Tipsy Restaurant & Bar

Baked coconut alaska with Myer’s Rum 焗阿拉斯加椰子配黑蘭姆酒 🗻🔥 $98呢一個焗阿拉斯加椰子甜品真係好吸睛，一上到嚟會淋黑蘭姆酒🍷，點埋少少火好似個表演，除咗有濃郁嘅酒香味之外，外面有層軟滑忌廉，裏面係海綿蛋糕🍰同埋好重椰子味嘅冰凍椰子雪糕🥥，真係幾高質🤍➋ ➌ Charcoal grilled wagyu M6 sirloin 炭燒牛脊肉 🥩 $398好受歡迎嘅粉紅色炭燒牛脊肉🍖望落去已經好正，成碟Medium rare 牛脊肉有300gram好足料，聞落去已經充滿炭香，食起上嚟口感唔會太煙靭，但牛味超級濃厚，點埋芥末醬食真係好夾，係個值得推介嘅main course 🤍➍ ➎ Grilled caesar salad燒凱撒沙律 🥗$128相當有特色嘅燒凱撒沙律確實唔錯，一碟有四件清甜鮮嫩嘅BB生菜🥬，面頭有脆口嘅咋bacon🥓、洋蔥片、鬆化嘅迷你麵包粒🍞，配上開胃嘅凱撒沙律醬，係個養生好食嘅appetiser 🤍➏ Wild mushroom risotto with marinated abalone 秘製鮑魚惹菌意大利飯 🍛$198大大

✳️今日同老婆去咗大坑銅鑼灣道98號嘅Tipsy Restaurant & Bar食Brunch，環境幾chill，坐喺1樓望出去都幾開揚，啱晒放假同老婆慢慢嘆。我哋揀咗三道菜早午套餐，每位$238，價錢合理，仲有咁多嘢食，真係抵到爛！✨前菜有四款，我哋試勻晒：1、海膽慕斯吐司、2、鮮蝦雞尾酒配小生菜、3、夏季花園沙拉配馬戲團油醋汁4、酥皮煙燻鮭魚韃靼。✨海膽慕斯吐司真係一絕，海膽味濃郁得嚟又creamy，配埋脆卜卜嘅吐司，口感好有層次。✨鮮蝦雞尾酒配小生菜就清新啲，蝦肉爽口彈牙，醬汁酸酸甜甜，好開胃。✨夏季花園沙拉啲蔬菜好新鮮，配埋馬戲團油醋汁，酸香得嚟好醒神。✨酥皮煙燻鮭魚韃靼就係驚喜之作，酥皮鬆化，鮭魚鮮味十足，食落好滿足。✨主菜方面，老婆揀咗蒔蘿奶油醬煎鮭魚，我就揀咗慢煮油封鴨佐什錦蔬菜。鮭魚煎得外脆內嫩，蒔蘿奶油醬香滑得嚟唔會太膩，老婆食到舔舔脷。我嘅油封鴨就更加正，肉質鬆化到不得了，入口即溶，配埋什錦蔬菜，健康又美味。✨飲品🥤我哋加咗$10升級凍cappuccino，咖啡香濃得嚟又唔會太苦，凍飲啱晒咁熱嘅天氣。✨最後甜品係綠茶慕絲蛋糕，綠茶味濃郁，慕絲質感細滑，甜度剛剛好，為

食物好好味，由頭讚到落尾。一路有驚喜。服務人員好友善。價錢超值。$10生蠔一D都唔馬虎，好新鮮。特別要讚牛舌好得，好夠入味。乳豬好嫩皮夠鬆脆驚喜是甜品，以為是一般火焰嘢，點知蛋白包住嘅椰子雪糕好好味。而且甜品每一個size都大份，可以開心share！

諗住元旦日可以食餐好，點知坐低，水都冇一杯。叫個野食都要等5分鐘先有人過嚟，成間餐廳得3個待應，計埋經理。野食等左30分鐘，前菜沙律都未上。完全唔知憑咩收呢個價錢。。。 打緊呢篇野個陣就係等緊野食黎。8點20分落單，9點先黎個沙律。不知所謂。食完個沙律，再等多半個鐘先黎塊牛扒同意粉味道仲要麻麻，肚餓真係唔使黎食。上菜慢過fine dining，質素同普通bar 餐廳一樣，性價比超低，體驗極差！完全不推薦

🎏 港島吃貨系列 - 大坑高質西餐🎄 #90cp銅鑼灣篇 #90cp西餐篇➖➖➖➖➖🍽️Menu of the day🍽️Starter:🍟Sweet Potato Fries with Yogurt Sauce $78🦪Freshly Shucked Oyster $10/1🍲Manila claims $188Main: 🐷Baby Spare Ribs with Barbecue Sauce $238🐮Wagyu M6 Sirloin $398 美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)餐廳款式種類極多，必須要強烈建議大家食佢個好因為真係好抵食！$10 1隻真係抵食到癲🤫 仲要係大大隻勁肥美！另一個必叫嘅係佢嘅蜆，份量好多，而且有麵包送中和口感都幾特別👍🏻煮食唔使講都係大路牛扒同埋ribs, ribs個人就覺得抵食啲嘅呢個價錢份量都唔細同埋好腍，一吉開就已經甩開啲骨😆 絕對有feel，啱晒除夕你去邊嚟食🫰🏻去完食飯仲可以直落去買附近嘅AIA行程都幫你諗埋😏💰Total: $300-500/person➖➖➖

生日月，🐷梗係成日帶我食好餐廳，今次專帶我來大坑❤️唔好睇少十蚊隻生蠔，好脹卜卜食落去滑滑嘅，鮮甜味十足，建議一次過叫每人五隻，我地想encore 都已經無晒😭M6 RibeyeM6肋眼牛扒肉質鮮嫩，烤得啱啱好，咬下去肉汁四溢，做到5成熟鎖住肉汁和肉質BBQ Ribs燒烤肋骨外脆內嫩，醬汁香甜，食落去醬汁都厚厚甜甜，而且份量也多Mushroom Risotto鮑魚有兩舊，都落足本入味又够淋意大利燴飯香濃滑口，蘑菇嘅香味好突出餐廳有飲品區，睇到bartender調酒，點左Kiwi Orchard,Golden Sands❤️

$10隻生蠔🦪 不限隻數😍仲要係酒店高級餐廳‼️ 你無睇錯，趁未真正凍，捉緊食生冷嘢嘅尾巴😂 呢2星期喪食生蠔，去酒店慢慢坐低傾計飲酒再鋸扒，同時食到$10生蠔，必收藏🥹 環境 位於酒店，氣氛一流，仲有Outdoor。 餐牌 Oyster $10/piece 就算$10隻但完全唔hea你！每隻都有手掌咁大隻，口感balance 清爽，叫幾多隻都得！ Manila Clams $188 Manila Clams 以傳統西餐白酒及麝香草🌿烹煮，鹹香度剛好，好欣賞一隻死蜆都無，比較少餐廳做到呢點🫶🏻 Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam $288海膽意粉配上黑魚子及以茴香整成嘅泡沫，十分打卡🤩 相信係以蛋黃牛油處理醬汁，可見本身呈鮮黃色，入口醬汁微甜且十分濃郁，加上Al Dente真係食唔停口👍🏻 Charcoal Grilled Wagyu M6 Sirloin $398每枱必點Charcoal Grilled Wagy🐂，有 M6 Ribeye 或Sirloin，我同朋友都較愛Sirloin所以選後者，紋

Weekday Dinner 位於大坑的西餐廳，室內典雅型格，室外放鬆悠閒，充滿浪漫情調✨✨食物出色，服務又殷勤，是不錯的聚會/約會選擇。🦪🦪 Oyster $10/隻生蠔特價$10一隻，大大隻又鮮味，喜歡海鮮的人不要錯過！🐟🍉 Yellowfin Tuna Tartare with Watermelon $168賞心悅目的精緻擺盤，濃郁的黃鰭吞拿魚他他配上三種開胃的醬汁及清甜多汁的西瓜，令味道更清爽，有驚喜🤤🤤🍄🍄‍🟫 Wild Mushroom Risotto with Marinated Abalone $198軟稔中帶點煙韌的意大利飯上鋪上了切片的原隻鮑魚，鮑魚帶點糖心，爽滑有咬口。意大利飯每一口都可以吃到雜菌，香噴噴又有口感變化。🐄🐄 Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye $398肉眼經過炭烤後，一上枱有陣陣的炭燒風味，外脆內嫩，中間是粉嫩的美味顏色，牛味濃郁，有滿滿的肉汁，是必點的主菜👍🏻👍🏻🍊🍯 Cinderella $78由西柚、香橙、蜜糖和梳打組成的清新組合。

最近同朋友去大坑食飯，想食西餐所以網上搜尋完之後最後揀左 Tipsy Restaurant & Bar。 Tipsy 供應歐陸菜式，餐廳設計摩登時尚。餐廳有開放式廚房、私人用餐室同埋戶外露台，我就坐indoor。餐廳最近做緊$10一隻蠔既優惠，所以同朋友總共叫左6隻，蠔大大隻，確實係抵，食落新鮮肥美。另外叫左幾款前菜，包括Yellowfin Tuna Tartare with Watermelon ($168)，黃鰭吞拿魚他他伴以西瓜一齊食，都幾清爽開胃。Truffle Toast ($88)，松露多士鬆脆，多士夾住松露、巴馬火腿同埋Mozzarella 芝士。主菜方面就同朋友分享左幾款菜式，包括 Sea Urchin Pasta ($288)，可以話差唔多每枱都叫。海膽汁濃稠，伴以茴香泡沫，面層有海膽同埋飛魚籽。Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye ($398) ，和牛以炭烤過，重300g，用上澳洲M6和牛，揀左肉眼部位，肉質鬆軟。Tipsy Signature Roasted Spring Chicken Stuffed with Black Truff

大坑好多特色餐廳 這家特別浪漫有情調搭𨋢上一層就到 孤型大吧枱好型格店內擺放各式各樣的珍藏紅酒Summer Lobster Salad with Walnut, Orange & Vinegar $148非常有夏日風情的開胃前菜 清新爽口 新鮮龍蝦肉加入沙律感覺超豪華配上合桃、酸甜橙肉、石榴子、酸醋和蛋黃醬Grilled Octopus with Pickled Beetroot & Paprika Mayonnaise $198八爪魚燒得香噴噴 軟熟唔韌配上酸甜腌甜菜根和辣蛋黃醬味道鮮明又有層次Braised Whole Sea Bass with Fennel & Saffron Broth $288全條魚上檯 視覺享受一流!!魚肉質滑溜 啖啖肉 超滿足!茴香和薑黃燉煮的湯汁配上魚肉Wild Mushroom Risotto with Marinated Abalone $198醬汁超濃郁 每吃一口就像在喝雜菌濃湯 米粒煮得非常正宗 外軟內有咬勁鮑魚有輕微煙燻味 肉質爽滑 有點小糖心Tipsy Restaurant & Bar大坑銅鑼灣道98號1樓

Topsy Restaurant & Bar • 大坑大坑呢間西餐廳絕對係情侶聚會嘅好地方，一入去暗暗燈光營造浪漫情調，餐廳侍應服務有禮，有同我地介紹肉眼扒同薄餅，用餐體驗幾好。依家餐廳仲推出左$10/隻生蠔優惠，非常抵食，今次無叫，下次再拜訪我會試試~✅ Tortilla Pizza with fresh truffle and bacon 🍕Pizza係薄脆批，上面鋪上黑松露醬同煙肉，黑松露味清香濃郁，上面更有大大塊黑松露片作點綴。煙肉增加鹹香味，配搭簡單但做得好食，試過就知真係有驚喜✅ Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam 🍝 海膽意粉配上飛魚魚子，意粉醬汁亦加上海膽煮成，味道濃郁。加上飛魚籽點綴，檔次高左唔少哈哈👍🏼✅ Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye 🐮我哋冇同侍應講牛扒幾多成熟，因為質素好嘅牛扒，通常由廚師發辦決定生熟程度。今次呢份牛扒大概三至五成，肉質嫩滑，有油香，外面食得出炭火的味道，極力推薦

從未踏進過大坑，這個神秘地帶朋友話有個西餐廳好想試吓，咁就去睇吓有咩咁吸引呢？餐廳地點其實好方便，天后地鐵站行過去都係7分鐘。大坑呢個地方好寧靜好放鬆。上到餐廳感覺到久違嘅西餐氣氛，先諗起自己好耐都冇認真咁食西餐啦。今次兩個人食，嗌多幾款頭盤先生蠔size適中龍蝦沙律醬汁好新鮮的口味松露多士松露pizza係我最愛嘅薄pizza而且松露香氣，感受到熱力散發出嚟，一流Main course 叫了一份肉眼肉眼扒厚薄程度恰到好處，簡單調味就已足夠薯條即叫即炸最重點係推介自家製嘅蕃茄醬入口香濃，甜酸度適中無酒精飲品Cry Baby 士多啤梨最重味

前一排女女又病又考試，攪到阿媽精神緊張，宜家真係要放鬆下。今次我決定再去大坑Tipsy食晚餐，Tipsy已經唔係第一次黎架啦，我鍾意呢間餐廳高級得黎夠溫馨。Crispy Friede Calamari with Squid Ink Aioli 炸魷魚香脆，亮點係個醬汁佢提升魷魚嘅鮮甜。Roasted Spanish Suckling Red with Cabbage Sauerkraut好少係西式餐廳點乳豬，估唔到有驚喜，乳豬皮香脆，而肉夠嫩，肥瘦均勻，非常推薦。Roasted Lamb Rack with Seasonal Vegetables阿女最推薦嘅餐點，食得好滋味，完全停唔到口同手😅真係好鍾意呢間餐廳，又坐得舒服，食物又好食，地點旺中帶靜，推薦。

🍊 餐廳名稱：Tipsy Restaurant & Bar (大坑)🐝 味道：8.5/10環境：8.5/10整體分數：8.5/10💰人均：$300+———————————————————Oyster 💰10/1隻生蠔做緊特價$10一隻，海鮮愛好者唔好錯過！仲要隻隻都好大隻，食落唔腥有鮮味。Tuna Tartare 💰168賣相擺盤好精緻，打卡一流。用左黃鰭吞拿魚做他他味道好濃，再配以清爽西瓜真係無得頂。Mushroom Risotto 💰168用以鮑魚&雜菌整成嘅risotto，前者食落係爽口，有啲小糖心嘅感覺。M6 Ribeye 💰398必叫！用左炭燒方法另到多左層風味，而且熟成度剛剛好。肉眼嘅牛香真係無得頂，肉汁滿滿。Cinderella 💰78

見到網上好多人推薦就過嚟試吓！有萬聖節嘅佈置幾有氣氛，staff態度殷勤，可惜食物水準一般。$10 一隻生蠔好抵！每人限5隻，海水味唔重，爽口，帶小小甜。白酒煮蜆，份量多，不過個汁太咸配麵包食都覺得好咸，有幾隻蜆都有沙，唔算好鮮甜，有點腥。吞拿魚西瓜，影相幾靚，一啖食幾好食！Ribeye係最好食！5成岩岩好，有肉味唔柴！海膽意粉就嘛嘛哋，staff提醒要先搞拌再食，泡沫幾特別，但味道偏甜，好似港式茶餐廳蕃茄汁意粉咁，無咩海膽味，性價比極低。如果有下次應該只係會叫🦪🥩～