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港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
69386618 (whatsapp)
營業時間
今日營業
12:00 - 20:00
星期一至六
12:00 - 20:00
星期日
全日休息
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金 微信支付
食評 (17)
無論你喜歡蕃茄與否, 都應該來灣仔下開業只有短短一個月的TOMATO STORY 星期六晚上人客不多, 店主親力親為出來招待客人, 和客人交流 ,令人留下更深印象。 這裡沒有華麗的裝潢, 以紅、白色為主調,坐位夠闊, 播放著很CHILL 的歌曲,令人感到舒適。 食物款式貴精不貴多,主打有三款蕃茄湯系列、 三款咖哩系列等。   三款不同風味分別有 [ 豬軟骨、 牛肋骨和油鴨腿] 三款食物也用上不一樣的烹調方式,而令我最感興趣的就只會出現在fine dining 的 而且只賣 $78 , 所以令我相當期待。                                   等了一會, 我的 已經放在面前。 賣相已經相當吸睛 ,完完整整的一隻油鴨腿體積佔了半隻碟, 份量十足。 我習慣先喝一口湯,蕃茄湯色澤鮮紅,  溫度足,喝起來像家庭式湯底,店主稱全無加入茄膏, 只用上60 斤蔬菜和牛骨熬成超濃郁菜湯,  因為是湯的質感所以長通粉沒有特別掛湯效果,而長通粉煮得彈牙可口。這裡的主角蕃茄仔也大有名堂,取自本地農民,荷蘭種車尼茄。件碟前略為煎過,車尼茄較圓轆轆, 咬落更脆更多汁。 終於來到主角    以中東香料醃製,再慢煮16 小時, 以保留食物的營養和原汁原味, 煎過的鴨腿皮特別香脆,鴨腿可以輕易地骨肉分離, 鴨肉一絲一絲,相當鬆化。 還以為中東香料會很強烈, 但吃到是隱約的香料滲入鴨皮內, 同時可以蓋過鴨的羶味, 味道較適合大眾口味。 另外點了 $68 店主稱魚柳絕非薄如紙的炸魚柳, 而是用上成本較高的厚切青衣柳。很有西式炸魚的影子, 魚肉雪白彈牙, 如果炸粉再薄一點會更完美。 吉列魚柳配上香辣度和濃稠度也相當平均黃咖哩汁,惹味香濃, 用來伴飯實在一流。 唯一美中不足是略嫌薯仔唔夠淋。兩份主菜也$20 轉套餐, 套餐有一杯飲品和甜品當日特飲是苦瓜茶, 亦是店主每天自家煮的推介。 苦瓜茶入口甘香, 甜味來自龍眼肉和冰糖, 味道清新解喝。 甜品: 蘋果批 供應商就是火經店 Bake House¸ 其牛角酥賣到一包難求, 今次居然唔使排隊就吃到其酥餅, 實在令人興奮。 蘋果批每天交到店舖再焗, 所以上枱時還是有溫度的。 酥皮最怕拎上手油淋淋, 這個餅又輕又薄, 酥皮一層一層, 富空氣感, 蘋果蓉甜美不膩, 可以再豐富一點就更好。 品嚐過TOMATO STORY 的出品, 令我感覺到相當有HEART , 材料靚, 製作用心,出品也力求做到最好給客人。     繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-03-07
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今日放工行到灣仔街市附近,行前少少有這間新開番茄餐廳。番茄是我最愛食物之一,所以入去試一試。門口好搶眼,黃色紅色好鮮豔白色好簡單的風格,光亮在型的燈飾;更有特色又有個人風格的藝術畫地方雖然唔算大,但都好齊全的設備,廚房、酒類及音響都有!播放著輕快的英文歌,好輕鬆relax因為新開張有優惠送飲品,點了這裡特色苦瓜茶。(熱苦瓜茶)有凍熱選擇,清熱健康苦瓜茶,甘味微微苦,好香又唔會好甜餐牌中有3個主打番茄濃湯長通粉,更有新推出香滑咖哩飯,下午茶時間有半份番茄通粉配咖哩飯,好適合我這個三心兩意的人(番茄濃湯豬軟骨長通粉)好香喔!好吸引擺設得好有美感老闆話這個番茄濃湯是用60多種蔬菜打成的,全天然無加茄膏;車厘茄是本地種植,荷蘭種子更甜、皮脆,顏色極吸引長通粉半份份量剛剛好,厚身有口感;配上濃湯番茄蔬菜湯同食更香豬軟骨是慢煮慢慢燉煮而成,好香好軟腍的肉質、骨有咬口又唔硬,好喜歡這個豬軟骨(香滑娘惹咖哩雞飯)老闆話這個是這星期才推出,好感恩可以品嚐,半份好夠我食放的好細緻好靚,未食已經好吸引雞肉大大件,香滑嫩雞肉;配上娘惹香而不辣的咖哩,配合得天衣無縫番茄真的好甜!紅紅色又新鮮又健康又皮脆多汁,推薦喔服務好好,親切友善,老闆好好客;地方乾淨舒適,健康抵食、好享受這一餐! 繼續閱讀
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等級4 2019-03-05
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又係一個忙碌嘅星期😩,今個星期五晚就咁喺附近搵間餐廳食,🤩經過呢一間新開張嘅小店,lunch Time嘅時候唔係好覺眼,但係到咗夜晚,天都黑晒,但街角就有一間着左燈嘅小店。門前有一張二人枱🏙,氣氛都相當好💕。所以就去睇睇,見到原來佢哋主打蕃茄🍅,試業期間所以都係提供左幾款嘅蕃茄🍅通粉比客人揀,價錢亦都相宜。😘所以我哋就嚟咗呢一度試一試!試業期間佢有三款嘢食俾我哋揀,⭐️蕃茄濃湯豬軟骨,⭐️牛肋肉同⭐️油封鴨腿。⭐️蕃茄濃湯油封鴨腿👍🏼🍅要先講蕃茄濃湯,佢未至於係好似湯通粉咁,佢比較似西餐廳嘅蕃茄醬汁。而佢呢一個番茄濃湯就係😍自家製,完全食唔到茄膏嘅成份👍🏼,全個番茄濃湯嘅茄味都來自於新鮮嘅蕃茄,亦都有好多蔬菜🥬。蕃茄嘅鮮味保存到得黎,亦都唔會太濃,好味得黎亦都有清新嘅感覺。😋事後我有問到佢哋個番茄濃湯點整,😳原來佢哋每一日都會用60斤嘅蔬菜去整10L汁!🍗至於個鴨腿亦都好正,🤤由於佢用咗中東嘅調味料,所以味道非常特別,鴨腿亦都煮得非常之林,呢一個極力推薦。👍🏼⭐️蕃茄濃湯牛肋肉試業期間仲會包嘢飲添,佢呢度有苦瓜汁提供,非常健康。但我哋叫咗可樂。😂 繼續閱讀
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難得晚上只有我及媽咪兩個撐檯腳,於是決定外食,方便!帶著阿媽,當然要吃得健康點,上食評網搵完一輪,最後選了在灣仔開業不久的一間蕃茄主題餐廳試試。——————————菜式選擇不算多,晚餐只有蕃茄清湯系列及咖哩蕃茄飯系列,但看得出每道菜都是功夫菜,烹煮手工繁複,精心製作值得一試!🔸中東油封鴨腿長通粉 $78+意大利咖啡鴨腿以中東香草、香料醃製後,法式油封慢煮16小時;輕輕用叉即可把絲絲鴨肉分離出來,口感軟嫩,肉汁豐富。長通粉煮得剛好,配合每日鮮煮、用60斤蔬菜熬成的蕃茄湯底,酸酸甜甜又清新輕盈!旁邊幾粒車厘茄是荷蘭品種,本地栽種,入口酸甜,比一般的更香更juicy!咖啡採用意大利入口的高海拔咖啡豆製作,香氣更盛,口感幼滑,順喉不甘!🔹咖哩牛腩蕃茄飯 $68+熱苦瓜茶牛腩嫩滑入味,看餐牌先知原來事先已以滷水燉煮,熬製3小時再關火慢煮,難怪吃起來又滑又香。老闆特別介紹,蕃茄飯是用蕃茄湯汁慢慢煮製,真材實料;食落確實不錯,但略嫌煮得太過,飯粒偏乾,幸好搭配娘惹咖哩汁一齊食,濕度剛好,香而不辣!這個餐廳自家製的苦瓜茶微甜帶甘,健康清新,連媽咪都讚不絕口!餐廳每星期都會推出一道「期間限定」的特色菜,有興趣的可以一試~ 繼續閱讀
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等級3 2019-04-09
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好食既野,真係少一間就一間。話說今晚行過灣仔,入左去呢間餐廳,情調十足,味道夠堅,但可惜原來老闆話做到月底。先講返D野食先,我地兩個分別叫左中東油鴨脾意粉+牛肋肉意粉。湯底來講,佢唔係出面鋪頭咁落蕃膏,純粹真係用蕃茄去煲,我地問過老闆,佢話佢想透過純味帶返出D蔬菜鮮味出來。的確,我唔多點愛食蕃茄都比佢吸引到,個湯真係鮮甜好飲。至於牛肋骨,肉質入口即溶,味道夠,同湯底十分夾。中東油鴨脾呢,真係配咩都一流,佢成功帶出意粉的味道,一口鴨脾肉,一口意粉,一味濃郁,一份實在的感覺,不知覺令人瞬間食清而不自知。由於今晚撞上老闆因面臨加租需休業而清潔店面,所以做埋我地張order就提早close。用餐期間,見到好多客人都敲門造訪,店主仲好好禮貌咁一一解釋,仲推介埋附近有咩好食比失望而回的顧客,呢一點真係在食店中好耐都未見過的一份真情。之後,同老闆傾多兩句,佢仲倒左兩杯私人白酒比我地,當為呢個因緣際會下能一嚐佳餚而乾杯。如果大家去開灣仔,記得趁月底去幫一幫襯,有心的小店不多,真的要多多支持。 繼續閱讀
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