Tipsy Restaurant & Bar

同朋友🧒一齊嚟咗呢間喺大坑嘅酒吧🥃餐廳🍽️食晚餐因為朋友🧒鍾意呢度坐得幾舒服食物又美味🤣$168 Yellowfin Tuna Tartare with Watermelon：黃鰭吞拿魚好似係輕輕漬過然後用嚟做他他再配以西瓜🍉，清新又好食🤣$10 一隻Oyster：生蠔🦪依家做緊 《dinner oyster promo》🤩；要咗半打🤣，生蠔🦪嚟自西班牙🇪🇸，有淡淡嘅海水味🤩🤣$148 Summer Lobster Salad with Walnut, Orange & Vinegar：龍蝦🦞新鮮切成 bite size，加入做沙律感覺幾豪華又好味🤣，仲有甜甜哋脆脆哋嘅核桃、幾新鮮嘅香橙🍊、甜甜哋酸酸哋嘅沙律醋，仲有青瓜、蕃茄、沙律菜 等，仲好似加咗啲蛋黃醬，全部撈埋一齊幾清新🤣$198 Wild Mushroom Risotto with Marinated Abalone：意大利飯煮得少少 al dente 幾啱我胃口，仲有兩隻醃過嘅鮑魚，鮑魚肉質爽滑🤣$298 Grilled Australian Lobster with Cajun Butter：澳洲龍蝦🦞大大隻肉質鮮甜，估計係

位於大坑嘅「Tipsy Restaurant & Bar」係區內人氣餐廳，建於酒店內，如鍾意户外，餐廳設有Outdoor露台座位，可以感受到大坑區的氣氛，室內環境都好好，裝修風格以Art Deco為主題，牆身有不同本地 Artist設計嘅畫作，圍繞大坑區內特色事物、情景，非常心思，餐廳主打現代歐陸菜式，值得大家一試。*此餐廳收取加一服務費。Sea Urchin Pasta With Flying Fish Roe And Fennel Foam （單點$288），馬糞海膽口感入口即化，味道鮮甜，飛魚籽醬食落有鮮味。意粉口感AI Dente，掛滿海膽汁，食落好Creamy，配以茴香泡沫，食落帶有香料味道，略嫌海膽汁調味偏甜。Tortilla Pizza With Fresh Truffle And Bacon（單點$198），表面鋪有即刨新鮮黑松露片，味道濃香，煙肉芝士薄餅口感薄身，食落啖啖料。Angus Beef Cube Teriyaki with Crispy Garlic （單點$168），安格斯牛肉粒肉質五成熟，口感軟腍，牛味濃厚，食落帶有炭燒焦香味道，由於採用照燒汁調味，牛肉

📍大坑《𝚃𝚒𝚙𝚜𝚢 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 & 𝙱𝚊𝚛》     #大坑抵食𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 ⇰𝟹 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎 𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 $𝟸𝟹𝟾 𝙿𝚎𝚛 𝙿𝚎𝚛𝚜𝚘𝚗⇰𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛 𝙲𝚘𝚖𝚋𝚘 有四款前菜～⇰𝚂𝚎𝚊 𝚄𝚛𝚌𝚑𝚒𝚗 𝙼𝚘𝚞𝚜𝚜𝚎 𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚒𝚎 海膽慕斯吐司，吐司煎到金黃香脆，海膽味濃郁得嚟又𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢😙⇰𝙿𝚛𝚊𝚠𝚗 𝙲𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙱𝚊𝚋𝚢 𝙻𝚎𝚝𝚝𝚞𝚌𝚎 🦐鮮蝦雞尾酒配生菜，蝦肉爽口彈牙配上醬汁鹹鹹香香，包住生菜食好開胃🥬⇰𝚂𝚞𝚖𝚖𝚎𝚛 𝙶𝚊𝚛𝚍𝚎𝚗 𝚂𝚊𝚕𝚊𝚍 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙲𝚒𝚛𝚝𝚞𝚜 𝚅𝚒𝚗𝚊𝚒𝚐𝚛𝚎𝚝𝚝𝚎 🥗沙律菜好新鮮，作為頭盤淋上油醋汁，酸香得嚟好𝚛𝚎𝚏𝚛𝚎𝚜𝚑𝚒𝚗𝚐🙂‍↔️⇰𝚂𝚖𝚘𝚔𝚎𝚍 𝚂𝚊𝚕𝚖𝚘𝚗 𝚃𝚊𝚛𝚝𝚊𝚛𝚎 𝚘𝚗 𝙿𝚞𝚏𝚏 𝙿𝚊𝚜𝚝𝚛𝚢   酥皮酥脆，煙熏三文魚的風味濃郁，搭配上新鮮的香草，口感層次豐富🐟⇰𝙼𝚊𝚒𝚗 - 𝚁𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚍 𝚂𝚙𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙶𝚛𝚊𝚟𝚢  🐔燒春雞份量好驚人，半隻雞加上薯仔🥔食落肉質嫩滑，雞肉切開見到滴油有肉汁，補充滿滿嘅𝚙𝚛𝚘𝚝𝚎𝚒𝚗😍⇰𝙼𝚊𝚒𝚗 - 𝚄𝚂𝙳𝙰 𝚁𝚒𝚋𝚎𝚢𝚎 𝟾𝚘𝚣, 𝙼𝚊𝚜𝚑

🏨Tipsy Restaurant & Bar 坐落於大坑精品酒店， 英倫風紅磚外牆糅合三十年代的經典前衛風格，配設計感的Tipsy天花，環境摩登時尚。 主打歐陸fusion，晚市更可任叫$10隻生蠔🦪🍗Roasted Lamb Rack with Seasonal Vegetables(Hk$328): 羊肉鮮嫩多汁，外層微焦帶迷迭香與蒜香，時蔬清甜解膩🍖U.S. Baby Spare Ribs with Barbeque Sauce(Hk$238): 肉質軟嫩帶炭烤香氣，甜鹹交織的濃郁燒烤醬賦予煙燻焦香尾韻🍟French Fries(Hk$78): 中身薯條金黃酥脆，內裡鬆軟綿密，灑鹽後簡單鹹香🍮Lavender Crème Brûlée(Hk$78)：表層焦糖脆片微甘甜，內餡滑順奶香交織淡雅薰衣草花香🍸Snow White(Hk$108)：口感綿密如融雪，椰奶與Malibu熱帶甜潤，Rum增添醇厚酒香🍹Cry Baby (Hk$78)：混合莓果酸甜明亮，濃郁奶昔平衡草本清香(All subject to 10% service charge)📍Tipsy Restaurant &

非常非常推介！呢間係我地心目中頭幾位既西餐廳，味道有保證，試每道菜都係好好味，服務一流，環境都好舒服，今次試左Ribs同Pizza都係勁好味！慶祝食呢間，叫咩菜都一定唔會失望，快D bookmark左同share俾朋友！食完一D都唔口乾，正！🥩M6 Ribeye $398必食，牛肉表面充滿炭燒味，肉味香濃又夠腍，要趁熱立即食！🐷Baby Spare Ribs with Barbecue Sauce $238真正既骨肉分離，一切就好易分到肉，醬料好香好入味，超好食！🍕Tortilla Pizza with fresh truffle and bacon $198店員一放低就聞到超香黑松露香味，薄薄既pizza上面有大量黑松露同煙肉，好香好好食，要食呀！🍹Lemon Tree $78上次飲過超級好飲呀，酸酸甜甜，今次都係飲呢杯！

今日黎到大坑，經過見到呢間餐酒館好吸引，就決定入去試下環境非常舒適，燈光柔和，音樂輕柔，讓人感到放鬆。酒館的裝潢現代而不失溫馨，服務人員熱情周到，讓整個用餐體驗更加愉快餐牌有好多選擇生蠔首先上桌的是生蠔，特價優惠每隻僅需$10。這些生蠔新鮮無比，肉質飽滿，輕輕一咬，海水的鮮味瞬間在口中爆開Truffle Toast with Parma Ham and Mozzarella黑松露吐司配上帕馬火腿和莫札瑞拉起司。吐司外脆內軟，黑松露的香氣撲鼻而來，與濃郁的起司和鹹香的火腿完美結合，味道層次豐富。每一口都充滿了奢華感，讓人感受到細膩的口感和香氣，實在是一道不容錯過的開胃菜Grilled Wagyu Beef Tongue with Salsa Verde烤和牛舌搭配莎莎醬。和牛舌烤得恰到好處，外焦內嫩，肉質鮮美，咬下去時帶有微微的煙燻香氣。莎莎醬的清新口感與肉的濃郁相得益彰，讓整道菜更加開胃，令人垂涎欲滴Crispy Fried Chicken with Gochujang Sauce炸雞外皮酥脆，內裡嫩滑，口感極佳。Gochujang醬的辣味和甜味相互交融，為炸雞增添了獨特的風味，每一口

Baked coconut alaska with Myer’s Rum 焗阿拉斯加椰子配黑蘭姆酒 🗻🔥 $98呢一個焗阿拉斯加椰子甜品真係好吸睛，一上到嚟會淋黑蘭姆酒🍷，點埋少少火好似個表演，除咗有濃郁嘅酒香味之外，外面有層軟滑忌廉，裏面係海綿蛋糕🍰同埋好重椰子味嘅冰凍椰子雪糕🥥，真係幾高質🤍➋ ➌ Charcoal grilled wagyu M6 sirloin 炭燒牛脊肉 🥩 $398好受歡迎嘅粉紅色炭燒牛脊肉🍖望落去已經好正，成碟Medium rare 牛脊肉有300gram好足料，聞落去已經充滿炭香，食起上嚟口感唔會太煙靭，但牛味超級濃厚，點埋芥末醬食真係好夾，係個值得推介嘅main course 🤍➍ ➎ Grilled caesar salad燒凱撒沙律 🥗$128相當有特色嘅燒凱撒沙律確實唔錯，一碟有四件清甜鮮嫩嘅BB生菜🥬，面頭有脆口嘅咋bacon🥓、洋蔥片、鬆化嘅迷你麵包粒🍞，配上開胃嘅凱撒沙律醬，係個養生好食嘅appetiser 🤍➏ Wild mushroom risotto with marinated abalone 秘製鮑魚惹菌意大利飯 🍛$198大大

✳️今日同老婆去咗大坑銅鑼灣道98號嘅Tipsy Restaurant & Bar食Brunch，環境幾chill，坐喺1樓望出去都幾開揚，啱晒放假同老婆慢慢嘆。我哋揀咗三道菜早午套餐，每位$238，價錢合理，仲有咁多嘢食，真係抵到爛！✨前菜有四款，我哋試勻晒：1、海膽慕斯吐司、2、鮮蝦雞尾酒配小生菜、3、夏季花園沙拉配馬戲團油醋汁4、酥皮煙燻鮭魚韃靼。✨海膽慕斯吐司真係一絕，海膽味濃郁得嚟又creamy，配埋脆卜卜嘅吐司，口感好有層次。✨鮮蝦雞尾酒配小生菜就清新啲，蝦肉爽口彈牙，醬汁酸酸甜甜，好開胃。✨夏季花園沙拉啲蔬菜好新鮮，配埋馬戲團油醋汁，酸香得嚟好醒神。✨酥皮煙燻鮭魚韃靼就係驚喜之作，酥皮鬆化，鮭魚鮮味十足，食落好滿足。✨主菜方面，老婆揀咗蒔蘿奶油醬煎鮭魚，我就揀咗慢煮油封鴨佐什錦蔬菜。鮭魚煎得外脆內嫩，蒔蘿奶油醬香滑得嚟唔會太膩，老婆食到舔舔脷。我嘅油封鴨就更加正，肉質鬆化到不得了，入口即溶，配埋什錦蔬菜，健康又美味。✨飲品🥤我哋加咗$10升級凍cappuccino，咖啡香濃得嚟又唔會太苦，凍飲啱晒咁熱嘅天氣。✨最後甜品係綠茶慕絲蛋糕，綠茶味濃郁，慕絲質感細滑，甜度剛剛好，為

食物好好味，由頭讚到落尾。一路有驚喜。服務人員好友善。價錢超值。$10生蠔一D都唔馬虎，好新鮮。特別要讚牛舌好得，好夠入味。乳豬好嫩皮夠鬆脆驚喜是甜品，以為是一般火焰嘢，點知蛋白包住嘅椰子雪糕好好味。而且甜品每一個size都大份，可以開心share！

諗住元旦日可以食餐好，點知坐低，水都冇一杯。叫個野食都要等5分鐘先有人過嚟，成間餐廳得3個待應，計埋經理。野食等左30分鐘，前菜沙律都未上。完全唔知憑咩收呢個價錢。。。 打緊呢篇野個陣就係等緊野食黎。8點20分落單，9點先黎個沙律。不知所謂。食完個沙律，再等多半個鐘先黎塊牛扒同意粉味道仲要麻麻，肚餓真係唔使黎食。上菜慢過fine dining，質素同普通bar 餐廳一樣，性價比超低，體驗極差！完全不推薦

🎏 港島吃貨系列 - 大坑高質西餐🎄 #90cp銅鑼灣篇 #90cp西餐篇➖➖➖➖➖🍽️Menu of the day🍽️Starter:🍟Sweet Potato Fries with Yogurt Sauce $78🦪Freshly Shucked Oyster $10/1🍲Manila claims $188Main: 🐷Baby Spare Ribs with Barbecue Sauce $238🐮Wagyu M6 Sirloin $398 美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)餐廳款式種類極多，必須要強烈建議大家食佢個好因為真係好抵食！$10 1隻真係抵食到癲🤫 仲要係大大隻勁肥美！另一個必叫嘅係佢嘅蜆，份量好多，而且有麵包送中和口感都幾特別👍🏻煮食唔使講都係大路牛扒同埋ribs, ribs個人就覺得抵食啲嘅呢個價錢份量都唔細同埋好腍，一吉開就已經甩開啲骨😆 絕對有feel，啱晒除夕你去邊嚟食🫰🏻去完食飯仲可以直落去買附近嘅AIA行程都幫你諗埋😏💰Total: $300-500/person➖➖➖

生日月，🐷梗係成日帶我食好餐廳，今次專帶我來大坑❤️唔好睇少十蚊隻生蠔，好脹卜卜食落去滑滑嘅，鮮甜味十足，建議一次過叫每人五隻，我地想encore 都已經無晒😭M6 RibeyeM6肋眼牛扒肉質鮮嫩，烤得啱啱好，咬下去肉汁四溢，做到5成熟鎖住肉汁和肉質BBQ Ribs燒烤肋骨外脆內嫩，醬汁香甜，食落去醬汁都厚厚甜甜，而且份量也多Mushroom Risotto鮑魚有兩舊，都落足本入味又够淋意大利燴飯香濃滑口，蘑菇嘅香味好突出餐廳有飲品區，睇到bartender調酒，點左Kiwi Orchard,Golden Sands❤️

$10隻生蠔🦪 不限隻數😍仲要係酒店高級餐廳‼️ 你無睇錯，趁未真正凍，捉緊食生冷嘢嘅尾巴😂 呢2星期喪食生蠔，去酒店慢慢坐低傾計飲酒再鋸扒，同時食到$10生蠔，必收藏🥹 環境 位於酒店，氣氛一流，仲有Outdoor。 餐牌 Oyster $10/piece 就算$10隻但完全唔hea你！每隻都有手掌咁大隻，口感balance 清爽，叫幾多隻都得！ Manila Clams $188 Manila Clams 以傳統西餐白酒及麝香草🌿烹煮，鹹香度剛好，好欣賞一隻死蜆都無，比較少餐廳做到呢點🫶🏻 Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam $288海膽意粉配上黑魚子及以茴香整成嘅泡沫，十分打卡🤩 相信係以蛋黃牛油處理醬汁，可見本身呈鮮黃色，入口醬汁微甜且十分濃郁，加上Al Dente真係食唔停口👍🏻 Charcoal Grilled Wagyu M6 Sirloin $398每枱必點Charcoal Grilled Wagy🐂，有 M6 Ribeye 或Sirloin，我同朋友都較愛Sirloin所以選後者，紋

Weekday Dinner 位於大坑的西餐廳，室內典雅型格，室外放鬆悠閒，充滿浪漫情調✨✨食物出色，服務又殷勤，是不錯的聚會/約會選擇。🦪🦪 Oyster $10/隻生蠔特價$10一隻，大大隻又鮮味，喜歡海鮮的人不要錯過！🐟🍉 Yellowfin Tuna Tartare with Watermelon $168賞心悅目的精緻擺盤，濃郁的黃鰭吞拿魚他他配上三種開胃的醬汁及清甜多汁的西瓜，令味道更清爽，有驚喜🤤🤤🍄🍄‍🟫 Wild Mushroom Risotto with Marinated Abalone $198軟稔中帶點煙韌的意大利飯上鋪上了切片的原隻鮑魚，鮑魚帶點糖心，爽滑有咬口。意大利飯每一口都可以吃到雜菌，香噴噴又有口感變化。🐄🐄 Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye $398肉眼經過炭烤後，一上枱有陣陣的炭燒風味，外脆內嫩，中間是粉嫩的美味顏色，牛味濃郁，有滿滿的肉汁，是必點的主菜👍🏻👍🏻🍊🍯 Cinderella $78由西柚、香橙、蜜糖和梳打組成的清新組合。

最近同朋友去大坑食飯，想食西餐所以網上搜尋完之後最後揀左 Tipsy Restaurant & Bar。 Tipsy 供應歐陸菜式，餐廳設計摩登時尚。餐廳有開放式廚房、私人用餐室同埋戶外露台，我就坐indoor。餐廳最近做緊$10一隻蠔既優惠，所以同朋友總共叫左6隻，蠔大大隻，確實係抵，食落新鮮肥美。另外叫左幾款前菜，包括Yellowfin Tuna Tartare with Watermelon ($168)，黃鰭吞拿魚他他伴以西瓜一齊食，都幾清爽開胃。Truffle Toast ($88)，松露多士鬆脆，多士夾住松露、巴馬火腿同埋Mozzarella 芝士。主菜方面就同朋友分享左幾款菜式，包括 Sea Urchin Pasta ($288)，可以話差唔多每枱都叫。海膽汁濃稠，伴以茴香泡沫，面層有海膽同埋飛魚籽。Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye ($398) ，和牛以炭烤過，重300g，用上澳洲M6和牛，揀左肉眼部位，肉質鬆軟。Tipsy Signature Roasted Spring Chicken Stuffed with Black Truff