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2025-08-17
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位於太平洋會三樓的自助餐以其多樣化的選擇和優質食材令人印象深刻,無論是沙律吧、刺身、熟食還是甜品,都展現出一定的水準,但細節上仍有進步空間。首先,沙律吧是亮點之一,提供多款新鮮蔬菜沙律,色彩繽紛,口感清爽,搭配不同醬料,讓人感覺健康又滿足。芝士選擇也令人驚喜,新鮮美味,無論是單吃還是配沙律都讓人回味無窮。日式刺身方面,三文魚和吞拿魚質素不俗,切片厚薄適中,入口鮮甜。海鮮區的生蠔、海螺和海蝦同樣新鮮,尤其是生蠔,肥美多汁,帶有海洋的鮮味,讓海鮮愛好者大呼過癮。熟食區選擇豐富,當中燒豬腩肉和燒牛肉是焦點。燒豬腩肉的脆皮烤得香脆誘人,入口香氣四溢,可惜豬肉部分略為乾硬,影響了整體口感。燒牛肉則稍為令人失望,今天的牛肉質地偏實,欠缺應有的嫩滑,與預期中的juicy口感有點距離。幸好,咖喱羊腩表現出色,肉質軟腍,咖喱香濃而不辣,令人忍不住再添一碗。粟米湯則是另一個小遺憾,味道偏甜,掩蓋了粟米的天然清香,稍為失衡。飲品區是另一大亮點,新鮮果汁選擇多樣,包括橙汁、紅蘿蔔汁、蘋果汁,以及令人驚喜的現炸西瓜汁。西瓜汁清新甜美,帶有天然果香,絕對是整餐的亮點之一,讓人忍不住多喝幾杯。甜品部分同樣精彩,六款
首先,沙律吧是亮點之一,提供多款新鮮蔬菜沙律,色彩繽紛,口感清爽,搭配不同醬料,讓人感覺健康又滿足。芝士選擇也令人驚喜,新鮮美味,無論是單吃還是配沙律都讓人回味無窮。
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日式刺身方面,三文魚和吞拿魚質素不俗,切片厚薄適中,入口鮮甜。海鮮區的生蠔、海螺和海蝦同樣新鮮,尤其是生蠔,肥美多汁,帶有海洋的鮮味,讓海鮮愛好者大呼過癮。
熟食區選擇豐富,當中燒豬腩肉和燒牛肉是焦點。燒豬腩肉的脆皮烤得香脆誘人,入口香氣四溢,可惜豬肉部分略為乾硬,影響了整體口感。燒牛肉則稍為令人失望,今天的牛肉質地偏實,欠缺應有的嫩滑,與預期中的juicy口感有點距離。幸好,咖喱羊腩表現出色,肉質軟腍,咖喱香濃而不辣,令人忍不住再添一碗。粟米湯則是另一個小遺憾,味道偏甜,掩蓋了粟米的天然清香,稍為失衡。
飲品區是另一大亮點,新鮮果汁選擇多樣,包括橙汁、紅蘿蔔汁、蘋果汁,以及令人驚喜的現炸西瓜汁。西瓜汁清新甜美,帶有天然果香,絕對是整餐的亮點之一,讓人忍不住多喝幾杯。
甜品部分同樣精彩,六款雪糕中,冧酒提子和瑞士朱古力尤為出色。冧酒提子雪糕帶有濃郁的酒香,甜而不膩;瑞士朱古力則濃滑香醇,完美為這頓自助餐畫上句號。
總結
太平洋會的自助餐以其多樣性和新鮮食材取勝,沙律吧、刺身和甜品表現尤為突出,果汁更是令人驚喜。然而,熟食部分的燒牛肉和燒豬腩肉仍有改進空間,粟米湯的甜度也需調整。整體而言,這是一場豐富的味覺盛宴,適合愛好多元化美食的饕客前來一試。
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