Thai Fire

觀塘工廈有唔少餐廳，今次朋友帶我去王子大廈食Thai Fire，店內環境闊落，仲有半圓型卡位，打卡一流👍🏻泰火特飲 | $48夢幻粉藍色熊啤啤，粉藍色係碟豆花茶，攪拌一齊飲勁清新😋打卡一流👍🏻👍🏻泰牛沙冰 | $68牛牛奶茶冰公仔，造型超級可愛，冰沙質地細膩，泰奶味道濃郁😋打卡一流👍🏻👍🏻小冬蔭公湯 | $168辣度和酸度剛剛好，用料十足，有青口、蝦和幾款菇類，整體不過不失😋😋福袋 | $108生菜包著香辣餡料，肉碎份量唔少，味道帶點辣🌶️好開胃😋😋炭燒豬頸肉 | $168燒烤香氣十足，肉質外焦內嫩，油脂豐富但唔膩，配埋泰式醬汁一齊食，啖啖滿足感，必點😋😋鳳尾蝦金邊粉 | $128金邊粉炒得濕潤，質感彈牙，撈埋芽菜、花生碎、泰國辣粉，更加惹味😋😋甜品四件 | $50色彩繽紛，唔甜唔膩😋係碟面仲有一些繪畫點綴，打卡一流👍🏻👍🏻

今日去開觀塘買運動野，夜晚就嚟左呢間Thai Fire食泰國菜。柚子沙律(小) $88今日真係好熱，想食番啲開胃前菜，揀左食柚子沙律，呢度嘅柚子肉係偏細粒，食落覺得清甜，配埋新鮮生菜同蝦一齊食，都係一個幾清新嘅配搭。泰式無骨鳳爪(小) $78一上枱就見到呢碟鳳爪份量勁多，同埋呢度鳳爪係唔同出面食開嘅泰式鳳爪顏色偏白色，佢喺已經沾滿哂啲酸辣汁咁變哂橙色，食落勁入味，酸辣又開胃，啱晒夏天。陰公鮮菌烤魚 $388呢款烤魚係俾冬陰功湯浸住食，食嘅時候條魚一路加熱，啲湯就俾條魚索哂，所以個侍應擺低條魚嗰陣有提過我地等一陣先食會好食啲。呢間餐廳嘅冬陰功湯唔算好辣，最後可以連埋入哂味嘅菇菌一齊食。泰火醬雞粒炒飯 $118碟飯份量十足，食落覺得飯粒炒得好乾身，因為佢加左啲辣醬同乾辣椒一齊炒，所以食落都有啲辣，另外佢仲加左金不換，都增添左香味。彩虹椰汁糕 $50椰汁糕有4件，同佢個名一樣，件椰汁糕係做左一層層彩虹顏色，整得好靚，食落唔太甜，有咸香仲好煙韌，呢個有驚喜，正好為呢餐做完美總結。水蜜桃沙冰 $58清甜嘅水蜜桃沙冰好解膩，同埋杯沙冰頂有一舊雪到好冰凍嘅桃肉，食住其他辣野食呢舊桃肉係好正。凍斑斕茶

嚟到觀塘發現想食嘅餐廳執咗，喺OpenRice睇到呢間樓上鋪菜式幾多，於是嚟咗食晚餐。老實講唔search根本唔會留意到呢間樓上鋪，估唔到之後都幾多大枱客人嚟食。餐廳座位闊落，亦都有VIP房，環境安靜舒服。🍽️大蝦柚子沙律伴無骨鳳爪 $118柚子沙律份量唔少，果肉甜中帶微苦，配上蕃茄及沙律菜等泰味十足。無骨鳳爪酸酸甜甜再帶少少辣味好開胃，亦都好爽口彈牙，配上沾滿泰式醬汁嘅芹菜、洋蔥等食落好清新。🍽️鳳尾蝦金邊粉 $128金邊粉色澤好靚，好夠鑊氣炒得好乾身，好似置身喺泰國食咁！金邊粉集甜酸鹹辣於一身，鳳尾蝦爽口鮮甜，配上大量韭菜、芽菜、蛋絲等配料，真心好食！🍽️泰式醬香蹄膀 $388稍微俾蹄膀嘅份量嚇親！醬香蹄膀雖然大件，但肉質相當軟腍易切，食落相當滑嫩而且唔肥，醬香味非常濃郁。包上生菜、九層塔等配料再搭上兩款酸辣醬汁非常惹味！係我哋好滿意好鍾意嘅一道菜！🍽️彩虹椰汁糕 $50彩虹椰汁糕賣相吸引，伴碟亦都寫咗字非常有心思。椰汁糕幾煙靭，椰香味濃郁但唔會好甜。🍹龍眼冰 $48充滿住濃郁嘅龍眼味，亦有幾粒龍眼果肉，真材實料。🍹菠蘿冰 $48杯上面有一片用新鮮菠蘿片製成嘅冰菠蘿，非常鮮甜。菠蘿配上梳打

今日收工同朋友食咗一間樓上舖嘅泰國餐廳🙈雖然係樓上舖 不過位置都唔算難搵餐廳環境寬敞 比起平時去開嘅泰式餐廳…感覺上溫馨啲 唔知係咪因為樓上鋪嘅關係呢😹呢間餐廳除咗單點之外 多咗啲套餐嘅選擇如果我冇記錯好似係有10人餐 一大班人聚餐都冇問題🙌🏻炸蝦餅蝦餅外脆內嫩😋😋呢個我超級推薦平時泰式餐廳配嘅都係泰式酸辣醬但係呢間店配嘅醬超好味👍🏻👍🏻非常驚喜!!配咗一個食落有香茅味嘅沙律醬 我估係店舖自調嘅醬汁因為喺出邊未食過呢個味完全俾個香茅味迷到～～～好食到😻燒牛沙律呢個沙律份量好足 份量多到當佢係main咁食都得🤣牛肉燒得啱啱好 牛味好香 搭配埋蔬菜青瓜車厘茄 口感豐富 食落好fresh 香葉炒青口非常惹味嘅一道菜 青口大大隻 口感嫩滑多汁 入口唔覺得乾爭爭不過整體嚟講都係偏辣 😳🫣🫣鳳尾蝦金邊粉Pad Thai真係食唔厭🙈雖然蝦嘅份量唔算好多 不過肉質都彈牙 整體做得幾好 一上枱都聞到好香嘅Pad Thai味 酸酸地好開胃🤤泰火雜菜食落同個菜名一樣夠晒火啊🔥有椰菜西蘭花粟米仔 全部配菜我都好鍾意不過!! 超級無敵辣 同行嘅朋友食得辣佢覺得還好 但係對我嚟講太辣…啦🫣甜品就揀咗彩虹色嘅椰汁糕

今次去咗間好值得推介嘅泰國菜 ”Thai Fire”，真係好有驚喜！ 首先係燒牛肉沙律，牛肉燒得啱啱好，配上新鮮嘅沙律菜，加上微酸嘅醬汁，好開胃，超 Fresh！ 跟住係冬蔭功鮮菌烤魚，魚肉烤得外脆內嫩，配上冬蔭功嘅香料，湯底濃郁又唔會太辣，仲有啲鮮菌配搭，提升咗整體味道，好正！ 泰火醬雞粒炒飯更加係鑊氣十足，雞粒大大粒超有口感，而且落足香料去炒，口感豐富，粒粒分明，味道濃郁，超惹味！ 仲有甜品彩色椰汁糕，賣相好靚，一層層唔同顏色，椰香味濃，口感軟滑，唔會太甜，食完辣嘢再食呢個，簡直 Perfect！ 仲有佢地啲飲品好有特色，泰牛茶味濃郁，甜度適中；綠牛就有斑蘭清香，兩杯沙冰都夠哂透心涼！ 整體來講，呢間泰國菜不但食物質素高，菜式豐富，裝潢亦好有特色，而且服務態度一流，無論係同朋友聚會定一家人聚餐，都絕對係個好選擇！

今日去咗一間餐廳，試咗幾樣嘢，真係好滿足！以下就係我對每樣嘢嘅感受青檸柑桔蜜 呢杯青檸柑桔蜜真係好清新，唔會太甜，酸酸地啱啱好，飲落去好舒服，特別適合炎熱嘅天氣，啖啖都好解渴！珍多冰 珍多冰係我最鍾意嘅甜品之一，呢個份量真係夠大，裡面有各種配料，混合咗好幾種口感，食落去又凍又滑，真係好過癮！椰湯 椰湯係用新鮮椰子做嘅，味道非常香濃，椰香四溢，湯底滑嫩，仲有椰肉嘅口感，飲完之後有種滿足感，真係好滋補！薑汁芥蘭 呢道菜嘅芥蘭非常新鮮，薑汁加入得恰到好處，增添咗香味，食落去唔會太油膩，係一道清爽又健康嘅選擇。福袋 佢係生菜包，食落去脆脆嘅口感好好，爽脆嘅生菜加上豬肉碎，好食。炙鳳 呢個炙鳳真係值得一試，肉質鮮嫩，炙烤得恰到好處，外面微焦，裡面保持肉汁，味道好豐富，食完仲想再來一份！串燒豬 串燒豬肉質嫩滑，醃製得好入味，口感香濃，吃到最後都唔會膩，真係好好味！串燒雞 串燒雞一樣好味，肉質鮮嫩，搭配香料燒烤，味道非常好，啖啖都係肉，實在係一個好選擇。串燒牛串燒牛嘅味道更加濃郁，肉質鮮美，燒得香脆，真係好夠味，食落去令人忍唔住想再叫多一串！

呢日約咗fd係觀塘試一間泰菜餐廳，成餐飯性價比唔錯，食物大大碟有水準～👀💯🥗 柚子拼鳳爪 ($118)超推！柚子肉酸酸甜甜好juicy，鳳爪已經去骨又入味，爽口唔膩，一啲都唔heavy！💥🥬 蒜蓉雜菜 ($98)好香蒜蓉味，清炒得啱啱好，唔會過鹹或者炒到軟晒，啱晒打底～🔥 (半)炙鳯 ($188)即係半隻炭燒雞，雞皮燒得香脆，雞肉入面仲保持到嫩滑🐔🔥🍜 豬頸肉炒金邊粉 ($138)金邊粉炒得乾身唔油，豬頸肉超香口，好彈牙，夠晒鑊氣！👍🍤 蝦餅六件 ($128)蝦餅厚身唔油膩，咬落去真係食到蝦肉嘅鮮味，外脆內彈～每件都好有滿足感🤤🍹 泰火特飲 ($48)蝶豆花做底，上面坐住隻用冰整嘅熊啤啤🐻💜，超可愛！飲落好清新～🥥 斑斕椰奶 ($48)椰奶味香濃，配上斑斕嘅淡綠色，味道唔會太甜，飲完好爽口，有啲似甜品feel～📍總結：呢間餐廳泰味濃，啱晒打卡📸！推介比想食正宗泰菜又想坐得舒服嘅你～再加埋熊啤啤特飲，啱晒同fd嚟hea住食一餐❤️🐻

「Thai Fire」位於觀塘開源道王子大廈9樓，平時成日經過但都唔知呢幢商業大廈有餐廳，雖然位置隱閉，但都有唔少棒場客，仲有幾檯專登黎慶祝生日添。二人晚市套餐$598，另收加一，套餐包括青木瓜沙律、海鮮冬蔭公湯(+$30)、泰火福袋 （泰式生菜包)、酥脆盲曹魚伴甜酸汁、彩虹椰汁糕，以及泰式飲品2杯。斑蘭椰奶: 斑蘭味芳香甜美，相當濃郁，椰奶味亦夠重，幾好飲，就算溶冰後都無變淡。百香果沙冰 (+$38): 特濃百香果味，酸酸甜甜般，仲加左唔少百香果係最頂層，飲足一個幾鐘都未溶曬冰，超級大杯，基本上一個人都好難飲得曬。青木瓜沙律: 以青木瓜絲為主料，搭配番茄、蒜、香茅等料，加入魚露及青檸汁等醬料，口感爽脆，酸酸甜甜，幾開胃。海鮮冬蔭公湯(+$30): 海鮮主要為三隻青口及一隻大蝦，仲有唔少菇類例如雪白菇等，湯頭濃郁，酸酸辣辣般，帶點香茅味，都幾好飲。泰火福袋 （泰式生菜包): 免治豬肉碎加入檸檬葉、香茅、指天辣粒、魚露及醬油等料調味，口味偏濃郁，略帶香辣，豬肉碎中夾雜左啲肥豬肉，食落爽滑，帶點豬油香。酥脆盲曹魚伴甜酸汁: 盲曹炸得幾酥香脆口，食落都唔會太油膩，魚肉嫩滑，味道清甜，無土腥味

觀塘一向出名多野食，今次試下依間打卡泰國菜先😛店舖乾淨企理，佈置精巧，有d泰式佈置，例如大象木擺設等👍啲凳係軟墊高級椅坐落去好舒服，好適合一班朋友聚會傾偈！✦ 泰式柚子拼鳳爪：酸辣交織的開胃二重奏去骨後的鳳爪保留完整的蹼狀外形，口感有彈性。調味上，鳳爪帶點酸爽與甘甜，但主要是辣的刺激，咬落去滿口東南亞風味。如果想控制一下辣度，可以配搭柚子去中和返！柚子水分充足，果粒飽滿多汁，清甜的柚汁剛好沖淡鳳爪的濃郁👍🏻✦春卷6件都係前菜之一，食完酸酸甜甜開胃之後就可以試下煎炸野😂擺盤幾靚，春卷唔算太大條，勝在夠薄皮！入邊係豬肉餡、紅蘿蔔、木耳碎、粉絲等，豐富又好味😋✦ 福袋改咗個好特別嘅名😍其實係生菜包，食泰國菜必叫！大約有8至10塊大片生菜，而且洗得好乾淨，隔離就鋪滿咗豬肉碎撈豆角！辣椒就分開咗少少擺隔離，所以如果唔食辣嘅朋友就唔好擺🌶️落去啦！可以包到大大舊生菜包，咬落外脆內軟超滿足呀👍🏻✦ 泰火醬雞粒炒飯以餐廳名命名嘅菜色，名副其實係餐廳招牌菜，點都要試下啦！炒飯鑊氣十足，金黃米粒分明彈牙，嫩滑雞肉裹著微辣咖喱香，食得出係用XO醬去炒嘅，所以會有少少辣，不過每一啖都充滿泰式風味阿！✦ 泰牛 +

今日去咗間樓上舖到食泰國菜drink～菠蘿冰菠蘿冰的口感清爽，甜而不膩，適合在炎熱的夏天享用芒果沙冰芒果沙冰的味道濃，沙冰與果肉的結合，讓人一口接一口主食紅咖哩雞薄餅（小小酸味）雞肉嫩滑，薄餅外酥內軟，口感豐富，非常令人滿足 炸物拼盤 （咖哩角，香茅雞翼，炸蝦餅）各種炸物的口感各異，外脆內嫩，特別是搭配的醬料，增添風味。適合朋友聚會時共享柚子鳳爪清新的柚子，搭配雞爪，酸甜的味道十分開胃，適合作為小食。這個地方的環境非常清靜，放鬆，適合靜心享受美食。空間寬敞，不會感到擁擠，讓人能夠自在地聚會或獨自用餐。佈置方面，裝潢非常精緻，色調柔和，搭配恰到好處的燈光，營造出一種舒適而又溫馨的氛圍，非常適合聚會同打卡！

泰式綠茶冰* $68 超打卡able嘅特飲！茶味突出就算加埋煉奶都唔會太甜，啱曬依家夏天，就算舊冰融到咁上下都完全唔會溝淡左斑蘭椰奶* $48 入口順滑椰奶香濃，充滿斑蘭香，甜度適中斑蘭灸鳳* $368 烤雞皮脆肉嫩！件件都肉汁豐富，雞脾肉超滑！即使係雞胸都唔會太乾鳳尾蝦金邊粉* $128 金邊粉爽滑彈牙，而且蝦仲係去埋殼好方便😆蕃茄醬汁酸甜開胃，仲有辣椒同砂糖可以撈埋一齊食添青木瓜沙律* $68 青木瓜爽口，配搭酸辣醬汁清新開胃，配花生碎仲有香脆口感彩虹椰汁糕* $50 分層顏色鮮艷得黎椰香突出！口感煙韌又唔太甜，每人兩件啱啱好呢到仲有好多套餐啱曬約成班friend上黎share食唔同款嘅泰菜😋

環境舒服👍🏻又可以打卡夜晚都幾多人 座位都唔太逼不過位置唔太顯眼但算方便 係商業大廈入邊既飲品有d甜😥主食相對黎講算唔錯 3個人都夠食湯呢個價錢有d唔值 但幾好飲既

今次我嚟到一間觀塘樓上泰國餐廳，最主要嘅原因係比佢嘅嘢飲吸引，佢個樣非常之可愛，令到我好想嚟試吓好唔好飲！⭐️ 綠牛 呢本其實係泰國奶綠沙冰，我本身就係奶綠嘅愛好者，到炎炎夏日仲有沙冰可以選擇當然一定要飲！呢杯沙冰清新可口，泰國奶綠的香甜味道令人心情愉快，口感滑順，而且佢嘅沙冰都係用奶綠而唔係用純冰，所以一定唔會出現越飲越淡嘅情況，反而越飲越濃郁！🌿⭐️ 泰火啤啤熊特飲 呢杯賣相非常可愛，有個啤啤熊喺度。但其實蝶豆花特飲，呢個特飲色彩奪目，蝴蝶豆花散發出淡淡的花香，飲落去清新又不膩，真係一個唔可錯過的選擇！🍹⭐️ 小冬陰公*這碗冬陰公湯香辣可口，湯底鮮美，蝦肉鮮嫩，令人一試成主顧，特別適合鍾意辣味嘅朋友！🍤⭐️ 春卷6件呢個春卷外脆內嫩，內裡充滿新鮮蔬菜，搭配特製醬汁，食落去好開胃，真係一個不錯的開胃小食！🥢⭐️ 泰式醬香蹄呢一度菜式都非常之有驚喜，上到枱見到個份量好大份，而且肥瘦適中，這道蹄肉醬香四溢，肉質軟滑，充滿泰式風味，配埋佢啲生菜同埋醬料中和咗嗰種油膩感，食落都好滿足🐖🌈彩虹椰汁糕呢個彩虹椰汁糕色彩繽紛，口感滑嫩，椰香濃郁，甜而不膩，作為完美的結尾！

大家黎到一定要試下醬香蹄膀😋蹄膀份量非常之大 而家煮得好淋身火候控制得好好 肉質嫩口而且皮有彈性🥰調味啱啱好 唔會過鹹 配埋菜食好滿足😋另外仲叫左鳳尾蝦金邊粉 炒得好香😛金邊粉係偏向煙煙韌韌個款 唔會炒到碎晒撈埋旁邊嘅砂糖 花生碎 辣椒粉 好惹味😋見到有人叫佢哋個彩色椰汁糕 外表吸引椰汁糕除咗樣靚 仲有好香椰汁味🥥糕體既煙靭程度亦做得好好 有驚喜🤩飲品今次叫咗斑蘭椰奶同泰牛二杯既甜度岩岩好 唔會過甜😌推介大家試吓斑斕椰奶 真係好香斑斕味😛就算配搭埋椰奶都唔會過膩 係坊間少有既味道😋

呢間餐廳雖然位於工廠區，但環境裝修得幾靚，帶有泰國風情，讓人一入到去就感受到熱帶的氛圍。我同朋友叫咗蜜桃沙冰同椰汁芒果作為飲品，仲有一個二人餐，包括生菜包、木瓜沙律、海鮮冬陰功湯、甜酸鳳尾蝦金邊粉同埋酥脆盲鰽魚，最後再試咗彩虹椰汁糕，總共食咗八百幾蚊。### 環境一入到餐廳，首先映入眼簾嘅係色彩繽紛嘅裝飾，牆上有啲熱帶植物同埋泰國元素，氣氛非常輕鬆。座位方面都幾舒適，適合朋友聚餐。### 蜜桃沙冰同椰汁芒果飲品方面，我哋叫咗蜜桃沙冰同椰汁芒果。蜜桃沙冰口感滑順，味道清甜，飲落去真係好舒服，特別適合炎熱嘅日子。而椰汁芒果就更加好味，椰汁香濃，搭配上新鮮嘅芒果，口感豐富，真係一個完美嘅開場。### 生菜包講返我哋嘅二人餐，首先上嚟嘅係生菜包。呢個生菜包包住新鮮嘅肉餡，味道鮮美，搭配上新鮮嘅生菜，食落去口感清新，真係好開胃！可以隨意加啲特製醬汁，味道更加出色。### 木瓜沙律接住上嘅係木瓜沙律，呢個沙律色香味俱全，木瓜切得啱啱好，搭配上啲香料同醬汁，味道非常清新。每一口都令人感受到木瓜嘅甜味，同時又有啲微辣嘅感覺，好開胃。### 海鮮冬陰功湯然後就係海鮮冬陰功湯，呢個湯味道真係一絕！湯底酸酸