The Jungle

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今次黎到佐敦呢間新派尼泊爾餐廳～ 呢度主打fusion環球菜，環境非常有氣氛，食物都真係有驚喜❤️ 🔥 烤牛肉墨西哥卷香料醃牛肉到夠入味～ 牛肉入口唔算柴～ 用薄皮夾埋新鮮嘅莎莎醬同牛油果🥑 好惹味🍕 黑松露披薩餅底比較得意，有啲似餅乾感覺，披邊好蘇脆。上面鋪滿晒材料同黑松露醬。食嘅時候香氣撲，幾好味呢🍖 燒烤豬肋骨慢煮到淋晒嘅豬肋骨，入口好難得唔柴👍🏻 BBQ醬夠晒多，酸酸甜甜好開胃，旁邊仲配埋特製喜馬拉雅風味薯條，半份已經食到飽飽了🥟 炸尼泊爾餃子上次試咗蒸煮，今次轉食炸餃。結果發現炸好食好多～ 外皮炸到金黃脆口，入面包住香料雞肉/蔬菜，香口又手超惹味🍭尼泊爾米布丁傳統尼泊爾甜品，加咗小豆蔻煮到好香，面頭仲有烤到脆脆嘅堅果碎，唔會太甜，幾得意👍🏻🥤士多啤梨 & 雜莓乳酪兩杯都好Fresh，唔太酸～ 好味👍🏻

今晚跟一個很久沒見的朋友晚飯，我們選了一間位於佐敦的尼泊爾餐廳。這裡原來是一間酒吧來的，不知道只有地面那層還是有二樓，地面那層面積頗細，只有幾張檯，不過都坐滿。用餐當日天氣稍為清涼，餐廳沒有怎麼開冷氣，而在街上二手煙都因半開放式的餐廳門面而抽了進來，頗影響食客。飲料先送上，我點了一杯無酒精Coco($48)，材料主要是椰子水和斑蘭，味道帶點香甜，是比較清新的選擇。來尼泊爾餐廳當然要點蒸尼泊爾豬肉餃子($88)啦！餃子就如中式小籠包的似，裡面的調味偏淡；吃momos最重要的是跟配的醬汁，一般吃到的是濃郁、橙紅色的辣醬，富有辛香的尼泊爾風味，可是這裡卻跟配了一款大概是以青椒製作的醬汁，整個感覺跟尼泊爾風味完全不同，讓我們本身期待的落空了，失去了精髓美國西南風味雞肉寬麵($128)裡面有不少的青椒、紅椒等等，果然是有點西南風味，不算很creamy，跟餐廳環境挺配合的，是一道fusion菜。如果你想找一個地方跟朋友飲飲酒、聊聊天、吃點輕食，也可以考慮一下在這裡敘舊；倘若你是比較著重食物，或者想食傳統一點的菜式，則要找另一間餐廳了。

自從上年第一次初嘗過尼泊爾菜印象很不錯～之後就愛上了尼泊爾式餃子Momo‼️突然間諗起想食Momo🤤🥟就去呢間係佐敦嘅尼泊爾/墨西哥菜試吓先！店面環境很有叢林的feel🌴很符合店名😆如果可以坐在近路邊的半戶外位置～喝上一杯應該挺chill的🍸🍹-🥟MOMO FRIED OR STEAMED / $88尼泊爾餃子-煎或蒸（肉餡超級大嚿爆汁！沾上特色的尼泊爾辣醬很好吃～貓大最喜歡煎餃煎得很香脆可口！）-💛Nachos / $115墨西哥粟米脆片（喝上杯美美drinks配脆片吃最正！一盤份量很多，有3種顏色的脆片～擺盤很美！）-🍕Truffles Pizza / $158黑松露薄餅(除咗Momo之外，令我愛上尼泊爾菜嘅就係佢哋嘅Pizza！超級薄脆香口！呢一款重要勁重黑松露味！好正～）-🥩Grilled Ribeye Steak / $228烤肉眼排（牛扒份量挺多的～預先切好了一片片的～方便開心sharing! 伴碟有沙律跟薯條，薯條炸的很香口）-🥥Coco Mocktails / $48（味道就像喝Sparking 的coco water～挺清新的組合！）-🥭Tropical Smoothi

朋友介紹左我去一間位於佐敦嘅尼泊爾餐廳🍽第一次食尼泊爾菜 啲食物幾特別而且餐廳裝修以熱帶雨林作設計🌴🍃就好似置身於叢林食嘢咁🌿🌱Momo 尼泊爾餃子🥟 $88今次揀咗雞肉餡🥰可揀煎或蒸😌可以嗌哂兩個煮法兩個煮法都帶來不同的感覺配搭埋辣椒醬🌶️ 更為惹味而且佢地嘅餃子都好大隻得黎餃子入面真係好足料😋最最最正係啲料都好香好正嫁❤️每一隻無論揀煎或蒸都咁好味✨Panipuri 香料醬酥炸球 $68加入香香嘅醬汁咬落帶脆口嘅酥炸球入面有薯仔 豆泥 花生等等配料配上微辣香料醬味道 同 口感層次豐富🥰 忍唔住食完一嚿又一嚿Kirat Traditional Set傳統尼泊爾米飯拼盤 $118呢個拼盤包括有孜然姜黄飯, 腌製豬肉同青菜發酵黄豆 菜 血腸 尼泊爾醬 水牛肉乾同葵瓜子醬呢個拼盤最正就係點拼都咁好食😋因為每一樣都好香好好味❤️而且非常之夾孜然姜黄飯煮得好香✨每一粒都咁好味腌製豬肉都好香👍🏻肉質好juicy血腸食落好多汁😋口感都唔錯嫁水牛肉乾真係好入味😎所有香嘅味道都鎖哂係入面🤤Chatamari 查塔馬里 $98薄餅食落脆脆的🍕🍕用上尼泊爾特產米 配上雞肉碎 洋蔥 姜蒜醬 芫荽 青辣椒 面頭上煎

話說之前初嚐尼泊爾菜，覺得食物味道吸引，特別係Momo，一試難忘，今次又發掘咗另一間去試餐廳《The Jungle》位於廟街，裝修佈置充滿異國風情，食物選擇多，而且價錢亦相當親民，值得支持🍴Momo (Half Fried & Half Steamed) 尼泊爾餃子揀了半蒸半炸，一次過可以試晒兩款口味！蒸餃子嘅皮煙韌得嚟帶嚼勁，而炸餃子嘅皮炸得相當脆口，咬開仲有肉汁，非常好味，必點👍*餡料有雞肉、豬肉和Paneer (芝士)可選🍴Panipuri 香料醬酥炸球酥炸球脆卜卜，用上薯蓉、洋蔥粒和鷹嘴豆等做餡料，配搭一壺清新微酸嘅湯汁，加少少嚟食令味道更豐富🍴Chat-Pate 尼泊爾炒米通脆米飯般嘅口感，酥脆可口，加入香草和香料，味道咸咸酸酸又帶點辣味，幾有特色🍴Kirat Traditional Set 傳統尼泊爾米飯拼盤拼盤中央係孜然薑黃飯，而圍著拼盤有醃製豬肉和青菜、發酵黃豆和菜、血腸、水牛肉乾、尼泊爾醬和葵瓜子醬等配菜，每款都各有特色，撈埋米飯一齊吃，滋味十足🍴Kheer 尼泊爾米布丁口感綿密軟身，入口有椰子和米飯嘅味道，帶微甜，幾特別的一份餐後甜品🍹Welcome To The

The Jungle 餐廳以熱帶風情為主題，從踏入餐廳的那一刻起，就彷彿進入了一個充滿生機的熱帶雨林。牆壁上佈滿了綠植和藤蔓，搭配木質傢俱、竹製燈飾和柔和的燈光，營造出自然放鬆的氛圍。背景音樂中隱約傳來鳥鳴聲，讓人感覺遠離城市的喧囂，彷彿置身於叢林之中。整體裝修細節用心，充滿異國情調，非常適合拍照打卡，也適合與朋友聚餐或情侶約會。 午餐💰98已包餐湯/沙律🥗+主食+餐飲我哋食左：頭盤：是日餐湯 - 湯品口感濃郁，湯底鮮美，帶有淡淡的熱帶香料風味，開胃又暖胃，為整頓餐點拉開完美的序幕。 主菜：尼泊爾豬肉餃子 & 肉眼牛扒（七成熟）** - 尼泊爾豬肉餃子外皮薄而Q彈，內餡多汁，搭配特製的醬料，帶有微微的香辣感，風味獨特且令人回味。 - 肉眼牛扒煎得恰到好處，外層微焦，內裡粉嫩多汁，肉質鮮美且帶有炭烤香氣。額外+💰48的升級配搭（可能是醬汁或配菜）為牛扒增添了更多層次感，值得一試。 特飲+💰38 - 熱情果奶昔酸甜適中，果香濃郁，口感綿密，非常清爽解膩。 - 野莓奶昔則帶有濃郁的莓果香氣，甜而不膩，與熱帶主題完美契合，是餐後解膩的好選擇。 小食：雞翼 💰48 雞翼外皮酥脆，內裡嫩滑

👨🏻‍🍳The Jungle (佐敦)📍佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號舖 「值得一訪再訪的隱世尼泊爾菜😋」 朋友k介紹去食🤤tea time比較少人，可以靜靜同frd chill下🤤老闆店員都似系尼泊爾人，勁nice🤤 食物即叫即整，需時，但系值！！慢慢飲住juice等🤤環境超舒服，沙發座椅仲有cushions🫶🏻 👍🏻🍽️Panipuri 香料醬酥炸球 $68之前系西環一間尼泊爾小店食過，都系差吾多風味😋脆卜卜酥炸球，包住薯泥、洋蔥、蕃茄、豆類，加澆上酸酸地既汁 （靚靚茶壺，打卡一流）加吾加汁都得🤤我食得慣，所以一啲加一啲無加😋 👍🏻🍽️Momo （Half Fried Half Streamed）尼泊爾餃子 （半炸半煎） $88大大粒包得好靚既momo🤤煙韌餃皮，入面既餡料都捏得好實凈👍🏻老闆好好人，仲比我揀一半煎一半炸，比我地試晒2種風味🥹🫶🏻配一種類似蕃茄醬既醬汁，可蘸可不蘸，吾蘸都夠味😋 👍🏻🍽️BBQ chicken wings 燒烤雞翼 $88烤得好好食既雞翼🥹吾燶，但烤到剛好，肉質剛好，吾老吾榎👍🏻配蕃茄醬汁，吾蘸都夠味😋 👍🏻🍽️Pepperonis 辣肉腸 $13

之前帶朋友去食尼泊爾菜，一試愛上，今次再帶佢試下同區試下另一間，呢間除咗充滿尼泊爾風味，仲融合埋墨西哥同西餐元素。一入去就被森林氣息包圍，加上cocktail 同美食都好地道。 尼泊爾餃子（煎或蒸半煎半蒸）尼泊爾餃子比小籠包更大，圓潤飽滿，但唔似小籠包入面咁多湯汁，今次揀左豬肉餡料，皮薄餡正。 亦可以選擇雞肉同芝士，配上辣椒醬辣味過癮。 香料醬酥炸球加入辣調味、薯仔、豆泥、花生、芫茜同洋蔥等香口配料，再用茶壺倒入酸酸羅勒汁。美國西南風味雞餅皮用咗軟墨西哥粟米薄餅，鐵板雞肉搭配炒洋蔥同什錦胡椒，炒得幾香， 搭配三款特製醬料：番茄莎莎醬、牛油果醬同酸奶油。 尼泊爾炒米通脆米飯口感酥脆，味道帶鹹香，加入亞洲番草同番料，亦好似麻辣味硬身少少嘅媽咪麵，份量超足，WELCOME TO THE JUNGLE打卡able，點燃香木做裝飾，帶微微煙燻味，第一啖帶熱情果味容易入口，飲落酒味比較重。

我一般不太写避雷帖，因为多少都能找出一家餐厅的优点。但今天这家确实难得全方位的踩雷，不得不记录下来。雷点1️⃣ 今天升温到21度，室内无通风冷气还好今天没穿太厚，还能勉强接受。看了其他人评价说夏天这里也不怎么开冷气，很难想象要用餐体验。雷点2️⃣ 12点刚开门就入座了，几乎是第一桌下单。全餐厅总共就四桌人，除了看起来是常客的印度兄弟们一桌一直在快速上菜，另外三桌华人面孔的都只上了前菜和饮料。印度哥们桌已经吃到第五道菜了，我们还在嗷嗷挨饿。等了快一个钟，我们三桌都分别和不同工作人员催促后，才上了momo。而之后的鸡翅又等了半小时。泡面用时最久，一个半小时才上。还以为是熬高汤，结果是比预制汤还寡淡的看似洗锅水的液体。吃起来半热不凉，炸猪肉也很难吃且仿佛得了失温症。甜品更离谱，在我们礼貌催促服务员后，他很不耐烦地说it‘s warming。几分钟后，甩给我们一碗冰凉的布丁。雷点3️⃣ 服务员态度极其恶劣，且基本见不到踪影。得盼星星盼月亮等他出来上菜时，才能赶紧抓住他催单。我们催泡面时，告诉我们soup takes time。。。还以为是老火汤呢，结果是不知名冰凉稀汤。雷点4️⃣正吃饭时，隔壁印度哥们开始抽烟

上一次同朋友經過佐敦，見到呢一間佈置得好似森林嘅尼泊爾餐廳，就決定左下次再同朋友嚟。舖頭都算開放式，亦幾有氣氛。第一次食尼泊爾菜，所以問咗店員做推薦，最後揀咗以下幾款食物：Panipuri 蟹料醬酥炸球（$68）我覺得呢款係幾特別嘅開胃菜，酥炸球好脆，咬落去會「咔」一聲，入面嘅蟹肉醬又香又濃，帶住微辣嘅香料味，仲有洋蔥薯仔豬肉等配料，幾豐富。中間個茶壺裝住一啲少少酸嘅汁，加一啲落去又去另一個食法🫰Momo 尼泊爾餃子（蒸）（$88）外型好似小籠包😆咬落去啲豬肉餡鮮嫩多汁，加埋醬汁層次就豐富啲，我自己就唔覺得好辣嘅，不過就咁食都冇問題。整體冇乜香料味～‘The Jungle’ Tacos 墨西哥卷（美國西南風味雞）（$128）味道層次豐富，我同朋友都鍾意呢一個墨西哥卷嘅外皮，同啲配料比較夾👍🏻 雞肉好嫩，有少少辣，香料味濃得黎又唔會搶味，配埋番茄、莎莎醬，牛油果醬，絕對唔膩。我鍾意佢個莎莎醬同牛油果醬，好清新同埋好香奶味☺️Chowmein 炒麵配豬肉（$88）呢款尼泊爾炒麵睇落就好似我細個老竇炒嘅油麵！😝 雖然好似平平無奇，但一試就知好足料同埋麵條炒得啱啱好，唔會太油膩，豬肉炒得好香，外

The Jungle主打尼泊爾料理，餐廳裝潢的如叢林一般，當日周末午市前往，客人相當多高朋滿座。中午有套餐選擇，且價格相當實惠，不到100港幣就能享用午市套餐，包埋前菜主菜與飲品。🌱Salad新鮮蕃茄與芝士，搭配黑醋醬，酸甜滋味十分清爽。🌱Chicken Wings一盤有五隻雞翼，酥炸後外皮淋上酸甜醬汁，看上去很邪惡。外皮帶點酥度，裡面雞肉帶點咬勁。🌱Momo老闆最推薦的尼泊爾菜餚，店裡幾乎每桌都有一籠。餃子可以選擇蒸的或炸的，也可以各一半。選擇雞肉內餡，蒸餃的外皮很有彈性，裡面餡料十分豐富，炸餃子外皮金黃，咬下去口感很脆，沾上中間略帶微辣的醬汁，好好味。🌱Rib Eye牛排的料理方式讓人有驚喜，餐廳切成一塊塊易入口十分貼心。外皮烤的焦酥，口感帶點脆度且焦香味撲鼻，牛肉帶點粉嫩肉質很有彈性，完全不需要任何沾醬，吃盡牛肉原味。一旁薯泥口感滑順細緻，香氣濃郁與牛扒搭配的天衣無縫。🌱Mixed Berries Smoothies色澤與風味都相當濃郁的飲品，帶有一點點印度香料的香氣，沁涼順口。🌱House Tiramisu店家招牌提拉米蘇，甜度適中，奶酪與海綿蛋糕口感滑順。初嚐尼泊爾菜式，很有

召喚一眾MOMO迷📣鍾意食MOMO嘅絕對唔可以錯過位於佐敦尼泊爾菜酒吧餐廳「Jungle」🇳🇵Momo蒸又得、煎又得，仲有Chilli製法🌶️價錢親民，三個字—「平、靚、正」‼️.🍴Momo💰$88一開波緊係嚟份Momo先🤓可以揀蒸/炸，餡料亦有豬/雞/芝士選擇💕今次揀咗雞肉半蒸半炸😌雞肉餡夠多汁😍蘸埋特製蕃茄辣醬，酸酸辣辣再加既有香料味，食到停唔到🤪.🍴Jungle Chillies Momo💰$98將炸Momo撈酸甜辣醬，食落比平時Momo更濃味，酸酸甜甜再滲少少辣感🔥估唔到同Momo又幾夾😆.🍴Fajitas’s Cajun Chicken 💰$168墨西哥烤肉-美國西南風味雞🇲🇽將鐵皮雞肉放喺墨西哥卷餅，再加牛油果、莎莎醬、酸忌廉一齊食，好豐富😚.🍴Thai Chicken Pizza💰$138薄餅餅底焗得好香脆，上面大量青椒紅椒雞肉絲，再加啲泰式醬汁，辣辣地幾惹味😝.🍴BBQ Pork💰$108鐵板烤豬腩肉🔥豬腩肉烤煎過後有份出晒禮，食落感覺唔會好油膩，非常香脆😛加少少檸檬汁吊味好足夠🍋

第一次嚐尼泊爾菜就從這間店開始,吃過不同的仍然覺得這間值得再回訪.對於尼泊爾菜內有很多西式菜式總會有點猶豫,但點了竟是同樣出色,亦驚喜品質高於某些西餐廳!所以如果時間充裕下,慢工出細貨這小缺點是可接受的~🔸尼泊爾餃子($88)尼泊爾餃子MoMo 是必叫菜式,可選蒸或脆炸.豬肉內餡柔軟有水份,圓潤飽滿又大粒.蒸的外皮透薄煙靭;炸的香口外脆,兩款同樣保持到質素!配上辣醬調味更有風味,必叫必叫!!🔸墨西哥辣椒奶酪卷($78)外型類似春卷,外皮炸得香脆,一咬內裡乳酪融化,加上墨西哥辣椒香氣,滋味無窮!一口一小條,非常適合配酒🔸卡邦尼意粉($118)雞蛋與奶油融合濃稠度剛好,意粉咬口十足又有彈性,每條都剛好吸收到醬汁,當中煙燻煙肉更是畫龍點睛之處!極多煙肉增強咬口,整體帶出煙燻與芝士香氣 🔸烤豬腩肉($108) 🔸燒烤雞翼($88)豬腩肉用鐵板上枱香氣撲鼻!豬肉本體質素高,新鮮有彈性.而且醃料入味帶炭香,份量十足.上次點了牛扒已覺質素高,想唔到豬腩肉同樣有驚喜亦不感油膩.而雞翼用上同樣醃料,雞肉嫩滑又香口,並用全翼連雞鎚一客三隻,抵食!🔹Coco($48) 🔹RED WINES($68)前者是m

位於佐敦 @the_junglehk 裝修以叢林為主題營業時間12PM-12AM 當中午市套餐最抵食$98前菜+主食+飲料💫可追加小吃及甜品Cocktails更由屢獲殊榮的調酒團隊精心調製⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥟Momo (Chicken/ Pork/ Paneer)尼泊爾餃外皮薄韌🐖選擇了豬肉餡香氣四溢伴隨著適度的香料和平衡的調味 再蘸點辣醬煮法可選蒸或煎炸 用蒸籠呈上 熱辣辣好好味·🥩Rib eye (Australian grass fed)沒想到水準同樣出色🐂肉眼扒口感嫩滑多汁肉質上乘 五成熟剛剛好 搭配的薯蓉細膩綿滑與牛肉汁的完美結合 讓整道菜肴變得更豐富·🍕Daily pizza是日薄餅係芝士辣肉腸口味 批底薄脆煙靭大量芝士帶來咸香奶味🧀輕易造出拉絲效果辣肉腸的濃郁肉香和適度的辛辣 增添層次感·🍹Special drinksPom Collins❤️套餐追加$35 紅色好奪目 搭配紅石榴的清新味道酸酸甜甜開胃 正好中和了餐點的重口味Coco💚這杯則是綠色 賣相精美 帶有濃濃的椰子風味清爽宜人 午市套餐配沙律餐湯 真是CP值高·🍗Chicken wings (H

趁 Boxing Day放假試試異國風味淘小姐就黎到位於佐敦嘅 The Jungle @the_junglehk 店內面積不大午市時間都差不多滿座店鋪除了打造成熱帶雨林還有聖誕裝飾和日本櫻花樹😅果然係國際大都會午市套餐$98起包餐湯或沙律飲品、小食、甜品就每樣都可以加錢追加⭐️ Chef Daily Soup係一款有濃濃香草同香料味嘅白湯 ⭐️Rib Eye (Australian Grass Breed)職員冇特別問淘小姐要幾成熟可能已 default 所有人都要 medium 吧中間厚肉部分就medium rare了面頭淋上特別醬汁牛扒底有薯蓉⭐️Chukani Chukani 喺一到尼泊爾菜主要材料係煮熟咗嘅薯仔粒、洋蔥、乳酪同香料當中有加辣椒粉同埋新鮮辣椒中咗都幾刺激⭐️Mixed Berries Smoothie 黃色嘅smoothie飲落都係似芒果味多啲⭐️House Tiramisu 原本係嗌咗另一個特色甜品 Kheer不過就上咗 Tiramisu但因為上菜需時淘小姐都冇要求換剛解凍的Tiramisu仲帶點微冰有士多啤梨同朱古力醬做擺盤不過不失吧淘小姐另外點咗兩款特色小食⭐️香料醬酥