The Optimist

營業中

休息中

Pirata 旗下嘅餐廳呢幾年以來我覺得係越做越好，不論係服務定係食物質素。呢間餐廳我已經重複嚟過好多次，餐廳氣氛輕鬆愉快，非常適合朋友聚會，家庭聚餐。員工全部都好友善好好笑容、令人覺得佢哋喺度返工好似幾開心，咁自然地感染埋啲食客都覺得係一個輕鬆嘅環境。連啲嘢食都會覺得特別好食啲 。每一次去食飯都會見到有好多人喺度慶祝生日，員工要出嚟唱好多次生日歌😂😂😂😂但係覺得佢哋好似樂在其中。 我諗唯一美中不足就係菜式好似唔係太多嘅變化，因為過去咁多年以來嚟咗好多次食嘅好似都差不多。但係當然嘅維持水準都係一個加分點 。 但係個牛肉今次就有小小失望，脂肪太多，切走晒啲脂肪之後差唔多冇嘢剩返😂😂but overall 有機會都會繼續嚟。

之前試過一次生蠔主題，今次餐廳再出已經心郁郁想再食🤣 星期六日都特登留響香港，洗咩特登北上🙂最鍾意餐廳嘅環境，有兩層高、裝修相對現代化，感覺比較輕鬆。Free Flow Brunch 可以試晒半放題嘅嘢食+主食，仲有埋甜品，好抵食餐廳特設任食自助吧，食完可以再Fill 冷盤有Serrano火腿、Salchichon同Chorizo，風味獨特，再加上Manchego同西班牙藍芝士，真係好滋味。沙律方面，Tuna Nicoise同Rusa都好清新主菜揀咗牛柳，嫩滑多汁，烤雞都唔錯，肉質鮮嫩。甜品方面，迷你巴斯克芝士蛋糕同香脆Churros配朱古力醬飲品方面，鹹味鳳梨百里香飲料獨特清爽，有啲驚喜非常有格調

488PPSTARTERSSANGRIA 🍸ZERO COCKTAIL 🍹 Refreshing 的西班牙🇪🇸水果酒跟無酒精🍷雞尾酒，伴著無限任吃的生蠔🦪，絕對是fine dining級的享受PAN CON TOMATE WITH JAMONCoca bread, tomatoes, olive oil, Iberico ham番茄🍅與橄欖油與吐司🍞的合作，製作出清新而爽脆的前菜TRUFFLE"HUEVOS ROTOS" (V)Crispy potatoes, sunny side up eggs, fresh shaved truffle超幼身的薯條🍟在太陽蛋的襯托下，構築了蛋漿與薯仔的協奏曲OCTOPUS 🐙 CROQUETASSeafood squid ink bechamel, mayo小小的炸八爪魚與美乃滋，入口外脆內軟KING PRAWNS🍤 AL AJILLOKing prawns, garlic oil, chilli蒜油跟帝王蝦的搭配契合度很高！蝦仁入口油亮爽彈！MAINSOYSTER FREE-FLOW90 minutesCHARCOAL SEABASS 🐟Chic

Great Food: The skill it takes to stew the lobster rice to a slightly soft, but not overtly chewy state while keeping all those lobster juice in was exceptional. The portion was big. I also ordered their grilled chicken -- juicy, silky but the sauce could use a little bit more acidity.-Service: When I made my reservation, I noted that it was our anniversary, and the waitress was supposed to bring us a surprise dessert. However, I completely forgot about it and kept asking Laziel, our waitress, t

之前見到一個foodie都提過呢間餐廳。啱啱見到HSBC鼎食聚 dinning city apps 做緊餐廳優惠。就選了西班牙菜。lunch set $198/each酸種包with 蒜蓉牛油前菜：炒青椒🫑青椒上面加咗少少鹽好好味但係感覺一d都不辣。我和朋友都食完一碟。冷切拼盤是由Chorizo ，Salchichon 西班牙腸和Manchego cheese 🧀Huevos Rotos是由流心蛋🍳，炸好的細薯條🍟和ham🥓煮食。薯條好脆同埋好細加入流心蛋，超級鍾意。色澤鮮明，黃色流心蛋/金色薯條/紅色煙肉🥓，我覺得好特別，非常值得一試。烤三文魚，我覺得味道尚可。但下次不會試。甜品:我最鍾意的環節西班牙churro：我見到廚師撒上黑糖，比較貼心。法式焦糖蛋白：我比較覺得蛋白比較柔軟，味道尚可I saw a foodie mention this restaurant before. I just came across the HSBC Dining City app offering restaurant discounts, so I chose Spanish cuisine.L

灣仔的The Optimist可說是香港最有名的西班牙餐廳之一。三層樓高的空間,高挑的樓底與雅致的裝潢, 以及充滿西班牙熱情的服務, 令它成為慶祝特別日子的人氣之選。今次是為了期間限定的「生蠔放題」而來, 之前推出超受歡迎,餐廳徇眾要求重新加推, 終於食到！ 每人$488 便有4個前菜, 1個主菜, 甜品以及90分鐘任食生蠔, 性價比好高。The Optimist in Wan Chai is one of Hong Kong's finest Spanish restaurants. Its three-story space, elegant decor, and passionate service make it ideal for special occasions. We came for the popular 'Oysters Fre-flow’ promotion, offering excellent value at $488 per person for 4 starters, a main course, dessert, and 90 minutes of

香港餐飲業界盛事「香港餐廳周」推出了新一輪快閃活動，囊括了之前100家活動中的好評餐廳，加推了特別版的「贏家周」。這些餐廳也提供了特色又優惠的午晚市套餐，在選擇上也令人眼花撩亂。.選了在灣仔鬧區軒尼詩道上的ᴛʜᴇ ᴏᴘᴛɪᴍɪꜱᴛ 。樓高三層的ᴛʜᴇ ᴏᴘᴛɪᴍɪꜱᴛ 走歐陸典雅的風格，氣氛很不錯。.今次餐廳所提供的餐廳周晚市套餐💲398/ᴘᴘ，已包括4款前菜、主食以及甜品。.ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ✿ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ʜᴀᴍ✿ ᴘᴀɴ ᴄᴏɴ ᴛᴏᴍᴀᴛᴇ✿ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍ ᴄʀᴏQᴜᴇᴛᴛᴇ✿ ᴊᴀᴍÓɴ ʙʀᴏᴋᴇɴ ᴇɢɢꜱ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ʜᴀᴍ, ꜰʀɪᴇᴅ ᴇɢɢ餐廳一口氣送上4款二人份的開胃前菜：西班牙之伊比利亞，盛產優質的風乾火腿。36個月的伊比利亞火腿，咸香味十足，口感柔軟鮮嫩。.番茄醬麵包，配上特級初榨橄欖油，酸甜適中，非常香口開胃。.炸蘑菇球外酥內嫩，蘑菇的鮮味與黑松露的香氣完美融合。.最後一道是火腿炒蛋 ，以小片的西班牙伊比利亞火腿加上煎蛋，低層是幼身的薯仔脆條。是一道經典的西班牙風味菜品。.ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʀɪᴄᴇ (ꜰᴏʀ 2)

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑻𝒉𝒆 𝑶𝒑𝒕𝒊𝒎𝒊𝒔𝒕𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑊𝑎𝑛 𝐶ℎ𝑎𝑖, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑆𝑝𝑎𝑛𝑖𝑠ℎ 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🇪🇸𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒔:1. 𝘊𝘰𝘭𝘥 𝘊𝘶𝘵𝘴 𝘗𝘭𝘢𝘵𝘵𝘦𝘳 🥓冷切拼盤 🔪2. 𝘗𝘢𝘥ó𝘯 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳𝘴 🫑炸西班牙小辣椒🇪🇸𝑴𝑨𝑰𝑵:3. 𝘏𝘶𝘦𝘷𝘰𝘴 𝘙𝘰𝘵𝘰𝘴 🐷西班牙流心蛋配黑毛豬火腿片🍳4. 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 🎣烤三文魚🥘𝑫𝑬𝑺𝑺𝑬𝑹𝑻:5. 𝘊𝘳𝘦𝘮𝘢 𝘊𝘢𝘵𝘢𝘭𝘢𝘯𝘢🍮加泰羅尼亞焦糖奶凍❄️6. 𝘊𝘩𝘶𝘳𝘳𝘰𝘴西班牙玉桂條🇪🇸𝑩𝒆𝒗𝒆𝒓𝒂𝒈𝒆:7. 𝘚𝘢𝘭𝘵𝘺 𝘗𝘪𝘯𝘦𝘢𝘱𝘱𝘭𝘦 & 𝘛𝘩𝘺𝘮𝘦 (+𝘏𝘒$30)🍍8. 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘛𝘦𝘢 (+𝘏𝘒$30)🍋(‼️好難飲🚁）🌟𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛：𝐻𝐾𝐷 $200🎭𝑻𝒉𝒆 𝑶𝒑𝒕𝒊𝒎𝒊𝒔𝒕🎨Pirata旗下高質西班牙餐廳🇪🇸 以現代時尚風格為主調⚜️ 以深藍色為主色調🎨搭配鮮豔既畫同植物🌸 營造出一種既放鬆😎又富有藝術品味既氛圍 🎭充滿活力🤓🍽️食物方面🍴味道傳統正宗😜小編今次叫左西班牙經典既

鐘意食生蠔🦪嘅朋友留意喇今次推介呢間餐廳逢星期四有任食生蠔套餐連埋前菜主食甜品都係$488一位真係性價比極高呀餐廳嘅裝潢都好有格調✨Oyster Extravaganza $488/person✨-StartersPAN CON TOMATEWITH IBERICO HAM睇落好似一細片嘅Pizza，食落外層香脆，麵包上加咗芝士、蕃茄同西班牙肉腸去焗，非常惹味。HAM CROQUETAS黑毛豬火腿球炸到金黃香脆，裡面嘅bechamel醬口感creamy，一啖食落去口感好豐富。TRUFFLE ”HUEVOS ROTOS“ (V)用小鐵覺裝住兩隻太陽蛋熱住上菜，太陽蛋底下係滿滿嘅幼薯條。.PADRON PEPPERS好著名嘅西班牙小辣椒，食落鹹鹹哋同埋完全唔辣，配埋欖欖油好好味。-OYSTER FREE-FLOW今日嘅主角就係90分鐘任食生蠔，呢度嘅生蠔size唔算好大隻，不過每一隻都好新鮮，肉質好肥美。食落味道鮮甜，口感滑溜，配埋洋蔥醋食就更正。-MainsJUICY LOBSTER RICE龍蝦非常大隻，肉質實正彈牙，味道鮮甜，米飯吸收哂龍蝦嘅鮮味，口感富有嚼勁，不愧為餐廳嘅招牌菜之一

The Optimist 已經係非常有名氣的西班牙菜餐廳~ 餐廳外裝修好有格調，落地玻璃+大氣的深綠色，配上大大的盆栽，有置身於西班牙街頭的感覺。🥢🍽️ 🍸 Pamplona ($68)Tequila + Ginger Beer + Lime Juice + Grapefruit未飲就先來視覺上的享受，淺橙色底，加上大大塊西柚，少少似日落; 飲落去就會酸甜酸甜，Ginger則是用來調味，味道不算很出。🍸 Expresso Martini ($88)Vodka + Coffee Liqueur + Frangelico + Coffee用左深焙度的咖啡豆，加上Vodka, 就呈現苦、甜、酸三個向度的口味；口感依舊堅實滑順🥖🧀 然後就有好typical的前菜盤 ($190) 同埋麵包，包括了Manchego芝士, 36個月手切火腿片，里肌肉臘腸， 西班牙肉腸. 西班牙辣香腸，每款油脂分佈均匀，唔會死鹹。🥩 生牛肉他他 ($140)用了和牛，口感比較彈牙； 而配料就用了比較創新的方法，用左牛骨髓同黑松露，本來以爲會好油，好漏，好彩牛骨髓係屬於比較清淡，唔係只得肥膏；除了本來已經加入黑松露，仲會

The Optimist 已經係非常有名氣的西班牙菜餐廳~ 餐廳外裝修好有格調，落地玻璃+大氣的深綠色，配上大大的盆栽，有置身於西班牙街頭的感覺。Pamplona Tequila + Ginger Beer + Lime Juice + Grapefruit未飲就先來視覺上的享受，淺橙色底，加上大大塊西柚，少少似日落; 飲落去就會酸甜酸甜，Ginger則是用來調味，味道不算很出。Expresso MartiniVodka + Coffee Liqueur + Frangelico + Coffee用左深焙度的咖啡豆，加上Vodka, 就呈現苦、甜、酸三個向度的口味；口感依舊堅實滑順然後就有好typical的前菜盤同埋麵包，包括了Manchego芝士, 36個月手切火腿片，里肌肉臘腸， 西班牙肉腸. 西班牙辣香腸，每款油脂分佈均匀，唔會死鹹。生牛肉他他就用左和牛，口感比較彈牙； 而配料就用了比較創新的方法，用左牛骨髓同黑松露，本來以爲會好油，好漏，好彩牛骨髓係屬於比較清淡，唔係只得肥膏；除了本來已經加入黑松露，仲會係撒上新鮮的松露碎，成道菜超出預期。Baked Dover Sole, 龍

呢間打卡餐廳居然推出Oyster extravaganza任食生蠔!!! 🦪🌟今次真係可以食到回本，呢到環境靚靚坐得舒服，特別日子黎慶祝🍾一定掂。$488/90分鐘任食生蠔，對生蠔怪來說實在太吸引了！除咗任食生蠔仲包括前菜，主菜同甜品，性價比高。蒜茸牛油酸種麵包佢哋嘅酸種麵包鬆軟，蒜蓉牛油味道香濃🤤但係記得要留肚食生蠔一嚟已經俾咗八隻生蠔🤤🦪生蠔唔算好大隻，但係每一隻都乾淨企理，爽口之餘味道香濃。職員見到我哋食完好快已經上咗第二盤，大家唔使擔心佢哋俾一次就無。今晚每人食咗20幾隻😆西班牙蕃茄麵包香脆西班牙脆包，面層有蕃茄蓉、西斑牙香腸Chorizo，口感清新食落有橄欖油香。炸黑毛豬火腿球外脆內嫩，入面有熱辣辣忌廉，黑毛豬火腿帶咸香，入面熱辣辣好香口好好食！西班牙炸蛋西班牙傳統風味小食，用叉子戳穿半熟的流心蛋並沾上香脆薯絲、惹味的西班牙辣肉腸一同品嚐香煎西班牙小青椒小青椒加上少少鹽花，輕輕煎香用嚟送酒就最啱！海鱸魚除咗賣相靚之外，魚皮香脆肉質鮮嫩，加埋特製醬汁，味道昇華。側邊仲落咗橄欖油，有助提鮮。牛面頰比想像還要好吃，牛面頰肉煮得夠腍，份量都可以大啖咬每一啖肉質軟熟，牛味香濃。西班牙油

今日朋友帶我去食好西，嚟到灣仔嘅呢間西班牙餐廳，店舖好靚，一間綠色嘅店舖，入到去成個溫室園林咁，裝修好靚，氣氛好好，好適合情侶或者聚餐。依家餐廳做緊優惠，至9月30號逢惠顧早午餐菜單或晚市嚐味套餐，有10人同行，2人免費的優惠，所以我哋見到餐廳嘅上層都俾人包咗做party。我哋今日食嘅係OYSTER EXTRAVAGANZA menu , 可以任食生蠔，幾款西班牙Tapas，一款main Dish再加甜品，每位$488 再加一。Oyster Free Flow可以食90分鐘，每次有八隻一碟，配上檸檬，Tabasco同埋洋蔥。生蠔雖然不是好大隻，勝在夠新鮮，味道都幾鮮甜，質地爽滑，有得任食，過足癮。我哋我哋兩個女仔胃口唔算大，總共叫了3 round。StartersPAN CON TOMATE WITH IBERICO HAM先嚟第一款Tapas，呢個係類似脆多士咁，上面有蕃茄粒，西班牙腸，個麵包超香脆鬆化，配上清新嘅蕃茄粒加上西班牙腸，好清爽。TRUFFLE "HUEVOS ROTOS" (V)呢款tapas好特別，鐵鑊仔上面放滿了炸得超香脆嘅幼薯仔絲，上面放咗兩隻燶邊太陽蛋再灑上了黑

星期四晚上，同埋同事去吃晚飯。選了任吃生蠔餐，頭兩碟蠔都高高還可以，到第三碟開始好細隻及清洗不乾淨有蠔殼及不新鮮。前菜餐點正正常常，但都係一般水平吧主菜的龍蝦飯，龍蝦不新鮮，肉質帶霉不是一般龍蝦肉應有的爽。飯身有點咸，可能這是個人味啊。餐後甜品都合格吧，西班牙油條是即炸嘅，鬆化香口。焦糖布甸，焦糖都帶硊，但布甸沒什麼蛋香，甜度適中嘅。整體用餐環境可以吧，但係食物質素嘅控制就與價錢不附吧，我就不推薦人哋去吧。

I’ve been on a bit of a mission to try out all the good boozy brunches in HK and the Optimist definitely is up there in value for quality.The stars of the show were the confit duck leg and the squid ink balls. By the time you get to dessert you’re already stuffed to the brim!