Tiny Island Kaffe (已結業)

(自費食評) 高質瑞典風格Cafe店😍🥰今日在上環逛街途中，看見有一間有瑞典風格Cafe 店，我們就入去試一試他們的豆蔻包，第一次試食豆蔻的感覺比較特別，有一種非常甘甘地的感覺豆蔻包非常軟熟，也比較大個，適合用來作為下午茶而且他們的服務很好，他們會代客人放入微波爐加熱才給我們享用而且，豆蔻包並不是在香港一般麵包店可以買到。第二，我們飲一杯Ginger Latte賣相靚有心機做它十分夠薑味，非常濃薑味，好特別正豆蔻包+Ginger Latte 套餐

《Hej FIKA 🇸🇪》———————————————-#TinyIslandKaffe ☕️ -Weekend行開中上環，經過文武廟見到隔離條小路有個swedish cafe 嘅牌仔，吸引咗不嬲都好中意北歐嘅我去搵下呢間隱世 cafe ☺️-小店唔止係間走北歐簡約風格嘅coffee shop，仲有售賣唔少自家品牌嘅香港掛畫同紀念品，極富設計感，之前有朋友移民想送farewell禮物都有留意到呢個牌子，估唔到會喺呢度遇上實體店🇭🇰 而Cafe 嘅老闆就係位瑞典人，亦專登搵咗瑞典大廚製作正宗嘅經典瑞典小食，好有心🥰-☕️ Hazelnut latte呢杯咖啡用上喺瑞典炒嘅咖啡豆，再加上獨特嘅榛子醬，店員同我哋介紹比我哋識嘅時候都拎咗兩包出嚟，先知原來榛子醬內有果仁碎粒，唔似一般用syrup 嘅死甜，甜度拿捏得幾好🌰-🍫 Earl grey chocolate小店用左香港本地品牌 conspiracy 嘅朱古力粒調製，朱古力味更加香濃，再帶出茶味嘅後勁😌除咗Earl Grey之外，仲可以揀75%黑朱古力、麻辣味、CBD等口味，十分特別，必撐💪🏻-🤎 Cinnamon bun 由瑞典師傅正宗製作

瑞典特色美食🇸🇪1. Cinnamon bun $45肉桂味好香好重 個包好鬆軟 而且好大個 當係一個早餐或者午餐都絕對夠飽 佢仲保留左傳統 上面仲有啲糖霜 所以偏甜2. Cardamom bun $45呢個相對冇咁點 豆蔻嘅香料味幾出 食落個感覺似係有香料味嘅芝麻餡咁 幾特別 個包同樣鬆軟 唔錯3. Latte $40可以轉oat milk 飲落唔太甜 奶味都足4. Earl grey chocolate $55呢個係用左香港brand conspiracy 嘅朱古力粉調製 唔太甜 朱古力味較濃同重 有少少Earl Grey 茶味嘅後勁5. Chocolate ball $35本身有個減糖椰絲版 不過咁啱冇貨 試傳統版就偏甜一啲 入面包左啲燕麥同nuts 都幾好食 …………………..🌝第一次試瑞典嘢食 都幾有趣新奇 個老闆娘又好好人 解釋好多 係用心嘅小店🌚位於上環半山路段…………………..

在上環的一間北歐風味咖啡小店，環境清靜，很適合作coffee time小休或work from cafe專心工作/看書👍🏻他們提供瑞典咖啡飲品和特色小食，十分特別，特意來試試🥰⭐️Cinnamon Bun弄熱後十分鬆軟，肉桂味香濃，又不會過甜，質感不錯，可以當正餐。除了甜味的麵包，還有一款豆蔻包Cardamom Bun，不過當日太飽，未有品嘗，下次一定再來😋⭐️Conspiracy Mocha用上O’Boy Swedish Chocolate brand，濃濃的可可香，輕輕的甜，咖啡☕️出色，入口感覺順滑，很喜歡💕⭐️Iced Hazelnut latte並非用糖漿沖成，而是用hazelnut spread加上咖啡☕️，所以榛果味特別濃郁，還有啖啖榛果碎口感，喜歡果仁的不能錯過❤️店員很nice，用心講解每個食品/飲品的用料！好好享受了一個悠閒的下午呢☺️

上間有間Cafe 老闆是位瑞典人 食材只有3款 自家製麵包及朱古力波但都是由瑞典大廚處理 第一次品嚐瑞典食物 😉食物選擇不多 只有三款 但已足夠飲品有茶、咖啡及特色咖啡飲品餐廳裝潢融入大量香港舊物 🇭🇰店內不少港式插畫 及 舊式木窗花變成門 都是老闆的喜愛 整體舒服 享受 享受老闆對香港的情懷♥️店員好用心詳細介紹餐廳特色咖啡及食物同時分享了老闆理念～🥨🥐Cinnamon Bun北歐口味的肉桂包超級鬆軟‼️‼️麵包🥯表面帶微脆及濃厚的肉桂香糖霜粒配搭 不會過於甜膩～🥐🍞Cardamom Bun一粒粒如芝麻是荳蔻粉豆蔻是印度及中東國家常用的香料香氣獨特💨 同甜甜的肉桂醬有中和作用麵包帶少少堅果類的爽脆感 味道不算太甜～🍫🍡Chocolate ball有原味和減糖兩個版本🔴🔴但當日只有原味 即表面滿滿糖霜粒 牛油、燕麥、可可粉、砂糖製作夾麥皮增添口感減糖則表面以椰絲代替～☕️HAZELNUT LATTE 有別其他的Hazelnut Latte店員用上瑞典炒的哥倫比亞豆🫘不屬fruity或Nutty, 另一重點是瑞典榛子醬 配上榛子果仁粒不是平常以syrup 的製作手法 甜度拿捏得得好～🍫🥤O'B

星期日近近地去咗四方街「Tiny Island Kaffe」食早餐。係一間瑞典北歐風咖啡小店，內裏樓底高，放滿香港特色油畫及紀念品，簡約舒適餐牌上主打茶、咖啡及特色咖啡飲品，另有餐廳自家製的麵包及朱古力波。店員好用心詳細介紹佢地嘅特色咖啡及食物Cinnamon Bun瑞典北歐口味的肉桂包，口感鬆軟，帶濃濃肉桂香，甜度適中Cardamom Bun第一次食以豆蔻製作的麵包。豆蔻係印度及中東國家常用的香料，香氣獨特且濃烈，加落麵包裏面又幾特別Chocolate Ball瑞典常見且受歡迎的甜點Chocolate Ball，以牛油、燕麥、可可粉、砂糖等等材料製作而成。餐廳新推出左微甜椰絲朱古力波，外層以椰絲取替了原始口味的糖粒，微甜更健康！朱古力味都幾濃郁哦Conspiracy MochaMocha以荷蘭手工黑朱古力沖調，75%濃度，甜度不高，可可味濃郁，配搭醇厚咖啡就最好不過Strawberry Fields即叫即製的Strawberry Fields，主要材料係草莓、香蕉、牛奶及柚子蜜。口感順滑，甜而不膩，冰凍解渴

Weekend 嚟咗上環呢間cafe 位置有啲隱蔽但原來別具特色Cafe寄賣咗好多香港特色嘅產品食物方面由麵包到飲品都係充滿瑞典風味呢到係一間比較小本經營嘅 得一個staff做哂所有野但都好nice好用心同我哋介紹menu 食完仲會問返我哋意見 一間好嘅食肆就係會接受客人意見再改進期待之前再嚟食會有驚喜Cinnamon Bun 好香嘅玉桂味 平時唔特別好玉桂都覺得唔錯Cardamon Bun涵係用咗豆蒄 有少少辣飲品都好有驚喜叫咗杯Conspiracy Mocha同一杯手工朱古力用嘅係荷蘭黑朱古力 朱古力唔太甜仲可以揀配係原味、辣味、CBD (大麻萃取物）同最新earl grey 味我就試咗Earl grey味 個人覺得茶味可以再濃d

經過文武廟見到隔離條小路有cafe嘅牌🪧留意唔到好易會miss咗呢間隱世cafe簡單嘅裝修同花花布令cafe充滿北歐感覺🥰好鍾意呢類小店cafe，有人情味之餘，食物質素又高👍🏻☕️Conspiracy mocha 問咗店員佢地兩款mocha有咩分別☺️Conspiracy係用本地品牌嘅朱古力，佢地嘅朱古力有3款選擇: 75% dark chocolate ，spicy chocolate，CBD chocolate 揀咗平時最鍾意嘅dark choc mocha朱古力味夠濃👍🏻唔會好似平時用syrup chocolate咁甜，好滿意嘅一杯mocha🥰🥤Strawberry fields 即打嘅smoothie 好香士多啤梨同香蕉味酸酸甜甜咁好啱夏天飲👍🏻🥯Cinnamon bun 麵包質地鬆軟，有濃濃嘅肉桂味👍🏻👍🏻包面有啲糖霜都唔會好甜🥯Cardamom bun麵包入面充滿豆蔻粒粒，味道香濃👍🏻中間有啲肉桂醬，所以都有少少甜甜肉桂味🍫Chocolate ball 有減甜版椰絲coating同隱藏版糖霜coating兩款我地揀咗減甜版都覺得有啲甜朱古力味好濃👍🏻配埋嘢飲食就啱啱好

前兩日趁着返學放lunch嘅時候，我同朋友嚟到上環呢邊食個light lunch~我哋見到呢間Cafe好似幾特別,就想嚟試吓～Conspiracy Mocha呢一杯係特製嘅荷蘭手工朱古力咖啡☕️佢嘅朱古力係荷蘭出名嘅牌子～飲落又好香嘅朱古力味🍫而且唔會覺得好甜，好適合鍾意飲朱古力又唔鍾意甜嘅人試吓Strawberry smoothie呢杯smoothie夾雜着香蕉🍌士多啤梨🍓柚子蜜同奶～飲落好軟滑，酸酸甜甜，粉紅色打卡幾靚～而且有咁多水果整成，幾健康Cinnamon bun呢個麵包有好香嘅玉桂味，甜甜地，食落覺得幾鬆軟，啱啱焗熱食幾正Cardamom bun幾香甜嘅包，佢嘅形狀幾靚，我同Friend share食完兩個包都覺得好飽肚Chocolate ball用椰絲整成嘅朱古力波🍫外層係椰絲，食落有好香嘅椰子味🥥入面係軟滑嘅朱古力，幾香甜，不過呢個係減糖版本，健康啲餐廳職員嘅服務態度好好👍🏻仲會好詳細咁解釋咖啡☕️同埋嘢食俾我哋聽，好值得嚟幫襯～

上環一間隱世咖啡店，坐落喺四方街內街入面，沒有打卡般的的裝修，就是想純粹賣咖啡和香港自家設計的精品🙂🙂🙂跟朋友一起坐在舒適的角落，叫咗四杯嘢飲和一件朱古力包。🤩CONSPIRACY CHOCOLATE CBD 😆😆用咗本地品牌嘅朱古力，仲要係CBD （大麻）朱古力。本地製造梗係要支持下，CBD 有助放鬆心情，令精神更集中📚📚朱古力味都好出。真係要支持一下。🤩YUZPRESSO TONIC柚子味好香，感覺很清新，好refreshing 😍😍😍🤩HAZELNUT LATTE原來咖啡都係用瑞典直送嘅咖啡豆。仲要佢唔會好似出邊啲咖啡店咁用syrup，而係真係用hazelnut 醬。🤩羅漢果梳打平時都係阿媽煲羅漢果水，這間小店竟然有羅漢果梳打🤣🤣🤣覺得好特別就叫來支持下，羅漢果味好重，仲有有氣梳打水，感覺好特別☺️☺️🤩CHOCOLATE BALL好有心思嘅咖啡店堅持瑞典師傅做嘅Pastry。朱古力味好濃，個chocolate ball仲要好軟熟。

位於上環四方街的一間隱世Cafe，店內裝修以北歐風為主，卻擺發多款以香港為主題的週邊產品，座位不多但感覺舒適慢活。店員略為介紹店家由瑞典廚師主理，提供地道的正宗北歐小吃。還有划算的套餐可以選擇。FIKA SET - $70任選一款Bun及一杯$40或以下的飲品，可補差價。飲品即叫即製，食物Bun即時烘烤加熱。CINNAMON BUN超級鬆軟的麵包帶微脆，有著濃厚的肉桂辛香，加上恰到好處的糖霜粒，不會過於甜膩。CARDAMOM BUN一粒粒如芝麻般的荳蔻粉，有少少堅果類的爽脆感，卻散發出濃烈的香料味，好特別，適合不嗜甜人士。CHOCOLATE BALL - $30分別有原味和減糖兩個版本。原味整顆也黏上糖霜粒，減甜則用上椰絲代替，Oatmeal牛油製成的朱古力更實在，相對上沒有那麼甜膩，更夾雜些麥皮增添口感。CONSPIRACY MOCHA +$15特別用上本地朱古力品牌Conspiracy的純素黑朱古力，口感幼滿又充滿堅果風。STRAWBERRY FIELDS +$20幼滑細膩的奶昔好綿密，質感好濃稠飽肚，有著濃厚酸酸甜甜的士多啤梨味。

👣 Tiny Island Kaffe 👣🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪Cafe嘅老闆係瑞典人 而餐廳嘅食材都係由瑞典大廚處理 可以讓客人品嚐到瑞典傳統嘅風味😉喺瑞典文化中 佢哋都好享受Fika😌即係類似「享受下午茶時光」同朋友飲杯咖啡☕️放鬆休息吓嘅意思嚟到呢度嘅客人都可以享受fika沉浸在愜意慢活嘅氛圍中💙Cafe位於斜路之上 入面只有伶仃幾個座位 平日人流相對較少 所以嚟享受一個人嘅時光就啱晒 😆見到店內有不少港式插畫同紀念品 原來老闆亦很喜歡香港的文化 這裏就剛好成了文化交流之地😜⭐️⭐️ Cinnamon Bun HKD$40⭐️⭐️Cafe主打呢款肉桂卷 幾乎係人人嚟到都必試🤤肉桂卷超軟熟 面層散上糖霜粒 口感同Ikea賣嘅肉桂卷好唔同 無咁硬身😙內裏層與層之間塗滿肉桂醬 散發超濃玉桂香味店員話呢款比較多女孩子喜歡 因為甜味多啲🤣味道：🌕🌕🌕🌕🌗⭐️⭐️Cardamom Bun HKD$40⭐️⭐️第一次嘗試傳統北歐瑞典豆蔻包🤩入面佈滿豆蔻粒 會咬到一粒粒硬身嘅豆蔻豆蔻嗰種藥材味都幾重 但好彩亦有甜甜嘅肉桂醬中和返 個人都係偏好肉桂卷多啲 店員就話呢款

/ /上環北歐風瑞典咖啡店🤩🤩環境舒適，充滿着瑞典風格cafe仲有肉桂卷同朱古力波！真係從來都未試過瑞典風嘅口味！肉桂卷超濃郁玉桂味，食落外脆內軟好大個，翻熱左仲好食！朱古力波有兩款，一款係普通糖霜喺面另一款係椰子絲減甜版🥥食落真係好特別，朱古力半溶～Espresso tonic☕️Strawberry smoothie🍓📍 Tiny Island Kaffe (上環)上環四方街15號地舖

之前名為squarestreet KAFFE係店主以前做錶既牌子 但依家淨係尊注做hand made map 所以改左名～D地圖好靚好精細 係café都可以買到 大家都可以去睇睇!老細係瑞典人 呢兩年都係買佢既semla (1種傳統瑞典甜品) 真係好authentic好似係瑞典食既味道咁架!　🥰今次就去試埋佢既cinnamon bun！Cinnamon Bun with Coffee ($75)單買Cinnamon Bun就$45 配埋咖啡就$75！食過北歐既cinnamon bun真係返唔到轉頭架~~😭佢唔係好似美式個種好甜死甜好多frosting既cinnamon bun真係好純粹cinnamon 味既包 味覺靈敏d既仲會食到少少既cardomom味!同埋佢係knotted bun 比美式既X身d 個人覺得咁樣靚d同埋cinnamon分佈得好D~ 上面加左少少crunchy pearl sugar 食落有d咬口咁中意食cinnamon既真係要試下 包你地鐘意🤪Chocolate Ball ($30)呢個都係瑞典既傳統pastry 係用oatmeal 牛油 少甜既朱古力 整成既波波

上環文武廟旁的四方街 標籤著慢活寧靜最適合這間全港唯一瑞典cafe棲息靠牆的木卡座 Marimekko的坐墊 女生們竊竊私語 食物選擇不多 只有三款 但已足夠全部由瑞典師傅製造 不少人慕名而來Cinnamon bun 鬆軟加濃厚的肉桂味Chocolate ball 外表heavy 但內裏不其然口感幼滑 朱古力味適中 粒粒的燕麥非常有口咬食完一粒 再食多一粒飲品選擇比食物多主要是特色咖啡、茶和smoothiesConspiracy mocha 選用本地conspiracy chocolate當中加入了cinnamon 香辣的香料味淡淡的朱古力 咖啡味唔濃Hazelnut latte 飲到粒粒的榛子 榛子味與咖啡取得平衡另外tea tonic 用洛神花茶和乾果調配而成酸酸甘甘冰涼透 是咖啡以外另一好選擇