THE STEAK HOUSE winebar + grill (已結業)

I have always been a big supporter of this place despite it being super expensive. However, the other week was truly disappointing. My first steak was overcooked (medium rare became medium+), and my second was undercooked (medium rare now became rare). Even the manager noted the steak was not done right and took the second one back himself without asking. However, once you try to re-cook a steak, it's never as good. The creamed spinach was also too watery and had no taste. The worse part i

今年生日，honey帶我到此吃sunday lunch，喜出望外!主菜﹕我點了sea bass，比Petrus還好吃!!!沙律吧無得彈!!選擇多得很!!!甜品也好吃，可恨胃不夠大!最麻煩是必須訂位，不能即興!

從來都很嚮往到Steak House用膳，不是想鋸扒，而是想食其巨大無比太軟!由於洲際扒房並不便宜，一直想等特別日子才去食；但見到大衛的相後實在忍不住，上週提前去食了!　Steak House位於洲際酒店的地庫，斜望海景，論環境比樓上SPOON差一截；然而氣氛也相對較casual，沒有fine-dining的拘束。　先來豐富的麵包籃，留肚關係，配以三色牛油試味後（無特別），就沒有多吃了。　之後我們跳過頭盤來到主菜-Gourmet Burger。牛肉足足有12安士，十分鬆化的肉質烹煮至剛剛好五成熟，與坊間的較實的牛肉餅口感有異，不過稱不上很好吃；此外，牛肉的重量將麵包底層都壓得扁扁的，生菜也不夠去平衡漢堡油膩感；至於配菜，有香脆洋蔥圈與美國粗薯，後者雖有薯香惜炸得不均勻。順帶一提，扒房提供的多種礦物鹽與芥末醬也沒有特別精彩之處，更似是gimmick。總之，這個一個人生中(暫時)最貴的漢堡，沒有驚喜火花，不過我們都不太在意，因為主角是：心～太～軟!!!　其實我想過先吃心太軟做頭盤，後來很慶幸自己沒有如此做：滿心期待的心太軟，比我整張臉都要大，份量真是超級誇張，阿龍簡直看到目瞪口呆!懷著極度

常聽人說洲際Steakhouse的周日早午合併午餐,食物有水準,價錢相宜.月前在友人facebook album內看到有關相片,即刻心癢癢.擇個周日,再致電訂位.今年與E小姐慶生,就是在此.日光日白坐擁維港海景,不是一望無際,來自珠三角的污濁空氣,同星光大道上喧嘩的"自由X"一樣.標緻著這個本來璀燦的都市,已經光輝到此.唉,無謂再眷戀高歌God save the queen的時光,土共又好,大英又好,今天的心情應該很高興.去頭盤陣鑽吧.沙律選擇琳瑯滿目,而沙律醬也有幾十款供給選擇.如果你是"兔仔",一定開心死.餐酒任飲,有三紅三白可揀,吃沙律就先來杯美國的Chardonnay,清爽怡人,味道fruity.用來作這天第一杯餐酒,絕對不錯.吃罷沙律,就吃些Parma Ham,Salami等肉類,老實講,只是間場貨色,沒有太大特別.好了,所有頭盤完成之後,龍蝦湯便隨即奉上,深信在Brunch buffet上的Lobster bisque,是以一大窩煮定.就算是"大鑊飯",這個龍蝦湯,味道一樣地濃郁.主菜你可選擇一塊扒,小弟比較多心,要三種不同的肉類,好像小時候吃Kinda出奇蛋,一次過滿足晒

女友生日，適逢出左Ｂ仔，於是豪一豪佢，經KC兄推介下，揀左洲際扒房。早一個月已經打去訂台，侍應姐姐會記得你個名，一來已經會稱呼你，五星級既服務。一坐低台面已經有幾款餅乾麵包同芝士牛油，叫左２客龍蝦湯一齊食，龍蝦味香濃。主菜揀左款２４安士既澳洲安格斯牛扒２人分，Medium Rare果然表面夠香，入面仲有新鮮血味。隨扒而上既仲有８款海鹽同１２款醬料任你揀，連刀都有成１０款，侍應哥哥會逐一向你介紹，如果講完你仲心大心細，佢會教你點去揀，細心體貼。CHOCOLATE FONDANT係慶祝生日不二之選，侍應姐姐一早知有壽星女，執拾好台面之後，捧著點著蠟燭既蛋糕行埋來同你講生日快樂！砌開蛋糕，香滑既朱古力流晒出來。舌頭未享受，心靈先滿足。

Went there 3 weeks ago.$518 fer person including all-u-can-drink red and white wine and the food quality is top dog.The decoration there is much more casual than Ruth's Chris though.I ordered 8oz ribeye as main course while my wife selected the grade 9 Australian Wagyu.The only thing I didn't like in the whole affair was that the waiter kept on telling me my ribeye really looked fine when I suggested to him I have ordered medium rare and it was not rare enough.At the end, the manager came and ev

再用阿媽的會藉優惠, 今晚一行 4 人訂定檯0黎食牛扒. 聽完 waiter 解釋完一輪 menu 後, 結果叫了兩個 appetizer, 一個 mushrooms, 兩個 steak + 一個 "Surf & Turf" 同一個甜品 share 食; 另外加一個湯及一個 French fries, 細佬獨食 - Table bread: 暖烘烘的, 感覺不錯. 同 Morton's (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1871651) 的唔同, 呢度的係「正常」size 芝士薄脆鋪滿焗到乾晒的條條芝士, 味道帶鹹, 芝味濃, 但又唔漏, 不錯; 芝麻薄脆就較普通; 而「眼」形的 baguette 仔外層鬆脆, 配上極香又唔膩的 truffle butter, 好好食. 另外仲有 plain butter 及 tomato + garlic 的 butter, 前者無特別, 後者則怪怪0地, 食唔到蕃茄味之餘連 garlic 味都淡淡的, 唔講都唔知係乜味.- Seasonal f

話說前一晚同朋友在寶哥食過生日飯, 原來仲有個幾特別的下文..... 餐打邊爐我巳經食得好滿意, 都慶祝左啦, 之但係呢個朋友仔食完又話橫掂你聽晚無飯開, 不如一齊求其食d野. 食野我最熱衷, 梗好. 庶不知原來求其食d野, 係食其中一間我未來過又好想試的餐廳 - The Steak House. 咁......冇野講了.....1)) 飲品隨便點左支紐西蘭的Sauvignon Blanc, 簡簡單單, 易入口就算.2) 頭盤Oyster Platter - 有Fine de Clare, Irish Rock & Scottish, 勁fresh勁正, 尤其Irish Rock, 冇得頂.3) 湯Lobster Bisque: 質感比較薄, 但好鮮濃, 非當唔錯.4) 主菜我的澳洲Grade 8 Sirloin - 要左Medium Rare, 出來變左Medium. 好有炭香味, 肉嫩牛味濃, 再肥d就仲正了.朋友的Australian Angus T-Bone - 勁大塊, 肉質都唔錯, 幾juicy的.5) 配菜要左菠菜同薯茸 - 普普通通啦. 果晚唔知係咪有公司party的關

一家人去, 叫左很多野, 多到食唔晒包括:面包 – 配有三種芝士, 面包正常, 無太大驚喜沙律吧 – 有各種各類菜, 可以一試帶子紫菜頭盤 – 好巨型, 配合紫菜, 相當唔錯, 但有點肥膩因為炸波菜湯 – 夠濃, 絶對就酒店級好湯22oz澳洲殼飼牛扒 – 不太重牛味, 燒烤味更多, 可能係因為殼飼或牛本身問題龍蝦配牛柳 - 龍蝦比想像中細小羊扒 - 梳乎里 - 大小適中, 唔錯可以啦仲有很多唔記得啦絶對係酒店扒房級服務配有10款牛刀8款鹽12 種介辣可供選擇除了有張大梳化坐外, 枱與枱之間空間小, 擠逼大多客人, 有翻枱情況嘈音達頂尖 - 5分厠所 - 4.5分但細是次每人$1000 晚餐

半年前男友生日同佢黎呢度食sunday brunch, 好難忘. 今日到我生日我地encore又黎食....因為還是覺得呢度最好.sunday brunch既內容一樣:沙律bar: 好新鮮既菜同材料, 種類多樣, 必食風乾火腿配哈密瓜!一藍麵包: 最愛係芝士薄脆, 好惹味, 又好脆.龍蝦湯: 記得上次龍蝦湯好喊, 但係今次既非常好, 夠濃味, 唔喊, 嗒嗒龍蝦肉.main course我仍然選擇rib eye 8oz. 外面有一陣炭燒香味, 少少脆, 但一刀切落去係淋, 入口軟而有牛味. 真係非常好味, 口感特別! 鐘意食牛既必試.男友main course要什錦, 2種steak + 1個lamb. 咬落都係軟淋淋唔"痴"牙. 不過講炭香都係我個rib eye好味.酒方面試左隻澳洲白酒同紅酒. 白酒好fruity, 凍凍地飲好正. 而紅酒我就配d cheese, 一嗒cheese一嗒紅酒, 一大樂事!甜品方面有chocolate fondant, 聽講之前只有夜晚先有, 但今日lunch就有. 好味, 不過我覺得朱古力如果係dark d會更加好味, 今日係偏甜.非常enjoy既生日l

To continue our celebration, we tried 2 restaurants where we'd never been in a row. This was a great casual dining experience...the food, service & view. Same, as waiter seeing am pregnant, he quickly offered me a cushion. I am that kind of person who loves eating bread and so, i just pulled out the warm bread roll from bread basket after sitting down. Though, the waiter already asked what we wanna drink & gave us a menu. Oh...the bread became warm and not that attractive, the taste was so-so.Fo

終於"的"起心肝開始寫食評. Therefore, i called me "的的". I travel around and eat so many different kinds of food and this is my first 食評.This time, we REALLY wanna find a good steak house with excellent steak + good sea view + leisure place. BOOK 檯時已要求WINDOW SIDE. Actually, there is nothing surpursing... when you went there. It was really a crowd restaurant & too noisy that night. --> a bit disappointed!! However, the food was great~HK$500-1500 Main course + HK$160 to enjoy salad bar麵包有3種homemade 牛油跟real

終於"的"起心肝開始寫食評首先要寫番上年年尾我HONEY 阿POOH 既生日飯啦諗左好耐,決定同POOH 据扒,甘緊要選間有水準的扒房就決定"THE STEAK"啦一入到餐廳,已覺氣氛一流,好浪漫呀!BOOK 檯時已要求WINDOW SIDE(雖然無咩靚景)~~要點既菜亦心裡有數,我地一人叫左一位salad bar (跟main course就hk$160) 主菜我要燒三文魚, 佢要steak,(大約14oz.)(當然唔少得我BOOK 位時已訂的CHOCOLATE FONDANT啦!!) 點菜後,先上麵包,好味,全部掃清(有3種牛油跟的)沙律吧有四面,一面係沙律為主菜,番茄,露荀,蘑菇樣樣試點,加上幾款不同沙律醬,我食左3大碟呀跟著一面係有燒菠蘿,燒茄子,紅青椒等等, 其實這幾樣都好食架,不過,不敢去太盡………,所以只是每樣淺嘗o當然,有我最愛既parma ham 啦,我食左好多呀!!雖然水準不及sabatini, 但入口無渣, 跟哈蜜瓜同蜜瓜同吃,依然魅力沒法擋跟住侍應拿住9-10款刀比honey 選擇,佢好開心甘選左美國刀,主菜終於黎啦!先講honey 既steak ,好好味呀!

在香港，要數有水準的扒房，其實來來去去也是那幾間，而這裡也當然在前列。除了環境好，招呼周到，不同的扒類也有相當的水準外，那個炭烤爐，絕對是「殺著」之一。新裝修之後，也沒來過，是日重臨，想再嚐炭烤肉之風味。地方比以前光鮮不少，新派扒房風格，光猛闊落。坐椅很是舒適，檯與檯之間也很有空間感，一點也不焗促，環境是相當之好。先來一點酒，這裡的周日午餐包三款紅/白酒任飲，餐前當然來點爽口輕身的，就先選加州代表02年的Coolfish莎當尼，爽口輕身，有淡淡的花香味，作為周日午餐的餐前酒，相當適合。檯面的麵包籃有三款，蒜頭烤包鬆軟，芝麻烤餅也脆口，很有誠意；午餐牌中，不同的烤肉選擇也多，數落也有十款，亦可以選三併。就要了西冷、上肉排Prime Rib、和牛肉眼、羊架及海鮮三併。享用主菜前，當然要去看看那個美輪美奐的頭盤自助餐。現在的比以前更豐富，是一張大檯，擺滿四面，有十多款沙律、燒烤蔬果、芝士、火腿等等，雖然嚴格來說，質數不是十分之高，至少我覺得是比起Zeffirino的也有所不如，更遑論Sabatini及Toscana。不過論數量，也是琳瑯滿目的。無樣也試吃了一點，個人覺得，沙律也不算很高水準，

男友生日特地訂了枱一齊係呢度食晚飯慶祝預早訂枱關係window seat 對住對岸好靚景色開心開朗!我地先點咗個磨菇湯+ 兩杯紅酒(@130.00/杯)再點了一個日本和牛($1500.00) + 美國肉眼排($5xx) 味道分別的確好大哽係和牛好味好多肉質好林但係美國肉眼排就好有肉味... 正!最後就係點咗個\"心太軟\"朱古力旦糕... 一切落去朱古力溶咗出來... 可惜我地巳經太飽只可以食到1/3 旦糕淨餘的只可以打包拎走!唯一缺點是... 有少少嘈嘈地!