Tulsi & Wine (已結業)

每到週末，我都喜歡走到工作的上環或其他地區找尋新餐廳！  最近的一個週末，我們一起去西環尋找美食！  我們走到西營盤地鐵站 C 出口，沿著般咸道行，轉彎走到西邊街才找到 Tulsi & Wine 所在！ 這間餐廳以西餐廳格局，舒適的皮梳化，配合柔和的燈光，添上格調及氣氛！  店員們有香港人、印度人、尼泊爾人…等，熱情有禮！ 供應印度菜、西餐…等多國菜！  以午餐為例，選擇不少！  由幾十元起有交易！ 午餐: 包括自助沙律、主菜、餐湯及飲品  自助沙律吧自成一角，有好幾款沙律任君選擇！沙律 清甜的粟米，酸甜醒胃的車厘茄，新鮮爽脆的沙律菜…等，淋上沙律醬，足以打開味蕾吧！ 餐湯 ~ 粟米甘筍湯 質感稀稀地，加入粟米及甘筍蓉，湯味突出了天然的甜美！ 天多羅拼盤 (2人份量) $298見到這款拼盤，包括好幾款美食，讓我們大飽口福！而且，香噴噴熱辣辣！惹人垂延！黑松露烤餅 ~ 印度 style 的烤餅，散發黑松露獨特的菌香，加上我喜歡黑松露，  令我食指大動！  新鮮烤好的烤餅柔軟煙韌兼備！  每人兩件，我已感到滿足！ 無骨天多羅燒雞 ~ 橙紅色的烤雞，味道酸鹹而微辣

還記得年前曾經到過羅勒印度餐廳的鰂魚涌店, 整體感覺不俗, 也是米芝蓮必比登推介的名店. 這天晚上, 就跟CEO來到西營盤的Tulsi & Wine, 羅勒的另一分店, 但吃的除了傳統印度菜之外, 也有不少其他選擇.本身應該選擇吃多些印度菜, 但又擔心不適合小晴晴, 還是每個範疇也點選一些吧.粟米湯這裡的粟米湯, 是印度式的, 粟米味道不太濃, 應該不合CEO口味了.沙律至於沙律, 大大碟, 沙律菜新鮮, 青瓜爽口, 加上了不少千島醬, 下次要少醬才更健康.新鮮即製烤包頭盤過後, 就是Naan, 新鮮即烤的Naan, 熱辣辣, 質感鬆軟, 小晴晴就吃得最高興呢.天多羅燒羊架配綠豆 $178來到主菜, 天多羅燒羊架配綠豆是必選的, 肉嫩, 入味, 不過就不太有羊羶味. 配上的是綠豆, 感覺上會是比較輕宜的.海鮮番茄汁配扁意粉 $168本來這客扁意粉是主力給小晴晴吃的, 因為那個番茄汁酸酸甜甜的, 幾開胃, 但她又好像不太愛吃, 那留待我跟CEO清掉吧.意式敦牛肉配飯及根蔬菜 $148反而意式敦牛肉配飯及根蔬菜就更合小晴晴的心意, 除了有白飯之外, 還有肉質嫩滑的牛肉, 還有蔬菜, 應該是

羅勒印度餐廳的北角店已經連續三年得到米芝蓮必比登推介, 而鰂魚涌店也曾經得到三年的米芝蓮必比登推介. 不過位處西營盤的Tulsi & Wine, 就跟兩家羅勒有點不同, 供應的除了有印度菜, 還有不少其他菜式.由地鐵站走來, 其實也不算太遠, 始終港島線西延通車後, 來這邊晚餐, 跟往銅鑼灣那邊的距離也變得差不多了. 店子的環境跟其他兩家分店沒大分別, 看看餐牌, 晚市套餐價位經濟, 而且菜式是比較適合小晴晴的,那就來三客晚餐分吃吧.粟米湯: 7.5分, 頭盤可選湯或者沙律, 是晚的是粟米湯, 粟米味道會是比較淡的.沙律: 8分, 吃吃菜蔬, 當然是我的必然之選, 也能夠健康一點. 這客沙律份量不少, 沙律菜幾新鮮, 吃完, 我也飽了一半.新鮮即製烤包: 8.5分, 吃印度菜, 當然要吃Naan, 這裡供應的Naan, 是新鮮即烤的, 質感自然是相當鬆軟, 不過這天沒有吃咖哩, 否則的話, 咖哩配Naan, 才是最匹配的組合.天多羅燒羊架配綠豆 $178: 8.5分, 主菜方面, 天多羅燒羊架配綠豆是最印度式的選擇, 火候選了medium, 肉質保持嫩滑, 香料味道很突出, 配上綠豆同

女友人是香港大學的學生,相約她的時候多數也是在好學校附近的餐廳比較方便附近的餐廳很多,不過較有情調,坐得舒服的不算太多,今天來了tulsi and wine餐廳燈光陰暗,比較有情調,晚上播著浪漫的音樂,談心的好地方餐廳主力推出它們優惠晚餐,價錢相當動人,晚餐只是100多元,包含了前業,湯和主菜加一杯飲品,算是便宜的了湯和沙津之間,我選舉了沙津,沙律菜相當新鮮,特別是青瓜和蕃茄,相當鮮甜個人十分喜歡這個tulsi and wine的燈光下的字眼主菜來了,是一個天多羅燒雞,熱騰騰的出場了起衫還以為是一個打邊爐的火鍋,揭開後才知道這是燒雞說是燒雞,其實味道口感較似焗雞,雞肉異常鮮滑,完成不像是燒過的而且十分有著印度香料的香味,味道和口感都是相當不錯最後點了一個甜品,紅蘿蔔蓉雪糕,味道相當有趣紅蘿蔔的味道並不濃,所以配上雪糕吃相當不錯,拌勻後再一起吃,入口感覺不錯不錯的一晚!!!

這晚，跟E先生來到西環吃晚餐，二人再到Tulsi & Wine 品嚐印度式晚餐。晚市有4 Courses Dinner Set供應，有十款選擇，價格從$118-$178不等，包括是日餐湯或沙律、黑松露烤包、主菜、熱奶茶或咖啡，還可加$18選配甜品，價格尚算相宜。芒果拉昔 +$20芒果拉昔由芒果加上酸奶做成，質地幼滑不稠，芒果跟酸奶份量調配得剛好，果香十足而味道又不會過甜，酸甜清新。 黑松露烤包跟餐的是黑松露烤包，質地煙煙韌勒，充滿黑松露香氣，非常美味！可惜只有4小件，吃來不夠滿足，要多點來一份再嚐。是日餐湯粟米忌廉湯稠度適中，粟米粒不太多，味道還不錯。 除了餐湯，還可選擇沙律，新鮮冰凍沙津蔬菜、青瓜、車厘茄及粟米粒，配上微酸的千島醬汁，吃來清新開胃。蒜蓉烤包 $26一客兩大件的蒜蓉烤包，入口是濃郁而香口的蒜蓉味道，質地外脆內軟，帶點煙韌，口感味道俱佳，簡單而美味，讚！天多羅燒羊架配綠豆 $178一客三件天多羅燒羊架，外層燒得香口，裡面七成熟的肉質香軟，本身的羊羶味不重，反而香料味道頗為香濃，混合羊肉獨有的羶香，甚為香口惹味，推介！ 家鄉自家製羊肉腸配綠豆 $128羊肉腸比羊架更為羶香

他細想想,跟姊妹K認識了差不多有20年了,由小學,中學,再到大學,也是同一所學校,即是工作後大家不能經常見面,但感情從沒變的自從她嫁到西環後,我們的聚會地點都是在那一頭,既然她是地頭虫,聚會地點自然由她發辦吧今天來到tulsi and wine,想起wine自然想喝酒,不過K小姐最近剛病癒,保重身體為主還是不要拼命了前菜的沙津相當健康,傳統沙津,蔬菜新鮮,特別是青瓜十分鮮甜龍蝦rissoto是全晚我們最喜歡的,龍蝦十分多肉,而且肉質頗嫩滑,入口滿分rissoto比街外正宗意大利菜的毫不遜色,琳琳韌韌的口感在口內反覆交織,味道不俗豬肉菠羅串也是不錯的菜式,菠羅新鮮多汁,入口鮮甜豬肉肉質雖然一般,但醬汁絕對是滿分,令豬肉的味道完美昇華了數個層次草莓奶昔,可說是吃個杭激的東西後一個回氣的飲品,甜甜的可中和了剛剛強烈的味道期待下一次再和好姊妹的聚會

不經不覺,Tulsi & Wine開業已經有1年多了,不禁慨嘆時光飛逝似箭,當時一起的食友,今天可能已經成了陌路人而Tulsi & Wine在這段時間裡,也由一家米芝蓮推介食店分店,慢慢一步一步成為西環人氣食店之一,當中的辛與苦,相信只有餐廳老闆和員工感夠深切感受得到趁著天氣回暖,約了1位老朋友探訪餐廳我不喜歡下午到Tulsi & Wine,因為會欣賞不到餐廳醉人的夜景,最愛從馬路另一邊眺望餐廳晚上景色餐廳內裝潢以印度擺設為主,再輔以西餐廳的座位,貫徹著餐廳多國菜餐廳的目標如果說餐廳有什麼最大改變,答案便是MENU,越來越多食物,種類越發齊全老朋友和我都不是大吃之人,今天一聚只為談談近況,說說生活瑣事,所以沒有點太多食物來到印度餐廳,必然要吃的定是黑松露NANN,NANN的份量十足,而且相當香軟,黑松露的味道也是相當濃郁,無法挑剔的一味小吃來一杯FRUIT PUNCH,想不到印度式的FRUIT PUNCH蘋果味較為濃郁,跟一般喝到的稍為不同天多羅燒雞是餐廳主打菜式之一,上枱的時候香味十足,小心不要碰到鍋邊,雞肉有著想不到的軟滑,不至於入口即溶,但入口一刻只是輕輕的沾上舌頭,雞肉香味便全

下午到了坪洲遊玩大吃，回程到中環接近是6時了。 於是就決定搭到西環吃晚飯。選了一間意，泰，印三國fushion菜式的的餐廳。西營盤站c岀口岀，向右一直行，行到尾見到斜路轉落去就見到Tulsi and Wine了。餐廳不像一般的西餐店黑暗，也不似印度餐廳般放著印度風的銀器擺設，裝飾以簡潔為主。晚市餐牌有套餐也有散點可選，價錢多是$70-$180左右，比較貴的有$568, 2人份量的天多羅燒烤拼盤。 Bagel當天吃了太多了，不算太肚餓，因此沒有試到天多羅燒烤拼盤。只點一個套餐及散點一個燒烤肉類。4 courses套餐包1. 是日餐湯或沙津， 2.新鮮即製烤飽 Naan 3. 主菜，4.熱奶茶或熱咖啡。 要了沙津，也有常見的沙津菜，青瓜，粟米等，dressing用上酸酸甜甜的千島醬。 bagel當了去了坪洲，全日吃的實在太多了，用些蔬菜清清口腔，中和一下。套餐比單點的貴$20，但套餐中就已經包有價值$28的黑松露烤餅。 就算套餐不包黑松露烤餅，bagel本來就想點的了，現在套餐包一客，岩曬呢，哈哈！一塊圓形的naan分成2塊奉桌，上高黏著黑松露醬。用手扯開naan，手都黏上些黑松露醬呢。

其實我自己唔太鍾意食辣，但係朋友建議下及鑑於呢餐廳印度得黎但又混合左香港多元文化──多國菜迎合唔同食客既口味，覺得值得一試情況下，選擇左係斜路開既佢：因為真係好肚餓既關係，所以一坐低我已經自己叫左一個套餐及小食先 佢分別係菠蘿同埋黑松露野茵意大利薄餅。但套餐黎之前就有少少既前菜：湯同烤飽。湯我就唔多講，因為我覺得味道同出面差唔多，不過分別在於料同香。香一定係黎自佢既料，除左見到既香草之外，仲有沉底海量既火腿，飲完都覺得有少飽。烤飽一黎唔單止聞到麵包香味，仲有少許既黑松露，估都估唔到連前茶都會有黑松露。個飽入口好鬆軟，薄得黎口感唔會實，而且食落唔覺口乾，但係要注意既就係好快凍晒。菠蘿意外地好食，唔怪得之佢咁貴，果陣叫完本來有少少後悔，但食落就覺得抵返晒：首先冇鹽味，食完條脷冇唔舒服既感覺。其次，鮮甜呢啲基本啦，味道好fresh，再帶出淡淡酸味，異常醒胃。巧合地食完菠蘿後，薄餅就黎左。賣相十分鮮艷可觀。不過食落就有點可惜，黑松露味食落唔夠香，食唔出芝士味。但驚喜在於本身就唔鍾意食車厘茄，但唔知點解食呢個薄餅又覺得好夾，而且餅底非常脆，同埋食完唔知點解有種意大利感覺。一間主打印度菜既餐廳但

假日也要上班,真是恐怖的經歷,幸好只是一年一次,不然一定不會選擇這份工幸好辛苦的日子不會太長,放工後附近有餐廳吃,今天來到了tulsi and wine,一間fusion菜餐廳說明是fusion菜,當然是什麼菜式也有,餐廳以印度菜為主,意大利菜為次裝修頗有格調,跟朋友談天一流點了一個set dinner,看來黑松露印度薄餅是必備的，每一台也有一份咬起來不算太脆，但入口味道不錯，配上餐湯吃不錯印度腸配綠豆蓉,正宗印式食物,腸仔味道較為濃烈,是傳統印式味道綠豆蓉則相當軟身,入口香滑最後來一個意式pizza,脆底的pizza入口香脆,而且用的是傳統pizza底,不是餅乾底份量也是相當充足2個大男孩吃足夠有餘價錢也是相對地較為便宜,2個人吃都是200元左右,晚餐來說算是十分抵吃的

不經不覺,Tulsi & Wine開業已經有1年多了,不禁慨嘆時光飛逝似箭,當時一起的食友,今天可能已經成了陌路人而Tulsi & Wine在這段時間裡,也由一家米芝蓮推介食店分店,慢慢一步一步成為西環人氣食店之一,當中的辛與苦,相信只有餐廳老闆和員工感夠深切感受得到趁著天氣回暖,約了1位老朋友探訪餐廳我不喜歡下午到Tulsi & Wine,因為會欣賞不到餐廳醉人的夜景,最愛從馬路另一邊眺望餐廳晚上景色餐廳內裝潢以印度擺設為主,再輔以西餐廳的座位,貫徹著餐廳多國菜餐廳的目標如果說餐廳有什麼最大改變,答案便是MENU,越來越多食物,種類越發齊全老朋友和我都不是大吃之人,今天一聚只為談談近況,說說生活瑣事,所以沒有點太多食物來到印度餐廳,必然要吃的定是黑松露NANN,NANN的份量十足,而且相當香軟,黑松露的味道也是相當濃郁,無法挑剔的一味小吃來一杯FRUIT PUNCH,想不到印度式的FRUIT PUNCH蘋果味較為濃郁,跟一般喝到的稍為不同天多羅燒雞是餐廳主打菜式之一,上枱的時候香味十足,小心不要碰到鍋邊,雞肉有著想不到的軟滑,不至於入口即溶,但入口一刻只是輕輕的沾上舌頭,雞肉香味便全

最近因為公事經常要到南區，所以星期五亦自然南區搵食，本來想帶大少到上次Fusion韓式Cafe，點知大少話不如食西餐，因為過幾日已經約朋友食韓菜~我當然無問題，但係既然大少開頭，我絕對唔會思考食咩，佢就即上OR搵食，俾佢搵到間半印度式半西式餐廳~~價錢以南區嚟講，絕對合理，兩人大約都只係百五至二百蚊~~菠菜湯、香烤麵包 - 香烤麵包好鬆軟，好好味，另外菠菜湯雖然唔太大菠菜味道，不過都好好飲~蒜蓉香辣烤蠔 - 好得，雖然我唔食蒜頭，不過，都忍唔住食少少，有蒜頭、無蒜頭，味道分別真係好大~~蠔夠肥美、又夠熱，因為今晚開始凍嘛，又唔會因為烤太耐而縮水~~龍蝦蕃茄意大利飯 - 勝在夠汁多，蕃茄香，龍蝦爽口彈牙，份量亦夠多，如果兩位女士去，其實可以Share食~煙三文魚薄餅 - 主要略嫌皮厚少少，如果有餐湯個香烤麵包咁上下厚薄會好味好多，薄餅上面除有煙三文魚之外，重有紫洋蔥、蕃茄，味道足夠，而且非常飽肚

最近好忙少了外出食飯,難得有時間就想起西營盤的Tulsi & Wine無論食物、服務和環境都十分稱心,訂了七點,雖然是平日,但兩人和四人枱都差不多座滿,只剩大枱所以大家最好先訂位,看了一下菜單,菜式比之前少了些,例如:串燒就没有了,有一點點小失望,幸好還有set dinner,這裏的set dinner性價比好高,配湯/沙律和黑松露烤餅還配餐飲。選了南瓜湯配餐,濃香細滑,淡淡的南瓜香味有層次而不失眞,有誠意的餐湯,而黑松露烤餅好像比之前鹹了些,搶左烤餅的香味,但烤餅質感依然軟熟有口感。等餐的時間也合理,牛油雞螺絲粉香料味重的菜式,偏向印度口味的一道菜,螺絲粉煙靭有彈性,食起來好有口感咬口~牛油雞充滿香味又不乏肉鮮味,肉質細滑,同平時一般牛油雞十分不同,喜好香料菜式的朋友値得一試!黑松露薄餅呈隨意形状,相信是手工薄餅,薄餅是厚身鬆軟型,食下很有口感而且充滿麵粉香,上面的配料更讚,除了黑松露醬外,還有番笳、洋蔥和香茹等,酸酸甜甜好開胃又充滿黑松露香味,而且咬下去裏面還有新鮮番笳汁直流,一點也不乾。充滿意式風情的薄餅,食下去令人滿足。香辣焗蠔上面佈滿蒜容和香蔥,香味十足非常惹味,光聞已經好香

又係星期5! 今日同女友黎食印度野! 本身係咁唸既...間餐廳真係好多人, 個邊座坐滿晒人, 所以我地都等左一陣見到個餐牌, 哇, 好多野食喎, 大部分都唔係印度野, 反而多左好多西菜喎個沙律好食! D沙律菜新鮮同埋唔苦, 不過就唔夠沙律醬, 好似食緊草咁, 岩晒女友, 我就覺得寡左D味道一般既白湯, 濃度適中, 還可以啦!個卡邦尼意粉真係幾好食, 夠CREAMY, 加埋芝士超掛汁, 撈埋隻生蛋味道極濃, 料多量足, 有10足意大利餐廳既質素!最後叫左餐廳侍應介紹既蘋果批配雪糕, 蘋果批入面放入肉桂加醃蘋果肉, 最有趣係可以自己加D雪糕入去, 多同少都得, 塊蘋果皮薯片咁脆, 冷熱直接一齊食, 都真係幾得!

一段時間沒有來過這間位處西營盤的印度餐廳啦, 除了因為太遠, 還因為年尾好忙碌, 所以根本沒空去跟朋友吃飯聚舊終於熬過了新年, 我們一班人選了一個Friday來這裡吃吃看~門面還是沒有變, 但MENU好像變了不少因為公司太忙, 我經常OT得很晚, 所以還是叫杯熱柚子茶, 甜而潤喉, 正好為我們今晚的聚會加點護理品~好甜的沙律~不過就好少啊, 只有幾塊而已黑松露烤餅味道香得可比西餐廳的黑松露湯, 而且還很重手, 一整塊都有一客18件的焗蠔有2種, 大隻得來, 每個都好飽滿, 好肥美的蠔~咸食的是蒜蓉, 又香又不油不漏, 蠔香四溢,較甜的是瑪沙拉, 解膩得來比較清新別以為只有西餐廳的牛排才好吃, 這裡的西冷牛排也十分有咬口, 肉味夠濃, 而且有少量肥膏, 夾著JUICY的瘦肉吃別有一番風味!說著說著又一晚了, 想不到由以前印度菜為主的餐廳, 現在變得牛扒也會那麼出色呢, 而且坐得很舒服, 我們幾乎聊到他們閉店才離開, 也沒有被趕走!