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港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約9分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
31029438
營業時間
今日營業
11:00 - 01:00
星期一至日
11:00 - 01:00
付款方式
Master 八達通 支付寶
座位數目
200
其他資料
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吸煙座位
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食評 (77)
復活節假懶洋洋一覺醒來,吃一頓Brunch才是正經事,這次就來到位於灣仔的The Trafalgar Brewing Company享用早午餐。傳統的英式酒吧裝修帶有濃濃的英倫風味,風格復古懷舊,店內還自設釀酒設備,現釀現飲的啤酒,百分百新鮮。店內環境寬敞,瀰漫著一片隨意悠閒的氣氛,讓客人放鬆心情把酒言歡。除了假日brunch menu 之外,亦有提供散叫菜式,選擇繁多,我們二人就點了兩個早午餐再加一份小食。跟餐的是日餐湯為南瓜湯,湯頭質感夠creamy,入口香滑又滿有甘甜的南瓜味。另一個餐就選配煙三文魚凱撒沙律,蔬菜新鮮爽脆,夾雜脆口的蒜香麵包粒、巴馬臣芝士,令人胃口大開。炸薯皮 $76薯皮炸得金黃,外面脆卜卜,濃郁的芝士鋪滿整塊薯皮,邪惡而又滋味無窮。裡面的薯仔口感綿軟,以芝士、煙肉及酸忌廉醬,配上熱騰騰薯皮,滿是鹹香滋味,作為薯仔控的我表示無法抗拒!松露芝士炒蛋 $138放假總愛睡到自然醒,所以想吃早餐確實有點難度,Brunch就可讓我這些遲起床的大懶蟲享用一頓豐盛的早午餐。炒蛋炒得夠滑溜,不會過老過乾,灑上擁有馥郁香氣的黑松露,不過稍嫌芝士下得較為重手,以致蓋過炒蛋本身的蛋香和黑松露的菇菌香。烤雞肉配煙肉漢堡 $138漢堡包內裡夾著烤雞、生菜、蕃茄、車打芝士和煙肉,包身疊得高高,加上薯條作伴菜,相當具份量。烤雞雖然未算嫩口,不過就燒得滲出焦香,以數片煙肉墊底,每口都是啖啖肉,只是有點可惜的是麵包烘得不太輕脆。厚切薯條炸得酥脆,不加過多調味,呈現豐滿薯仔的原汁原味。隨餐奉送的甜品為朱古力蛋糕,質感稍為粗糙,幸而甜度不高,吃完也不會覺得過於甜膩。餐飲就選配了綠茶和熱檸水。 繼續閱讀
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等級4 2018-03-17
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成日經過灣仔依棟大廈都覺得依度既餐廳好 Chill,老公成日話要搵日黎依度飲啤酒。個日終於黎勒,我地揀左依間餐廳,因為裡面以足球為主題,有得睇波,男人至岩。仲有飛標玩。而且播住2000年前後既歐美pop songs, 岩晒我地依d 唔再係廿幾歲既人黎花一個下午或晚上。我地點左:Crispy Prawn with Aioli Sauce造型好cool, 好香,好脆,蝦肉彈。竹籤上,食得好方面,仲要剝埋殻,正~Fish Finger魚手指外面超脆,裡面d鯰魚肉勁滑,食材靚之餘,廚師好功夫呀。點埋佢個特製蒜香既醬,令我重回炸魚既懷抱另外,我地再點左個Brunch:Sausage and chips當中有:沙律頂頂有滿滿既芝士碎,下面係煙三文魚,仲有蕃菇茄干,車厘茄,麵包粒,生菜。食材新鮮,選材不錯,味道好好豬肉香腸,燒汁分開上好香香草同黑胡椒味,加左燒汁又另一個味道。豬肉腸煎得好香脆~伴住豬肉腸既沙律又係另一個做法,有生洋蔥既沙律,岩晒老公🤣爽脆既生菜上淋上燒烤汁,第一次食,又試到新野勒~薯條粗薯條,外脆內綿,yummy炒洋蔥豬肉底下既炒洋蔥,好爽,加左黑胡椒等調味,辣辣地,但又好惹味,老公好鐘意我叫左杯Iced lemon tea老公叫左Passion fruit Apple cider,好香蘋果味,同熱情果味,好甜好易入口,唔會太重酒精味正當我地食到中段時,見到餐廳內有個玻璃房,房內有一個個既大溶器,好奇之下,問係咩黎,原來依間餐廳有Housebrew beer。真係發現得有點遲,但好彩無錯過到我地揀左Golden Mushroom Pilsner,味道唔似出面的啤酒,帶點麥芽的微微微酸,但又好清,微甜,好清新的感覺。好岩佐酒小食依度仲有英國代理既啤酒,同自己釀製啤酒。黎緊仲有幾款不同種類,重啤酒花、其他產地既啤酒,老公話一定要黎試 繼續閱讀
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同事一齊來食飯,其實因為有discount所以來既,但來到水又唔肯比,落左既湯可以話廚房一個都做唔出,一間餐廳可以咩都冇都係第一次見,你不如話咩都冇啦... 死都唔會再來!正垃圾 繼續閱讀
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等級2 2018-01-31
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灣仔新鴻基中心果帶有個平台,其實我不嬲都好少去,因為普遍都較貴,但今日難得有機會試下,都咪話唔開心老板應該鍾意睇波,見到好多車路士波衫,夜晚應好有氣氛入番正題,午市套餐有以下幾款我揀左天使面 ,其實原本想試下雞排,但呢幾日食多左肉,想食清番少少 哈哈黎主菜前,佢會黎左個湯/沙律先,湯都幾好飲,仲有個面包棒俾你主菜黎啦天使面! 其實我好耐都冇食過天使面, 天使面其實係最幼既意粉一種,所以我都幾鍾意呢個天使面配埋蒜粒,番茄,芝士,呢個配搭好正,夠哂味,又唔會重味,蒜味不會太過,番茄夠鮮甜 好正呀! 可能係我食過最好既天使面! 繼續閱讀
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等級3 2018-01-24
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唔好誤會!我只係發現佢轉咗餐牌,係試新餐牌咋。目測佢個新餐牌都有八九成同之前一樣或似不多,但係個 set dinner 就有新搞作,今晚即刻試個 Pan-seared Salmon Steak Florentine ($153):1, 跟湯或沙律:估唔到個跟餐沙律係凱撒沙律,仲有煙三文魚,沙律夠新鮮,醬汁份量都剛好。2, 煎三文魚扒:賣相非常平淡;配菜薯蓉有少少調味又唔太濃太膩,都OK;煎三文魚扒上面嘅白汁菠菜,味道好舒服,都幾襯塊三文魚扒;而主角三文魚扒,表面有少許甜味,煎到有少少金黃而唔燶,裡面肉質熟透而不韌,真係剛剛熟。3, 餐茶及甜品其他單點體驗:凱撒沙律($77)加烤雞肉($25),純粹個人喜好,略嫌雞烤得太燶太多碳燒烙印,除此以外個凱撒沙律好新鮮,醬汁同芝士都好味,入面仲有啲唔知咩魚咸咸哋,幾特別。茄汁(或忌廉汁)雞肉蔬菜長通粉($116),味道適中,茄汁唔會太酸,材料新鮮但普通,雖然夠大份飽肚,但感覺少少唔抵。芝士釀牛肉漢堡($138),連漢堡都可以揀 medium,有誠意!薯條OK。呢個漢堡包太大,女士進食有困難,基本上都係分開來食,食唔到佢嘅和諧感如何。塊牛肉漢堡扒林坺坺,剛剛熟,唔韌,味道單純,唔似 Burgeroom 果啲好重醬汁味。另外一提,坐低就請食花生,飲唔飲酒都一樣。 繼續閱讀
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