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2017-05-08
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好友下午設婚宴招待朋友後,我們幾人留下繼續喝酒歡聚,一直喝到晚飯時間。保持酒醒的4人感到胃空空的,便應友人提議一同去吃炸雞。說起吃炸雞,我只想起KFC、Jolibee及韓式炸雞店,到埗後出乎我意料之外,友人提議的竟是一間美式酒吧。星期六晚上的廈門街沒有很熱鬧,但餐廳樓下一層都坐滿了,客人主要是外籍人士,我們爬上一樓剛好有4位座。餐牌的菜式幾乎只有雞,而且是炸雞。來到這家主推炸雞的店,當然要試試他們的炸雞味道如何。我們先點了10件legs and thighs,雞膇與雞腿各放一籃,擺放有置,方便我們各取所好。炸雞件外皮有點深色,吃下去非常脆口,薄薄的一層炸粉,包著的是嫩滑的雞肉,而且醃料不會太咸,確實不錯。4人不消一會便把兩籃炸雞吃完,大家都不約而同都要求追加點菜。我們追加了Fried Chicken Nachos和Chicken Tenderloins,Chicken Tenderloins肉質嫩滑,配上ranch dressing吃下去非常滿足。而Nachos則味道一般,tortille chips不夠脆口,而cheddar cheese亦烘得太乾,還是把胃的限額留給炸雞吧﹗
說起吃炸雞,我只想起KFC、Jolibee及韓式炸雞店,到埗後出乎我意料之外,友人提議的竟是一間美式酒吧。星期六晚上的廈門街沒有很熱鬧,但餐廳樓下一層都坐滿了,客人主要是外籍人士,我們爬上一樓剛好有4位座。
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