The Francesco

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休息中

今日同阿仔近近地去試下間屋企附近嘅餐廳，The Francesco，聽人講餐廳係由嚟自羅馬嘅廚師主理，食正宗意大利菜。由屋企行幾條街就到咗今日嘅目的地，餐廳設計簡約，聖誕氣氛🎄滿滿。餐牌📔中英對照，食物選擇唔多，基本上只得一頁紙。水牛芝士意大利薄餅🍕 $128水牛芝士入口香軟且具彈性，有濃厚嘅奶香味，做到微微拉絲嘅效果，另外薄餅批做到邊脆內軟，難怪咁多人推薦。燒西班牙八爪魚🦑 $168八爪魚燒得剛剛好，一啲都唔韌，好容易就可以切開，調味非常出色。白酒蜆肉扁意粉🍝 $148蜆肉份量唔少，又新鮮又大隻又無沙；扁意粉煮得剛剛好，軟硬適中，散發著淡淡白酒香味，酒味真係好香，連我唔識飲酒嘅人都覺得好好味。

大角咀一向多美食🔍，今次試咗呢間「Francesco」，食物唔錯價錢又唔貴，環境好啱gathering🍕辣肉腸意大利薄餅 $138熱辣辣好大份有6件，每件上面都有辣肉腸醬，配料幾多，味道惹味，餅皮有手工感同好有口感🤌🏻🐐真空低溫慢煮澳洲羊腿 $188配烤蔬菜🥦同薯蓉🥔，羊腿好大一件好多肉🍖，肉質淋滑有肉汁💦，唔會乾、唔會過熟，而且有羊味，點埋啲汁同薯蓉一齊食，好味😋🧀卡邦尼意大利粉 $138用左意大利綿羊芝士🧀，意粉🍝同平時食既卡邦尼有d唔同，味道更濃同有濃郁綿羊芝士味，口感同味道都唔錯，配埋風乾豬臉頰肉🐷煎到香脆🥓，咸香咸香的，整體唔錯啊🙆🏻‍♂️overall餐廳環境唔錯🍽️，可能因為地理位置📍，唔算好多人，啱晒情侶👩🏻‍🤝‍👨🏼、朋友聚會

再訪呢間由意藉大廚主理嘅意大利餐廳🍴親民價就享受到正宗意式風味 絕對係平靚正之選😎.📌LUNCH MENU午市套餐包STARTER + MAIN + DRINK 假期都有架 相當抵食✨.➿STARTERS1️⃣Soup of the Day-黑松露野菌忌廉湯 質地較稀 冇平時咁濃稠creamy 松露味唔出 鹹鹹地 有啲菇菌粒 用黑胡椒吊吊味會好啲🍲.2️⃣Smoked Salmon salad-兩片煙燻三文魚 幾厚身 鮮嫩肥美🍣沙律菜爽脆清甜 撈左醋 好fresh🥬.➿MAINS1️⃣Margherita Pizza $78最鍾意classic水牛芝士+蕃茄醬嘅配搭❣️mozzarella軟綿拉絲 奶味濃郁 厚厚一層 夠晒滋味🧀滿滿酸酸甜甜嘅茄醬 清新又解膩🥫仲有啲refreshing羅勒葉🌿批底厚薄適中 唔會太乾硬/軟淋 煙韌有咬口 批邊脆卜卜 超推介🍕.2️⃣Grilled Pork Loin with Vegetables and Fries $88豬柳好厚身 雖然有啲overcooked 但煎得好香 淨係用左少少香料 豬味濃郁突出冇騷味🥩原本有薯條 不過轉晒蔬菜 竟然係西蘭花苗同黃翠玉瓜 炒得爽

很少去大角咀 呢邊，偶爾發現左家幾高質的西餐🌷❤️The Francesco 主打意大利菜，地方都好闊落坐得舒服！最啱同幾位朋友傾下計！🥂餐牌的選擇唔算多，所以一班人來應該可以制覇左個餐牌🤣可以一齊share多幾款！辣肉腸意大利薄餅薄餅舖滿水牛芝士和番茄醬，有芝士鹹香，亦有鮮茄香甜。最特別為辣肉腸以醬料方式呈現，不嗆喉，而且微辣之中有鹹香腸肉味道。新鮮焗起令人十分impressed，是必點之一白酒蜆肉扁意粉蜆肉大隻新鮮，扁意粉al dente，好彈牙。帶有蜆肉海鮮味、白酒和香蒜味道。蜆肉方面，朋友食到有沙，但我食嗰幾粒就無，自己衡量一下吧但整體都是新鮮不是雪藏的迷你蜆肉來的！黑安格斯肉眼扒五成熟肉眼扒受熱均勻，切開牛扒仍可見粉紅色澤，肉質夠嫩，配有油浸香蒜、香料烤薯仔和沙律菜。

話說，小學一年班英文老師叫每個同學返去諗個英文名，而M媽就求其列咗十幾廿個英文名我揀，就係咁我就成為咗M佬。如果當時M媽識Francesco呢個意大利名，我係唔係就會成為F佬？食意粉多過食飯？好啦，發完夢啦！無人叫你改名，今日只係去大角咀The Francesco，試下呢間隱世意大利餐廳，聽講好正宗！凱撒沙律頭盤食返嗰凱撒沙律，開開胃先！沙律菜新鮮爽口，麵包粒仲係微暖，口感豐富。平時食凱撒沙律成日都要問餐廳追加芝士粉，呢度嘅凱撒沙律食到最後一啖都仲有濃厚嘅芝士味，誠意十足！白酒蜆肉意粉有睇開我哋A姐M佬介紹嘅字母粉應該都會留意到我哋最愛嘅意粉就係白酒蜆肉意粉！蜆肉大大隻，非常鮮甜，白酒味香濃，吊起蜆肉鮮味，不得不提嘅係佢地嘅意粉非常al dente！蒜蓉炒蘑菇大廚用上蒜蓉作為基調，並配上牛油嚟炒。炒過嘅蘑菇充滿蒜蓉同牛油味，惹味而不油膩。牛油刺山柑醬烤鱸魚鱸魚烤得十分出色，外層魚皮烤到非常香脆，魚肉肉質仍然保持嫩滑！加分位絕對係特製嘅牛油刺山柑醬莫屬，越食越開胃，同鱸魚好夾，再加上綿滑嘅薯蓉，非常滿足！

聖誕節臨近，想搵一間有聖誕氣氛嘅意大利餐廳食，見到一間位於大角咀嘅意大利餐廳，性價比高就即刻book咗。入到餐廳門口已經有聖誕樹同埋聖誕裝飾，好有氣氛，同埋餐廳裏邊都會播住聖誕歌，環境唔錯。我哋點咗卡邦尼意大利粉，主要成分包括煙肉、蛋黃、奶油同帕馬森芝士。呢道菜的味道濃郁而豐富，煙肉的鹹香與蛋黃和奶油的絲滑混合在一起，口感一流。水牛芝士意大利薄餅，水牛芝士意大利薄餅是意大利最具代表性的美食之一。它由薄脆的麵皮、番茄醬、水牛芝士和新鮮羅勒葉組成。這款簡單而美味的薄餅展現了意大利飲食的簡約風格，水牛芝士的奶香和番茄醬的酸甜融合在一起，給人一種經典的意式風味。羅馬式小牛肚意大利麵包，呢個羅馬地區的特色美食，由炖煮的小牛肚、番茄、香草和香料等材料組成。這款意大利麵包通常會將炖煮的小牛肚切成細片，夾在麵包中，再加上番茄醬和其他調味料，口感豐富。嘢食都唔錯值得推介再去。#大角咀美食 #意大利餐廳 #意大利Pizza #食好西 #聖誕大餐 #聖誕美食 #hkfoodie #美食推介

今晚與好姊妹慶祝聖誕🎄順道賀她新發展🎉選址是方便我倆📍環境原來咁有氣氛😍外藉侍應服務很好，影相拍片手勢專業。食物美味，價格也不貴，2位女士的消費在HK$500以內。Highly Recommended🌟🌟🌟🌟🌟🍝白酒蜆肉扁意粉 HK$148蜆肉永遠是我all time favourite😋 肥美大蜆讓我們驚喜不已😳 白酒味出，清新不膩。🍗烤春雞 HK$188覺得烤雞非常適合慶祝聖誕🤶 皮脆肉嫩。配搭薯條、雜菜沙律、藤上蕃茄，色香味俱全。☕️Earl Grey Tea HK$28因為我全日飲了很多茶，所以給我熱水就好了。推介好姊妹飲熱茶，伯爵茶味香甜可口，選擇不錯，還可以加奶增加濃郁口感。🍰Homemade Tiramisu HK$78只有一款甜品，普羅大眾也不會抗拒的提拉米蘇。Toppings還有水果點綴，看起來健康又美味。可以要求於餐碟上寫字，碟足夠大，寫到咁多字都得🫠給了Kelly一個surprise🫢手字非常公整，餐廳也surprised me💕

《牛肉醬粗管意大利粉》🍝 $138香濃嘅牛肉味，仲有好多芝士碎🧀🧀，撈埋一齊好rich! 牛肉醬濃郁汁多。粗管意大利粉彈牙，軟硬度適中，推介👍🏻《真空低溫慢煮澳洲羊腿》🥩 $188澳洲羊腿好大嚿，賣相好靚🤩，好巨型❤️好多肉，好腍唔太羶味👍🏻 配埋好香濃好rich嘅薯蓉，好重焦化牛油味，質感好香滑，好 smooth。《白酒煮蜆》🥂$118原本係辣嘅，唔食辣嘅你可以請餐廳安排走辣。蜆嘅份量都唔少，以清清地嘅蕃茄味配白酒，蜆肉大大粒又多肉。入面加埋油封洋蔥🧅做調味料，仲有幾塊法包🥖，酸酸地幾開胃。《意大利提拉米蘇》🍫$78Tiramisu賣相唔錯👍🏻打卡一流📸 勁多cream！(好邪惡！)面頭加上香濃嘅咖啡☕️粉，入面有打碎咗嘅手指餅乾🤤！仲有藍莓紅莓，唔同texture同rich😍仲加咗馬斯卡邦芝士🧀️

大角咀果邊平時比較少去開，但俾我發掘到一間幾有氣氛嘅西餐廳---🌟The Francesco🌟餐廳地方都算幾大，坐位寬敞，主食除咗有得据扒嘅肉類，仲有意粉同薄餅可選✨️._.🤍| 白酒煮蜆 |🤍蜆肉粒粒大粒飽滿，仲要全部都開曬囗無沙，個汁點埋面包都好夾，唔會過份濃，仲好貼心咁配埋一隻裝殼嘅碟·🍝| 香腸肉醬自製手工扭紋意粉 |🍝酸酸甜甜嘅肉醬汁配上扭紋意粉又幾夾，手工嘅扭紋意粉好特別，偏短身，好有口感.🐥| 烤春雞 |🐥成隻烤春雞，配菜嘅薯條好香脆，又夠味，仲有沙律伴菜，賣相好豐富，烤春雞有唔少配料焗，味道香濃._.

▪️白酒煮蜆蜆肉鮮甜飽滿 , 🥂白酒香氣唔會過濃 , 麵包點上醬汁好好食 !▪️四重芝士意大利長通粉每條長通粉都沾滿濃濃既芝士醬🧀 , 濃而不膩 , 芝士控不能錯過 !▪️烤春雞🍗雞肉嫩滑又夠入味 , 配上薯條、沙律菜、烤蕃茄 , 份量十足 ! 🍟薯條灑滿調味粉 , 香脆惹味 ! ▪️黑安格斯牛肉眼扒配薯條 (Lunch Set)套餐包括頭盤+主菜+餐飲主菜🥩肉眼扒火喉剛剛好 , 香嫩多汁▪️Tiramisu (Lunch Set)套餐可以加購甜品🍰 , 呢個Tiramisu真係好好食 , 值得叫

餐廳設計簡約，座位闊落，最近更為了迎接聖誕節來臨，添了不少聖誕裝飾，滿有氣氛！🍴帕爾馬火腿意大利薄餅 - 批底用人手搓成，批邊烘至香脆，中間就煙韌軟熟，面頭鋪滿水牛芝士、帕爾馬火腿、火箭菜和松露醬，滋味無窮！🍴白酒煮蜆 - 蜆肉鮮甜美味，白酒汁混了香蒜、辣椒和羅勒，味帶微辣但不失酒香味，伴碟有烘脆法包，完美配搭，一道出色的前菜！🍴真空低溫慢煮澳洲羊腿 - 羊腿頗大隻，利用真空低溫慢煮方法，保留到原汁原味，肉質軟嫩，沒有羊羶味，加埋薯蓉和雜菜等配菜，份量豐富！

我一直好想食正宗意大利薄餅🤤今次帶埋家人去正宗意大利餐廳。一入到餐廳個環境好有聖誕氣氛😍🤍辣肉腸意大利薄餅🤍聽講水牛芝士薄餅都好食 但見到餐牌寫上有「辣🔥」即係辣肉腸醬 決定揀呢薄餅🍕食落去有芝士同埋蕃茄汁 加埋厚厚既辣肉腸醬 真係超好食又開胃🤤👍🏻🤍白酒蜆肉扁意粉🤍蜆肉好新鮮 酒味唔會好重 配意粉 帶有淡淡既味道👅🤍烤春雞🤍BB雞肉肉質非常鬆軟 好嫩滑👍🏻伴送薯條 食落去都唔錯😍🤍Tiramisu🤍食落去好濕潤手指餅充滿咖啡香氣又好食 咖啡本身苦 但芝士較甜 甜度岩岩好🍰

由意大利廚師直接主理，餐廳非常寬敞，浪漫幽暗嘅燈光，情調十足，臨近聖誕節，餐廳室內都擺滿了不同的聖誕佈置和燈飾，佳節氣氛滿滿🔮白酒煮蜆  大蜆非常新鮮，每隻都大大隻脹卜卜，吐沙又夠乾淨，最正係個白酒汁，融入香蒜和各式外國入口的香料，汁底更吸收了蜆肉的鮮味，入口非常鮮甜🔮辣肉腸意大利薄餅  這個Pizza絕對誠意推介呀，即叫即整上面鋪滿厚厚的一層Mozzarella cheese，香噴噴拉絲效果仲超吸睛，Pizza的餅底是有由廚師親手搓麵團，繼而再發酵，酥香軟熟，而底層的homemade tomato relish，更是用新鮮的蕃茄和其他香料整成的，啖啖的鮮茄味，酸甜香爽，廚師更將意大利辣肉腸整成辣肉醬，平均地鋪在每一塊的Pizza上面，味道獨特非常香口惹味，整個Pizza無論質感上和味道上都十分有層次感，真的很出色啊！🔮慢煮澳洲羊腿  以秘製湯底炆煮整隻羊腿4小時，大大件羊腿，炆得非常軟腍，輕輕一切羊肉已離骨，而且掌握時間剛剛好，切開清楚看見羊肉是嫩嫩紅紅的，不但入味且十分Juicy, 上菜前更將由羊肉湯底熬成的醬汁淋在羊腿和薯蓉上面，濃郁的醬汁，更加香氣撲鼻，喜歡食羊肉的朋友們一定不

收工後去咗大角咀大全街的「The Francesco」吃晚餐，係一間正宗意大利菜餐廳🇮🇹店內裝修簡約舒適，已經換上聖誕佈置，充滿節日氣氛餐牌分門別類，主要供應前菜、意粉、薄餅、主菜、配菜及甜品等等意大利食物白酒煮蜆新鮮又大粒嘅蜆肉，鮮甜飽滿！以香蒜、白酒、車厘茄、羅勒及辣椒等等一齊煮，湯汁鮮甜而且帶酒香，配上香脆麵包就perfect燒西班牙八爪魚八爪魚份量十足，燒得剛剛好，能夠品嚐到八爪魚本身嘅鮮味👍🏻配菜仲有黑橄欖、車厘茄及刺山柑果亞洲式烤鱸魚兩大塊烤鱸魚，皮脆肉嫩，魚肉鮮嫩多汁，好好食哦！伴碟係牛油薯蓉及烤雜菜，健康滋味又飽肚蒜蓉炒蘑菇杏鮑菇、白玉菇及鮮冬菇配上蒜蓉一齊炒香，口感豐富，入口充滿菇菌及蒜蓉香氣香蒜烤薯仔連皮薯仔加入牛油、香蒜、百里香及迷迭香一齊烤焗，香濃入味

同朋友去左去左大角咀隱世西餐廳食晚餐慶祝生日！真係浪漫非常。入到去餐廳，我地就感受到佢哋豐富嘅西式聖誕節裝飾，好濃厚嘅節日氣氛，真係令人好開心。而餐廳嘅食物真係令我驚喜。首先，我地叫咗佢哋嘅Clams in White Wine Sauce。呢個菜好新鮮，啲蜆肉鮮嫩彈牙，同白酒醬汁真係好配。令人意想不到嘅是，佢哋嘅Grilled Spanish Octopus亦都非常出色。八爪魚燒得剛好，口感彈牙，配上香烤味道，真係好好食。接著，我揀咗Grilled Seabass Fillet with Mash & Vegetables。魚肉煎得剛好，外脆內嫩，配上香嫩嘅蔬菜同蓉薯泥，味道好均衡，非常美味。最後，我試咗佢哋嘅Homemade Tiramisu a la minute。呢個甜品真係一絕！靚靚嘅提拉米蘇新鮮出爐，寫上happy birthday 字眼！濃郁嘅咖啡味同香滑嘅芝士層次分明，令人回味無窮。最意想不到嘅係餐廳居然有一個蠱惑嘅蠟燭！吹咗五次先吹得熄，擁有五個生日願望嘅壽星女表示好開心好驚喜！