦夠大隻，啖啖