The Salted Pig (新城市廣場一期)

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我吃了 讓我奮不顧身的一豬手我肯定 這就是我所追求的豬手今晚信步而行去咗食 The Salted Pig 嘅晚餐~雖然比預期中貴少少，但都真係一餐唔錯嘅晚餐。首先，人叫我叫，點咗佢哋嘅招牌德國咸豬手。出面食豬手，大部份都係 $100 - $200 左右，呢間餐廳收成 $300 有多，係唔係真係值呢，就見仁見智。但係佢嘅豬手係大隻嘅，而且外皮烤得好香脆，入口之後仲有啲咸咸嘅滋味，唔係超鹹或乾硬化豬手。肉質算嫩滑，有咬口嚼勁。同埋，佢仲配咗啲酸菜同埋香甜嘅芥末醬，會令味道更加豐富。Btw，我本人唔好食酸菜。至於飲品方面，我揀咗佢哋嘅 Sangria PINK。呢杯飲品個樣真係好普通，完全打唔到卡。佢應該係用左紅酒同埋水果調製，飲落去，味道 OK 清新，有啲甜甜嘅，同埋有啲微微酸酸嘅，好開胃㗎！岩曬解豬油~

🍽️ The Salted Pig 📍沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖-萬聖節快樂呀🎃🎃唔知大家今晚去邊度慶祝呢😝😝😝我就同男朋友一齊去咗食豬豬啦～～🐷🐷😍😍💫小食分享拼盤（ $308 ）入面有好多好多野食🥰🥰超足料！上枱既時候比佢嚇親🤣🤣🤣成張枱咁長😆😆最鍾意豬皮脆片😍😍😍大大片又脆卜卜😚😚仲要調味啱啱好，惹味唔油膩👍🏻👍🏻👍🏻另外仲有好多小食：脆豬肋骨食落好似酥炸排骨咁樣！令人食完一舊又一舊🤣🤣🤣迷你牛肉漢堡細細件但牛肉份量好多😆😆蕃茄芝士肉丸份量好實在好好咬口！🧆🧆香料雞翼外皮好酥脆！咬入去好多汁💦💦💦酥脆魷魚圈大舊得黎外脆內彈牙！好好口感！🦑🦑薯條啱啱炸起，熱辣辣又香脆🔥🔥🔥酸麵包多士脆得黎又帶點煙韌，最驚喜嘅係佢有配牛油果醬🥰🥰🥰好夾好正呀！🥑🥑💫 Crispy pork knuckle（$318，一公斤適合二人享用）招牌德國鹹豬手外皮香脆，豬肉香嫩多汁！好有肉香😚😚😚粉嫩既顏色令人好有食慾🫶🏻🫶🏻🫶🏻配合芥末籽忌廉汁令層次更豐富！完全唔膩🥳🥳🥳而伴碟嘅烤薯同埋酸菜一樣高質！烤薯香甜又軟糯👍🏻👍🏻👍🏻酸椰菜酸爽開胃，令成隻豬手更加多層次😙😙😙💫芒果菠蘿沙冰（ ha

平時夜晚嘅The Salted Pig一定大排長龍，仲最少排個幾鐘，今日路過叫到Tea Time冇人就直接入去食啦。識食一定係識豬，炸斧頭豬扒真係走唔甩，呢件豬絕對冇令到我失望，燒得很香口，而且肉質係keep住鬆軟而且多汁，除左可以就咁食享受原味，亦可以點吓個芒果醬多一份感覺，而我個人突係鍾情原味多啲。配料亦烤得十分有水準。薯條亦都十分香脆內軟。另外點左個蒜辣欖油大蜆意大利粉，首先意粉煮得啱哂我口味，不大軟又不太硬又帶點爽口，每條意粉都被欖油包裹而且充滿蒜香，不會太辣而搶味，蜆肉方面亦都十分飽滿有肉。下次再嚟我會想試下佢隻豬手呀😂😂

去沙田新城市搵食，又想搵D新野試下，行行下見到呢間，時間8點鬆，見唔駛等位，就決定一試呢間餐廳。由於之前完全無留意佢，亦無人特別推介，所以無期望入去食，結果反而有點驚喜😋有機會會再去呢間餐廳，食下「豬」。今次因為得兩個人食，又唔係太肚餓，所以只係點左兩款菜，分別係Pulled Pork Cheesy Crackers 和 Grilled Pork Tomahawk，兩款都不錯的。Pulled Pork Cheesy Crackers手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆份量非常充足，個醬好味，脆片食到停唔到口，所以食食下呢個已經好飽👍 Grilled Pork Tomahawk烤斧頭豬扒個豬扒好多汁、好好味，可以一試

叫咗一份caesar salad,冇乜特別,係配料比較少…一份risotto,正正常常,都係配料比較少…一份烤斧頭豬扒,嗰件豬扒,切落去手感已經非常有問題,果然係又梅又柴,條骨就唔夠熟,啲肉直頭可以用刀刮碎出嚟,食一嚿,成個喉嚨啲水份都畀佢吸乾哂,260蚊畀件咁嘅豬扒我,真係離哂大譜,今次黑名單之餘仲要幫手宣傳一下…由於當時仲有嘢未上,費事投訴完畀人加料,所以冇即場投訴,但係我冇食哂啲豬扒,埋單時我有提起,但係個職員只係敷衍咁應我:哦係呀…

這店內有一班小豬豬，佢哋正在遷徙中。。。如果再唔走，就會比人類食晒佢哋😂這間豬門店🐽嘅炸物同肉類都好多選擇，如果一班人食就更開心。我哋兩個就叫左小食分享拼盤$308兩粒蕃茄芝士肉丸脆豬肋骨味道濃一d。迷你牛肉漢堡（兩件)漢堡入面重有酸青瓜、芝士。香料雞翼（四件）雞翼大隻，炸得香口。酥脆魷魚圈魷魚彈牙薯條夠薯味又大條酸麵包多士大塊多士太平洋蟹餅、青檸蒜香蛋黃醬$155蟹餅外皮酥脆，蟹肉嫩滑蟹餅的鮮味和蛋黃醬相輔相成。蛋黃醬的酸爽和辛辣能夠平衡蟹餅的油膩感。Pink Piggy$42紅粉佳人、番石榴蘋果汁、多啤梨Tropical Punch$42夏日賓治、蘋果汁、菠蘿、椰子糖漿。兩杯飲料的水果，本身就具有豐富的口感和甜度，入口已帶來豐富的水果風味。

今日去咗沙田新城市廣場行街，行到晚餐時間，睇吓有咩好食先😋呢度真係好多餐廳！我地見呢度嘅環境唔錯，空間闊落，所以決定揀咗呢間西餐廳😆烤斧頭豬扒伴煙肉椰菜仔、薯條呢個斧頭豬扒好厚，但係一切開就見到肉質好粉嫩！咬落口好juicy，充滿肉汁，肉質嫩😋廚師好勁呀👍🏻另外仲有醬汁點黎食，個醬酸酸甜甜，有啲蘋果粒粒，好夾😋👍🏻香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉雞肉上面灑滿芝士粉，肉質嫩👍🏻而貓耳朵粉夠哂煙韌彈牙😋而青醬好creamy ，又夠哂掛醬汁😋牛油果香芒大蝦沙律份量好大，沙律入面有唔同款嘅沙律菜、蕃茄仔、芒果、牛油果、大蝦，大蝦肉質爽甜，牛油果生熟程度啱啱好👍🏻芒果又好甜😋而沙律汁酸酸甜甜帶少少辣，食落口好清爽又解膩😋

呢間食德國菜餐廳是朋友介紹的，因國慶假期關係，所以已一早訂位，因為實在太想試食佢地既"招牌咸豬手"了。大約6:00到達，未算是dinner繁忙時間，但看見裏面已座滿人，仲有人系walkin等位啊！😲1) 招牌德國咸豬手 (1kg) $318果然系招牌出名菜式，肉質十分嫩滑，皮十分脆口，仲系啖啖肉，真的超級好味道啊！😋👍👍👍2) 香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉 $178雞肉十分嫩口，青醬汁味道亦適中，值得一試！😋👍3) 小食分享拼盤 $308一般口味，不是每款都ok好食，吾值咁價格！侍應生服務很好，但最為奇觀的就系在落單後，不到10-15分鐘內已全部送到，這個速度是否太快呢？😅😆

之前喺葵芳新都會見過一隻飛天豬🐖默默記住The Salted Pig呢個名估唔到原來沙田都有分店 中文仲叫做「豬門店」好有趣嘅店名🤣🔸招牌德國咸豬手 HKD318咸豬手上到枱嘅時候一度以為係燒乳豬🐖燒到紅卜卜嘅外皮超香脆中間有層薄薄嘅油脂 非常邪惡😈每嚿都可以食到脆皮同嫩肉 大滿足😌配菜有焗薯同超甜甘荀 🤍份量適合2-3人分享👯‍♀️🔹香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉HKD178貓耳朵粉唔係度度都有 見到即嗌！好中意煙韌嘅口感 😚香煎雞肉雖然用上雞胸肉但食落一啲鞋嘅感覺 加埋青醬味道更豐富😋🔸Vodka Punch HKD68橙汁 菠蘿汁 熱情果汁加入vodka 苦中帶點酸甜 易入口嘅cocktail 之一🔹The Salted Pig Lager HKD58估唔到餐廳會有自家釀制生啤食咸豬手唔可以缺少生啤！人均消費💰大約$350/位🚩The Salted Pig 沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖

📍沙田-The Salted Pig🐷❤️今日同大家分享一間位於沙田嘅西餐♪( ´θ｀)ノ❤️佢哋係專門食豬嘅🐷🐷💗而且烹調方法都有啲特別！如果鍾意食豬嘅朋友仔 又想搵到啲好食嘅餐廳 呢一間係唔錯嘅選擇🥢✨🐷Grilled Pork Tomahawk 烤斧頭豬扒 呢一個烤斧頭豬扒真係做得好出色！🥰🥰😍因為佢哋唔會話燒到好柴好乾 反而因為本身斧頭扒側邊都有啲肥肉 就算燒燶同香咗都好好食🥹⭐️⭐️好有豬扒香！🐓香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉主食方面我哋叫咗呢一個貓耳朵粉🐱👂🏻我覺得佢哋嘅雞肉係用慢煮嘅方式烹調 所以食落去依然嫩！另外青醬加呢一個粉好掛汁 好開胃(｡･ω･｡)🍫朱古力心太軟配雲呢拿雪糕食西餐一定要叫甜品先會滿足♪( ´θ｀)ノ❤️❤️我覺得佢哋呢一間嘅心太軟做得好出色 外皮好脆 入邊熱辣辣同流心😍😍✨加埋雲呢拿雪糕簡直係冰火交融🧊🔥———📍沙田-The Salted Pig🐷地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓

The salted pig 豬門店 🐽 有幾間分店的The Salted Pig 向來都是聚餐好選擇西餐質素不錯 餐廳氛圍適合多人飯局沙田分店是我最常去的分店香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉🐱忌廉青醬很好味是教人lam lam脷的味道貓耳朵粉質感al dente 每一粒都包裹着很多醬汁裏面還混有菠菜 十分配搭 不過這個「香煎雞肉」和我期望的有點落差雞胸肉本身沒有什麼調味 肉質不柴不過偏散不過和青醬混合一起挺不錯烤斧頭豬扒🐷上枱時「嘩」了一聲超級厚的豬扒 有4cm厚吧食肉獸應該十分喜歡 啖啖肉還有很多肉汁配上肉桂蘋果醬清甜又解膩伴菜薯條也不能看輕 香脆惹味 墨西哥烤雞肉夾餅🇲🇽 🌮雞肉與洋蔥、燈籠椒、辣椒芫茜一起烤過再自由加上牛油果醬、芝士碎、墨西哥莎莎醬一起放入墨西哥夾餅中 香味誘人 果然是不會令人失望的餐廳所有菜式都大大碟 味道令人驚艷會再再再回訪👍

TGIF!! 為咗獎勵下自己終於捱到星期四😮‍💨 琴日去咗 The Salted Pig 食咗個勁邪惡嘅晚餐😈 真係好滿足 d staff 都好 nice🥰Grilled Pork Tomahawk (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️) Grilled Pork Tomahawk with bacon-sautéed Brussels sprouts and French fries offers a delicious harmony of smoky pork, savory bacon-infused Brussels sprouts, and crispy golden fries.Chicken Florentine Orecchiette (⭐️⭐️⭐️⭐️)Is a delicious combination of tender chicken, al dente orecchiette pasta, and creamy spinach.Chocolate Molten Lava Cake (⭐️⭐️⭐️⭐️)Pure chocolate bliss enclosed in a warm, oozing c

#20231010 📝📍 The Salted Pig @thesaltedpighk 沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖 🍽️葵芳｜西灣河｜九龍灣均有分店➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#酥脆魷魚圈 $138💭 望落細細粒好似炸蝦咁🍤雖然唔大粒但都有幾多粒，🐽覺得咁樣仲好，可以多啲人share尼食，魷魚新鮮炸，咬落非常彈牙🦑面頭啲麵包糠薄薄地唔厚粉，配埋沙律醬食送酒一流🍻.#腸遊世界拼盤 $248 🫧 #德國香腸 #南非香腸 #斯洛文尼亞香腸 #奥地利煙燻芝士腸 #煙燻牛肉腸 #雞肉芝士香腸💭 個名有創意💡淨係咁🐽就想加分比佢😂入面有6款腸，正常應該都唔會識分邊條打邊條😅簡單食得出係有啲芝士🧀️有啲香草既🌿仲有隻似係用肝果啲內臟整既，整體都好好味，切開係juicy到爆汁，跟碟有個類似燒汁既sauce，用尼點伴碟既薯仔同紅蘿蔔條好正🥕.#招牌德國鹹豬手 $318💭 好大隻，餐牌寫明夠2人份量，其實叫埋其他野食就3-4個人share食都夠😮‍💨招牌的確係唔同啲，好耐無食過啲好食既豬手，佢外表脆卜卜，入面啲肉實淨，最抵讚係佢唔會好似出面有啲淨係得死咸咁，呢個係夠味得尼仲食到啲香

新城市廣場係一個幾pet friendly的商場，其實我真係唔介意間餐廳唔pet friendly，因為明白餐廳都要顧及唔同食客。但唔該唔好扮係friendly其實hostile。港島人少黎沙田玩，電話訂座時已問準帶狗仔入唔入得，員工當時回答係，「可以安排番坐近走廊位置」，點知誤會大了… 最後竟然係要將車仔連狗仔放出餐廳外、商場範圍，只可鄰近張飯檯？你當嗰件係喼定貨物？其實我真係唔介意餐廳唔比狗入，講清楚就得，沙田又唔係冇真正pet friendly餐廳，又唔係非食你不可。你講清楚我自然唔會帶佢黎，你亦唔駛驚比其他食客投訴。員工可能要加強培訓，下次唔好再同客講帶狗仔都入得，因為餐廳咁嘅處理手法其實好差，冇寵主接受到要咁樣置自己毛孩出餐廳外。被擺開的毛孩焦慮忍唔住吠，要一邊快食一邊安撫佢，唔想佢吠影響其他食客，所以成餐飯食得好唔安樂，食完唔係好記得食左咩，淨係知人均差不多$200但個個都食唔飽。

🐷🐽平日嚟到沙田The Salted Pig見到有午餐幾抵食，入去坐到卡位，門店燈光少少暗，氣氛唔錯。卡位旁既牆身貼滿一粒粒豬仔，好打卡一流。🍽️午餐包括沙律/湯＋主菜＋飲品，我試左個辣蝦Pizza，上面有4隻大蝦同舖左一層芝士，唔會太辣好好食。另外平時西餐廳比較少「耳朵粉」，見到依間餐牌有忍唔住想試下。個粉唔會太硬身，好有口感，而且個汁做得幾好。🥤飲品方面，我用6折升級餐飲叫左杯藍莓MILKSHAKE，用高身杯裝著藍色既飲品好靚。上面層Cream淡身幾好味，下面藍莓打得好蓉，飲到好濃既藍莓味，而且食到果粒。平日想食個抵食既西餐full set lunch可以考慮嚟The Salted Pig～