The Butterfly Room

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進入The Butterfly Room，已被Contemporary French Decor 及法國名家藝術品引領到恍似置身於法國之中。坐在貝殼型的armchair上，悠閑地和朋友享受由法國名廚主理的下午茶。晶凝通透的水晶茶壺，浸泡着清新芳香的花茶，令人心曠神怡。Finger Sandwiches 4式三文治，香軟麵包分別配襯大蝦，煙三文魚，黑松露，蟹肉。做型賞心悅目，恍似一件藝術品，完全係法式口味。Classic Scones原味，提子，暖笠笠的鬆餅，外層焗得非常香脆，內層鬆化。配上傳統的clotted cream 或homemade 果醬，又是另一番英倫風味。Cake Bites4式糕點，黑森林，柚子，士多啤梨，泡芙，各具特色，黑森林的巧克力尤其精彩。Tableside served Cake各種口味的甜點蛋糕，款式繁多，非常精彩，無法一一品嘗。今次係同朋友慶祝生日的下午茶敘，餐廳環境，食物出品，服務態度，都係頂級的，絕對值得一試。

等左兩個月～終於輪到我去朝聖啦～可以係被蝴蝶🦋包圍嘅餐廳食tea～好似去咗世外桃源咁🌹同朋友黎打卡影相真係一流大家記得要早兩個月一號9 點鐘就要網上book 位鹹點：最好食係個蟹肉三文治+Scone蟹肉非常之鮮甜，scone 有兩款果jam，芝士忌廉就最好食甜品：最好食係抺茶撻+拿破崙拿破崙個酥皮超脆，我refill 左兩次美中不足的是用餐時間只有兩小時～就算甜品可以refill～影完相打完卡之後就真係無咩時間慢慢享受美食🌟

#153foodie 係個被甜品耽誤嘅銅鑼灣foodie😩 本身一心一意諗住介紹 #銅鑼灣美食 ，但係今次難得搶到位食 @thebutterflyroomhongkong 嘅下午茶，忍唔住寫咗篇食評，同大家分享吓🙌🏻❗內文附book枱攻略❗（唔係每個月1號朝早9點鐘搶位咁簡單🤪）»»————- ☟☟ ————-««[ 餐 廳 環 境 🍴 ]The Butterfly Room 嘅樓底好高，加上每輪只得約10枱客，所以唔好會嘈，環境十分舒適🥰  而且所有座位都係大大張梳化位，坐得好舒服嘅👍🏻不過窗口位就冇乜特別，因為窗外就係地面嘅停車場🅿️ 其實個景麻麻地🙈  如果有得揀，可能揀返餐廳裏面嘅卡位仲好添😆»»————- ☟☟ ————-««[ 餐 廳 服 務 🧑🏻‍🍳 ]呢度嘅服務都係要讚嘅！侍應好有禮貌，態度好好，客人坐低嘅時候亦會幫手推櫈，不愧係接受過五星級酒店嘅 training 呢✨而因為每輪嘅客人比較少，所以在場嘅侍應都會好細心留意客人嘅需要🥰 例如係啲茶未飲完，已經會主動過嚟幫你斟茶、加水，貼心度係100分💯如果要喺雞蛋裏挑骨頭嘅話，153就覺得有啲侍應講嘢比較生硬💭 佢哋講 m

Butterfly room出左名難book, 果然真係同傳聞一樣，真係好好食～先黎睇下相先：睇相睇唔到有幾好食，所以大家一定要親身去食1次～我本身係黑森林蛋糕既忠實粉絲，呢到既黑森林蛋糕真係超好味，忌廉夠滑，蛋糕鬆軟，朱古力味濃其次當然係皇牌既拿破崙啦！食到好飽，最後都忍唔住encore多一件細妹訂位個陣已經講左有2樣野唔食，餐廳亦好細心咁幫佢改左，值得一讚喔～特別鳴謝細妹好用心咁book位請我食生日tea

🍽 Afternoon Tea Set💰 HK$998 for 2 (lunch, 10% service charge)SAVE ROOM FOR DESSERTS🍰One of the most difficult afternoon tea restaurants to book in town! I would say this is one of the best afternoon tea I ever ate in Hong Kong! All the cakes and scones were outstanding. So there were two dessert trolleys and and you can refill the cakes/chocolate once you finished it! 🔺Selection of Traditional Finger Sandwiches🔺Classic Scone (served with clotted cream and homemade jams)🔺Tableside Served Cakes, P

ㄧ定要試ㄧ次的 超級超級難訂下午茶 ☕️ The Butterfly Room 終於～～最後還是靠人脈 快速訂到了😂.整個環境很優雅很cozy，貝殼形狀的綠色沙發復古味十足，英國畫家 Damien Hirst蝴蝶主題作品讓餐廳充滿藝術氛圍，完美演繹了 A Sense of Place 的設計哲學✨整個下午茶分為5個部份.首先以Tea Sandwiches 做開場共有4款， 牛油果蟹肉、芝士火腿、魚子醬煙三文魚、黑松露蛋沙律味道都極佳，尤其黑松露口味讓我極為驚艷，一般我對下午茶的三明治都沒什麼興趣，但他們家的三明治開場的確讓我覺得很優秀。.甜品塔有4款甜品配上Scone ， 他們家的Scone 分別有原味和提子乾味，配上草莓、金橘果果醬和 clotted cream口感是松脆的，不過不算出眾.再來後面的全部都是一台一台的甜品車各位小螞蟻們注意‼️這裡的甜品車是可以無限續的然後絕對不能錯過是他們家的「香草拿破侖」千層酥質感是絕頂酥脆，與大溪地雲尼拿奶油簡直是絕配，吃多幾個也不會膩。所以被稱為香港數一數二的千層酥實在是當之無愧✨.他們家的甜品實在太多了，由於我的小鳥胃，無法每一款都嘗到,飽到頭頂

見疫情好番啲 就係幾個月前book afternoon tea真係太難book 感覺好似要搶mirror飛咁book左12點鐘食 限時食到2點鐘第一次食afternoon tea 食咁早 不過為左rosewood係值得餐廳環境唔算大 但每個座位都分隔開令到傾計都可以舒服d 另外要提一提個sofa好舒服 可以成個頭挨住一去到即刻有職員介紹飲品然後就上左一份三文治之後黎左個蕃茄濃湯跟住黎左一個細甜品架同sconesd scones好重牛油味 好實淨 仲可以任叫之後有兩架甜品 trolley 仲要係任食但已經太飽 每樣食一啖已到再食唔落

Butterfly Room 的下午茶真是不容易book到, 原因是只有十多張枱。有一次在撞手神下見到5：30有位, 當然book啦。準時5：30才可入座, 職員悉心解釋後,先點茶吧。 Butterfly Room Blend 是帶點果味的茶, 比較香及淡, 相比下, Jasmine Queen 茶味較重, 但也很香。指定部分：四款三文治, 都很美味, 最愛是大蝦, 啖啖肉。黑松露碎蛋, 看似普通, 但黑松露提升了鮮味。另一款以柚子點綴, 吃起來很清新。魚子醬煙三文魚, 不過不失。四款點品架中, 好彩有款signature黑森林蛋糕, 其他三款都只是一般。一小杯的蕃茄湯, 有驚喜, 味濃但不咸!到了可refill 部分了：Scones, 原味及提子味, 但重點在柑橘橙醬, 一定要試, 很新鮮, 很香!甜品餐車中, 一定推薦signature 千層酥, 很脆, 如果個肚有空位, 必定encore。藍莓蛋糕也是必選的, 蛋糕很鬆化。另外, 香芋蛋糕也不能錯過, 很香很香, 真材實料! 其他的甜品能吃的就試試吧, 但真的好飽好飽…可能自己較愛吃朱古力, 所以上次吃晚飯時是朱古力甜品餐車, 興

The butterfly room一直都被稱為全港最難book既下午茶，價錢絕對唔平💰一份下午茶set $998/2ppl，最多人提應該係佢地既甜品車，店員會推到客人檯前，逐一介紹甜品同埋可以無限refill，但同時亦係我比較失望既地方，因為甜品冇特別好食，而且朱古力車消失了…😣鹹點 (❌Refill)大蝦沙律、青瓜魚籽配煙三文魚、黑松露蛋、牛油果柚子蟹肉，共4款口味既三文治，三文治帶濕潤軟熟，唔會好乾，本人比較喜歡牛油果柚子蟹肉☺️英式鬆餅 (⭕️Refill)有原味和提子味，配奶油、士多啤梨醬和招牌橙皮醬，橙醬味道幾清新😋仲有少少橙皮，鬆餅口感厚實富牛油香，不過唔太熱同埋有點乾，食左半個就放棄左🙈蕃茄芝士濃湯(❌Refill)每人只得一杯，味道幾有驚喜😍上面泡沫係芝士打成，好似飲緊一杯濃縮既蕃茄湯，酸酸甜甜又有芝士咸香味，好飲👍🏻甜點架(❌Refill)黑森林蛋糕、柚子芝士蛋糕、草莓撻、泡芙，四款甜品都比較普通，特別係泡芙，外皮已經唔脆，腍左😕草莓撻相對較好，口感仲有脆度，同埋唔會好甜膩Pastry, Confectionery Trolley (⭕️Refill)拿破崙真係必食🥰外皮

全港最難訂既下午茶Butterfly Room，要早兩個月每逢1號早上9點入官網book，托賴友人終於book到可以試吓Tea Sandwichesi，有四款味道，分別係蟹肉、黑松露碎蛋沙律、青瓜魚籽煙三文魚同蝦，每款三文治都好好食可惜每人每款得一件，如果有得refill就更好，甜點招牌拿破崙同Scones必食，我地refill 左兩轉甜品餐車同Scones都可以refill，如果系甜品控嚟到一定好開心

依間Tea出名難book，今次校啱時間終於book到，限時兩小時，首先上Tea set的鹹點三文治，賣相幾靚，感覺係幾高貴，唔同顏色係唔同味，味道不過不失，至於甜品基本上係任食，除咗Tea set架上果D甜品，另外鬆餅也可任食，所以個Tea set價錢一D都唔平，但其實限時兩個鐘，加上西式甜品偏膩，即使任食都食唔到幾多，甜品同鬆餅我覺得只係正常水準，無咩大驚喜，不過佢其中一款用嚟配鬆餅嘅柑桔橙醬幾特別而且也幾夾，服務如果以酒店這個級數這個價錢而言，我覺得可以好啲.#酒店#tea#afternoontea#下午茶#アフタヌーンティー#西式#hongkong#rosewood#スイーツ#sweets#デザート#sandwich#scones

某天無意間在網上看到星期日6:45pm afternoon tea 仍有位！即使加了價都要一嚐6:45pm 準時到達！很快就安排入座！環境不錯！座椅舒適安排坐到餐廳中央位置 頗為寬敞職員很快就介紹這個tea 有什麼款式！服務態度非常好這些食物除了scones 可refill ！其他都不能refill !!! 三文治和芝士番茄🍅湯不錯！早知留一些三文治最後吃原來之後只有甜點啊兩架甜品車會出現2次！每次都可任食！不過大部分偏甜！朱古力類比較多！每款都很甜！平常嗜甜的都覺得有點過頭了雲呢拿拿破崙和開心果蛋糕比較好食！其他一般！主要過甜！只吃到甜味！沒有層次幸好有一些雜莓中和一下！晚上吃甜食實在有點不習慣燈光又比較昏暗！越坐越想睡希望可以光猛一點！不過服務真的非常好！這餐慶祝老公生日！訂座時備註要生日牌及字句！便會安排！不錯啊以1000元二人下午茶來說！不太抵食！主要甜食吃得不多！如果以任食afternoon tea 來說 灣仔碼頭那間比較抵

The butterfly room室在太難book啦，唯有外賣返屋企隨時隨地享受😋我地4個人叫左2 sets afternoon tea set，大大盒好重手，包裝好精美。Tea set入面有咸點4款，甜點5款，同埋4件鬆餅，包括原味同提子味。每款都大大件，一啲都無偷工減料。咸點嘅三文治軟熟可口，非常新鮮，甜品雖然外貌平實，但味道出眾，尤其係拿破崙，即使外賣都唔影響質感，依然香脆，中間嘅雲尼拿cream好香而且唔會過甜，係甜點中最出色😋

Rosewood的The butterfly Room出名難book既Afternoon tea，想食最少要預早兩個月時間book定。就因為要等咁耐時間先食到，所以期待咗好耐，但估唔到同想像中咁大出入😔🤓環境方面，空間闊落，枱與枱之間相隔遠，基本上普通傾偈係聽唔到其他枱聲音，梳化都幾舒服，但望出面景觀就只是一個停車場。首先，職員會介紹有咩飲品，我哋就揀咗一個濃一個淡既茶🍵🔸The butterfly room blend🔸Jasmine queen本來以為jasmine queen係比較淡味，但個人覺得濃味過the butterfly room blend 🔷鹹食方面就係三文治，佢個鹹食坦白講係出色過甜食，4款都好好食🔸黑松露碎蛋三文治➖好濃厚嘅黑松露香味，唔係一般超市買嘅平價黑松露香精味🔸煙燻三文魚魚子配碎青瓜三文治➖魚子較為鹹，但係配碎青瓜可以中和返個味道🔸牛油果蟹三文治➖這款喺四款當中較為鹹，有少少食到蟹肉的鮮味🔸蝦三文治➖佢入邊有一啲比較爽身嘅嘢食材混合喺蝦肉裏面，但我食不出係咩野，令到蝦三文治食落較為爽口之後就會送上湯，細細杯的蕃茄湯，係濃嘅，但係個味道就係好濃郁嘅茄膏味🔷S

傳說中嘅The Butterfly Room 係每個港女嘅打卡必到嘅High tea勝地🫖不過真係有錢都未必食到 因為要同時間競賽 每個月嘅1號開放之後兩個月嘅booking 💁🏻‍♀️ 準時9點就開搶 今次就幸運地揀到星期日12pm嘅1st round afternoon tea 而2nd round 就係3pm兩日前會收到電話confirm booking 提醒男士唔可以短褲拖鞋出席▫️環境The butterfly room 比想像中細枱嘅數量大約十張左右 絕對有足夠嘅空間坐嘅梳化都寬敞 有啲仲係貝殼做型 🧜🏻‍♀️雖然話好搶手 但當日都唔係full house 可惜唔提供walk in ▪️服務坐底咗之後店員會提供drink menu 可能見我哋個樣心思思 所以都好主動咁行埋嚟介紹我哋各款茶飲🍵每一道食物上枱之前仲會富心思介紹🤵🏻▫️茶飲The butterfly room blend 店員推薦呢個係最signature 嘅 味道少少酸French Earl Grey 比坊間嘅earl grey 淡口 另附鮮奶 不過唔加奶嘅感覺fresh 啲~▪️Finger sandwiches -牛油