The Bayside

營業中

休息中

週末到訪呢間近著紅磡海濱長廊嘅餐廳，店名The Bayside，名符其實，喺海旁。餐廳佔地廣，室內座位闊落舒適，有一部分係卡位；另設戶外露天座位 可以望住海景用餐剛開門冇耐嘅時間正處理垃圾，氣味比較重，有啲可惜。餐廳主打地中海菜式 選擇由冷盤、tapas、沙律、意粉、意大利飯、海鮮等其他主食都有 唔少得甜品，價錢中上。飲品有啤酒、cocktails、mocktails、紅白酒等。週末設brunch menu，有齊沙律、tapas、主菜、甜品、飲品，定價$288起週末到訪，真心full，坐低半個鐘度，室內已經幾乎滿座，好多仲係一家大細呢！Scallop Ceviche $148本來係想試下生蠔，可惜店員話未有供應，但都點咗一份冷盤試試。帶子幾鮮甜，柑橘油醋醬微酸清爽，伴碟有脆脆，冇咁單調Fish Tacos $78Fries/ Truffle Mayo $98炸魚墨西哥卷味道唔錯， 炸魚外脆，肉質爽彈，連埋個sauce，幾fresh，而且口感豐富另外點咗薯條配黑松露醬，粗薯即炸，非常香脆，不過個醬就唔係話好重truffle味。Steak Tartare $168他他有三款，除咗牛，仲有三

這家是在黃埔海傍的地中海餐廳!環境寬敞舒適 座位之間的通道很闊餐廳也有提供室外座位 對着海傍會更chill~ —————————❣︎ 𝘼𝙣𝙩𝙞𝙥𝙖𝙨𝙩𝙞 𝘽𝙪𝙛𝙛𝙚𝙩 (𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝) $𝟏𝟗𝟖𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝𝐬, 𝐒𝐨𝐮𝐩 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐃𝐚𝐲 (𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐩), 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 & 𝐒𝐩𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐂𝐮𝐫𝐞𝐝 𝐌𝐞𝐚𝐭𝐬, 𝐀𝐬𝐬𝐨𝐫𝐭𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞, 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐁𝐨𝐚𝐫𝐝, 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐁𝐚𝐫自助吧裡的沙律選擇有約7-8款 每款的蔬菜都很新鮮 特別喜歡的是𝗀𝗋𝗂𝗅𝗅𝖾𝖽 𝗓𝗎𝖼𝖼𝗁𝗂𝗇𝗇𝗂和𝗋𝗈𝖺𝗌𝗍𝖾𝖽 𝖼𝗁𝗂𝖼𝗄𝖾𝗇 𝖺𝗇𝖽 𝗉𝗈𝗍𝖺𝗍𝗈 𝗌𝖺𝗅𝖺𝖽煙三文魚油脂豐富香口 拿了很多次😂甜品就偏甜 不過不失啦～❣︎ 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐑𝐨𝐮𝐥𝐚𝐝𝐞 𝐒𝐭𝐮𝐟𝐟𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐡 & 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐢𝐧 𝐇𝐞𝐫𝐛 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 +$𝟒𝟎雞肉嫩滑 內裡的菠菜和蘑菇餡料令整體口感更豐富多汁❣︎ 𝐏𝐚𝐧-𝐬𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐒𝐞𝐚 𝐁𝐚𝐬𝐬 𝐢𝐧 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨𝐞𝐬 & 𝐕𝐞𝐠𝐠𝐢𝐞𝐬 +$𝟒𝟎鱸魚很大一條 沒

見新開張去試下。其實成間餐廳冇問題嘅，環境ok食物ok上餐嘅侍應都ok。唯一我認為要改善嘅係企reception嘅男manager?我2個人入到去，佢hello咩都冇，我主動話經openrice book咗2位，然後佢一句說話都冇就行走去帶我哋去張枱。全程0交流。後來我request dessert寫happy birthday，又係佢棒住個plate嚟帶咩都冇講(連講一聲話coconut tart都冇)放底就走人。冇笑容冇表情。相反其實外籍侍應有對答有反應，仲有同我朋友講happy birthday。雖然食lunch 2個人埋單700幾蚊唔叫好好好貴，但做飲食業基本反應都冇真係唔ok。希望餐廳會留意吓。

▫️又一間新開業既靚景餐廳✨ 位置係九龍海逸君綽酒店地下，對住無敵大海景🌊 想坐室內/ 外都得😎 不過中午黎到，都係坐返入室內嘆下冷氣啦🌞▫️可以單點/ set，睇完一輪好似叫set抵啲🤣 今次呢個set餐只限星期六日/ 紅日及2人以上💓🥐 Brunch By the Bay $288/ p.p.Cold Antipasti - 🥗 Caesar Salad with Salmon▫️食啲菜打下底先🥬 沙律菜同三文魚都算新鮮🐟🥓 Spanish cured Ham & Cheese▫️ham & cheese正常，不過食到第2舊就會開始有啲漏🫣 塊多士都偏硬🫠Hot Tapas - 🥪 Truffle & Cheese Bikini▫️ 好香truffle味，連埋拉絲芝士，味道一定有保證🥸🌮 Fish Tacos▫️魚柳炸得香脆，配埋墨西哥辣醬，幾惹味開胃😋Main -🥑 Truffle scrambled eggs with smoked salmon, buttered mushrooms and avocado with sourdough toast▫️sourdough幾硬，懷疑係用黎訓練

最近到訪了開業不久的The Bayside，是一家位於紅磡海濱長廊旁邊的西餐廳及bistro，有裝潢舒適精緻的室內座位，也有向海的室外位置，晚上吸引了不少人吹吹海風喝喝酒。這次來試了多款Tapas，最喜歡的是微辣的爆谷雞Chicken Karaage、酸汁帶子Scallop Ceviche、炸魚墨西哥玉米捲Fish Tacos。Fish Taco造型可愛，連炸魚也是魚的形狀！相信龍蝦包和黑松露芝士多士也是相當具人氣的Tapas，味道真的很不錯👍🏻而巴斯克芝士蛋糕也是個令人驚喜甜品，居然在蛋糕裡找到黑松露的蹤影，獨特的松露味道帶出芝士的鹹香及乳香，配上雪糕可減低膩感。吃過了七個tapas和一大份甜品，要不是肚子太撐吃不下 ，原本還想試一試其他Pasta & Pizza，唯有下次再戰啦！

女友生日，預訂了The Bay Side. 戶內戶外位置都鬆動唔逼，同事親切有禮，反應快。 食物好食但精緻，賣相好看，不過大胃王就要叫多兩份食；Cocktail 味道唔錯；整體來說不錯。Fish Taco and Dry-Aged The Wagyu Bavette are recommended.

食生日飯，一去到坐低都幾期待因為新開，又有個靚景望住食飯，室內環境都唔錯 如果唔係夏天應該會坐出邊。齊人開始嗌嘢食 六條友食嘢 同個侍應點餐 （叫佢A侍應）佢冇用紙筆亦都冇用任何嘢去記低我哋嗌啲咩 我問佢你係咪真係記得㗎 佢話係。仲有問佢其中一道菜入邊大概有啲咩食材 佢話唔肯定因為第一日返 咁我話唔緊要啦你幫我問一問再同我講。隔咗5至10分鐘後都冇人過嚟答我個問題 咁我再重申搵求其一個侍應再問多次 終於答到我個問題。一開始上菜都幾快 但係有啲太快 連最普通嘅西餐上菜次序都冇 嗌左3個前菜+3碗湯+兩個Pizza兩塊牛扒一個意粉 點知一上菜淨係嚟咗一碗湯同埋一塊牛扒 心諗前菜都未上齊 食都未食 就俾個主菜我😅😅 我即刻同經理反映 同埋問佢其實幫我哋落單嗰個A侍應有冇點齊野 點知原來淨係點咗一個湯😀 咁都算啦 經理話個牛扒會再重新整過 等我哋食完前菜先上 前菜食到7788嘅時候就開始上main ，A侍應將刀叉個柄就咁掉咗喺啲mustard 上面 果下真係X出聲 個餐廳經理即刻過嚟了解件事 咁最後佢俾咗個折頭我哋同埋送咗啲嘢飲 但係完全冇道歉 以為打咗個折就可以當冇事發生食物質素價錢：味道一

黃埔新開嘅西班牙菜坐入面嘆冷氣又得帶埋🐶坐戶外吹海風曬太陽又得環境好舒服好chillMargherita 📍$78超強拉絲 😍😍 熱辣辣嘅半溶芝士拉出黎真係好治癒！薄餅底都真係整得好薄身，咬落脆卜卜Steak Tartare 📍$168將生牛肋骨肉撈埋生鵪鶉蛋、芝士，洋蔥，令鮮味更出Cardini’s Ceasar 📍$158有得揀雞肉或者煙三文魚，我地就揀咗前者 👍🏻雞肉幾嫩，蔬菜都新鮮Scallop Ceviche 📍$148薄身嘅帶子，配埋酸酸地芒果配料，幾清新Squid Ink Pasta with Boston Lobster 📍$298墨魚汁意粉，2款海鮮鮮味一向好夾，而且龍蝦夠新鮮彈牙Pan Seared Foie Gras 📍+$128叫main course 附加嘅其中一款side dish, 好肥美，啲油脂慢慢係個口到滲出黎，邪惡得黎又好滿足😂Negroni 📍$88 HH夏天必飲嘅Negroni, Gin & Campari做base, 加入大量生果，好清爽BB G&T 📍$78 HH自家釀制嘅Gin, 點都要試試佢啦！ 薰衣草花香好出 ❤️ 同出面個啲Gin 真係

we had a happy hour here on a Saturdaythe environment was nice, a comfortable alfresco dining area with a harbour view, relaxing and enjoyablehowever the food and drinks were not worth the moneywe ordered a jar of virgin sangria ($228) and a glass of mocktail ($88), they basically tasted like grape juice and pineapple juice and the truffle fries ($98) were disappointing, Five Guys's fries were way better than thatif you are just looking for an alfresco HH space with a beer, this place is fine, b

在紅磡海邊開了一家主打地中海菜，有室內和室外座位，超舒服。食物超美味，是近期少有的高質海邊餐廳！-Upside down shrooms $88蘑菇釀入蒜蓉，極惹味。一口咬下去好juicy呢。-Fresh Oyster $238/6pcs雖然個頭不大，但每一隻都新鮮到彈起，非常爽口！-Suckling Pig $288選用milk fed suckling pig。外皮超脆之餘，裡面的肉好嫩，好考功夫。-Kyoto Cod $298有點像西京燒的味道，選用的黑鱈魚超級嫩滑充滿油份，而且外皮煎得脆脆的-BB G&T $98推介👍🏻加入Gin&Tonic和橙皮，充滿橙皮香氣，非常易入口。-Humming Bird by the Bay $108打卡之選。加上cranberry和rum酒，酒味較濃。-Coconut Gelato $48/scoop椰子味超濃郁，中間夾雜著脆脆的椰子肉，有誠意。

𓈏 𓈖The Bayside，位於紅磡海旁九龍海逸君綽酒店地下，佔地約6000尺，戶內戶外座位都非常充足，空間感十足之餘，又可看着維港海景，非常chill。𓊒 Salmon Tartare $148三文魚他他加入刁草酸忌廉配上蟹籽，清新鮮味的開胃菜。𓊒 Fish Taco (2pcs) $78 必點推介！香脆的炸魚加上醃紅蔥和椰菜，配上茄醬和墨西哥辣醬，酸辣開胃，口感爽脆，一流！𓊒 Pizza Venetia Pizzette - $108 是餐廳其中一道signature，批底像餅乾，不會厚膩。上面有蝦肉、八爪魚、青口和魷魚等海鮮，非常豐富足料。𓊒 Squid Ink Pasta with Boston Lobster $298主菜中的必點推介。半隻波士頓龍蝦肥美肉厚，掛上香草龍蝦汁的意粉不但不膩，還非常鮮味爽口。𓊒 Dry Aged-The Wagyu Bavette (150g) $238 又一主菜必點推介！和牛肉質軟稔，牛味香濃，入口滿溢肉汁和油香，配上甜甜的燒肉汁更加昇華。𓊒 Malibu Coconut-Limone Tart with coconut gelato $10

『意料之外的每道菜式都頗出色，尤其pizza回頭率100%』⁡兩個禮拜前先開業嘅The Bayside短短時間內已經吸引到超高人流，即使係暴雨的夜晚室內室外都滿座⛈ 餐廳主打地中海菜式，係中環Quiero Más 的姊妹店，而兩間相比我更加鍾意The Bayside呢👅整體的調味恰到好處，突出食材本身味道的同時又唔會覺得好淡好單調。，又係另一種體驗，下個post再分享吧⁡餐牌item花多眼亂，大部分前菜可以揀份量大細，建議可以嗌細份d試多幾款⁡推介 🥢Margherita 🥢Fish Taco 🥢熟成和牛 🥢Suckling Pig ————————————————————◎ Steak Tartare(HKD168) | 3.8/5多士片偏韌頗有咬口，免治牛肉食落辣辣地肉味幾濃，撈埋蛋黃同蔥花幾香⁡◎ Margherita Pizzette(HKD78) | 4.5/5Pizza有迷你版同12吋(HKD158)選擇，係我目前食過最滿意的薄底pizza💯餅底又薄又脆保持得好好，番茄、芝士同羅勒葉的比例非常平衡，下次一定要嗌多幾款pizza試⁡◎ The Bayside Bisque(

又係2姐妹試新店嘅時間，今次嚟到黃埔花園海邊呢間餐廳主打地中海菜式，佔地約6000呎 係之前去過中環𝙌𝙪𝙞𝙚𝙧𝙤 𝙈𝙖́𝙨嘅姐妹店 開正喺九龍海逸君綽酒店地下🏨，有齊室內同露天座位，環境相當寬敞，仲可以對正維港食飯🌊！.📍𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚 ($168) 牛肉𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚上加咗鵪鶉蛋同墨西哥辣椒🌶️蛋漿令他他口感更香滑🐣，加上酸酸辣辣嘅墨西哥辣椒令人更有食慾. 📍𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙑𝙚𝙣𝙚𝙩𝙞𝙖 ($108; $208/12 𝙞𝙣𝙘𝙝) 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖有唔同口味，亦有2個尺寸可以選擇 今次食咗細𝙨𝙞𝙯𝙚嘅海鮮𝙥𝙞𝙯𝙯𝙖 手拉餅底呈長方形，口感薄脆，唔會飽膩加入八爪魚🐙、魷魚🦑、青口、蝦肉🦐做配料 海鮮鮮味彈牙，再加上青醬真係好香💚，唔錯👍🏻. 📍𝘿𝙧𝙮 𝘼𝙜𝙚𝙙 𝙏𝙝𝙚 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝘽𝙖𝙫𝙚𝙩𝙩𝙚 ($238/150𝙜; $438/300𝙜) 自家製乾式熟成和牛扒絕對係佢哋嘅𝙨𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 ❤️‍🔥有2個份量揀，我哋2個人食 150𝙜 就剛剛好✌🏻 牛肉顏色嫩紅，口感柔軟，牛味濃郁🥩另外配咗個帶甜味嘅燒肉汁，超！好！食！旁邊嘅配菜一啲都唔馬虎，有焗薯🥔、蘿蔔、西蘭花🥦同雜菌🍄，全部調味適

趁暑假有老有嫩一齊去食餐好野，揾到呢間新開的 西班牙兼意大利餐廳， 環境優美 午市半自助餐價錢合理 就去試試。位於海逸酒店噴水池右邊的餐廳門口有點隱蔽。頭盤和甜品係出去自助任取， 嘢食用料靚又好味， 酒店級數， 不過餐牌上話有餐湯就唔見啦 由於人多，所以主菜全部叫了 大家share白酒蒜香意粉就一般啦黑松露闊面就幾香嘅雞同魚都有80分豬同和牛就最好味90分不過全部伴碟都係同一大量菇sss 同兩件烚薯仔，好悶兼食剩。因為出面buffet table啲蔬菜好味好多說英語的女侍應好專業，但其他人就有待改進! 今日出面暗天有雨，坐窗邊的枱冷氣不夠呀! 最驚喜係女廁，裝修好靚既flamingo pink!! 仲有名牌香水給你嘖一嘖! 好香呀! I will be back

黃埔行街發現新餐廳，馬上試吓西班牙地中海菜，見到餐廳外面環境優美，對正個海隔離，望住個海景食嘢都幾正。食物質素幾好，與朋友或情侶三五知己食吓飯輕鬆吓，吹吓水，你都咪話唔嘆，如果天氣涼D或無咁熱仲正。好彩餐廳都有準備冷風機畀啲客冇咁熱同朋友叫咗2柸無酒酒精飲品purple garden，甜甜地幾清新，跟住叫咗個fish taco飯前菜。主菜叫咗個Wagyu 150g和seafood linguine，幾好味，和牛juicy唔乾，seafood好新鮮，最後叫埋個甜品cheese cake raspberry sorbet有驚喜，真係要試吓！下次會再去試吓其他食物