TERA (寶發大廈)

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去咗佐敦一間Cafe 環境簡潔，坐得舒服伯爵茶帶有淡淡的檸檬或柑橘香氣，口感清爽，是一款優雅而怡人的茶飲。融合了照燒嫩煎雞扒、鬆軟炒蛋和香氣撲鼻的白飯。口感豐富多樣，香氣四溢，是一道令人欣喜的美味組合。帆立貝明太子蟹肉扁意粉，意大利面菜餚結合了帆立貝、明太子和鮮美的蟹肉，搭配扁意粉烹飪而成。清新海鮮味與意大利面的絲滑口感相得益彰。荔枝玫瑰梳打飲品結合了荔枝的甜美、玫瑰的芳香以及氣泡水的清爽，營造出一種清新怡人的口味。荔枝和玫瑰的獨特組合賦予了梳打飲料獨特的風味。明太子玉子燒將明太子和煎蛋巧妙結合，口感豐富，帶有濃郁的味道。杜拜朱古力梳乎厘，這款佢哋嘅新品梳乎厘是一種全新且完美的結合，杜拜朱古力脆脆口感加上疏乎厘的鬆軟，口感豐富濃郁，帶有濃厚的巧克力風味。瑪德蓮蛋糕是一種法式小蛋糕，具有鬆軟的口感和濃濃的香味，外皮熱辣香脆，一啖咬落去濃濃嘅檸檬味就衝入個口度，但又唔會奪去蛋糕的甜味，這個非常值得一試。

好耐冇食過咁正嘅疏乎厘！真係勁推呢間！ 佐敦、大圍、元朗都有分店～ 🥞 宇治抹茶疏乎厘本來想試新出嘅迪拜朱古力味，但賣晒lu～於是叫咗呢個，超動L！抹茶味好濃，疏乎厘蛋香好出，焗得啱啱好（我好怕嗰啲未熟透嘅）。一入口好輕盈，完全唔膩。 🍝 卡邦尼意粉個意粉都整得幾好，用咗Pancetta（唔係普通煙肉），加分～我好鍾意佢加咗洋蔥同蘑菇，味道滿分！意粉硬度啱啱好，同朋友都覺得好食。 🧇 香蕉海鹽焦糖窩夫因為太吸引，忍唔住叫多個！窩夫外脆內軟，蛋香一樣好濃～焦糖份量啱啱好，唔會太甜。最正係嗰pat cream，我本身好唔太鍾意食cream，但呢個cream居然超輕身，一啲都唔漏，配窩夫食真係無得頂！ 真係食到好滿足，下次要試埋其他味先得！😋

💚杜拜朱古力疏乎厘! 杜拜朱古力真係近期嘅潮流，即係綠色嗰啲，有西西里開心果醬既香味💚💚Pancake 口感鬆軟又有蛋香，空氣感十足🥞仲有士多啤梨兩個人輕鬆食晒另外仲叫左個香蕉海鹽焦糖窩夫 🧇窩夫份量十足 都幾厚身🍌香蕉排成一片片🍨加上海鹽焦糖，仲有大大舊忌廉講番主食先🍝煙三文魚青醬扁意粉有好多醬汁，而且仲有啲腰果，幾有口感😎😎意粉都好順滑，份量足夠兩人食 另外🍳日本漢堡扒滑蛋飯，就有滑捋捋又健康嘅雞蛋，漢堡包好Juicy ，而且啲汁恰到好處🤗🤗🤗再叫多個小食炭燒雞串夠哂多汁🥓仲有焙茶鮮奶&芒果生椰乳

同朋友黎到佐敦超人氣班戟店~ 環境主以和風裝修~ 好chill好舒服。雖然話主打系Pancake，但實情系三層梳乎釐~ 一上枱就見到騰騰震~ 賣相好正~ 試左兩個唔同味道，鬆軟綿滑，有蛋香又有質感，唔會太甜~⭐️士多啤梨雲呢拿 Pancake梳乎釐淋上香滑的雲呢拿醬，上面鋪滿超多士多啤梨脆脆米，旁邊再加埋新鮮士多啤梨同士多啤梨醬。士多啤梨夠甜唔酸，脆米卜卜脆同梳乎釐成強烈口感對比，好清爽好好味🔥香蕉 SPECULOOS 曲奇 PancakeSPECULOOS 曲奇已經好正，再加埋用焦糖包面嘅香蕉同牛油餅碎，豐富口感同獨特的風味，讓人欲罷不能🐖慢煮加拿大保濕豬鞍勁正～ 經過慢煮後的豬肉肉質勁鮮嫩，搭配蜜糖芥末汁，口感豐富，好正，值得食~🌼明太子蟹肉意粉以明太子醬同蟹肉為主角，一上枱熱辣辣，已經聞到好香，汁醬濃郁而且掛滿曬每條意粉，意粉滑順，好味~🌺玫瑰桃膠紅棗奶粒粒滑嫩桃膠同大量紅棗甜美結合~ 入口明亮玫瑰香氣，清新又滋補，暖暖地好好味

梳乎厘班戟絕對是社交平台的打卡名物，今次就來到TERA 佐敦分店，店名TERA是日文「寺廟」之意，室內裝潢融入了日本寺廟的禪味，體現侘寂美學，木系茶室風格將和式素朴的韻味延伸到每一角落，打造簡潔原始的氛圍，餐牌除了主打梳乎厘班戟之外，還供應意粉、飯、全日早餐、窩夫等等。日本漢堡扒炒蛋飯 $108表面灑滿了輕薄的木魚碎，遇到熱氣後搖曳飄舞，漢堡扒大塊厚肉，口感鬆軟，保留著飽滿肉汁，飯粒吸飽甘甜和風醬汁和半熟金黃蛋汁，拌飯一流。腰果煙三文魚青醬扁意粉 $118煙三文魚捲起來像玫瑰花瓣，色澤鮮豔，脂肪條紋清楚利落，魚肉嫩滑而有彈性，撒上粒粒腰果碎更有咬口，青醬清新馥郁，扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，軟硬適中，極易掛上濃稠柔滑的醬汁。全日早餐 $118豐盛材料包括大啡菇、煎肉腸、黑松露炒蛋、車厘茄、牛油果、煙燻三文魚、酸種包及乳酪，擺盤色彩繽紛，黑松露炒滑蛋入口滑溜，包裹著豐盈蛋汁，牛油果翠綠軟滑，酸種包烘得外皮脆卜卜，內裡質感綿密煙韌，夾雜乳酪的奶香特別開胃。香蕉SPECULOOS曲奇梳乎厘班戟 $108因為梳乎厘班戟是即點即製，所以下單後大約需要等20分鐘左右，一上枱仍是震騰騰

每隔一排我都有心癮想食厚pancake🥞 於是放工去左佐敦嘅TERA，食晚飯+pancake🤩勁飽勁邪惡😈✨All Day Breakfast - 擺碟好靚，有脆卜卜窩夫、黑松露炒滑蛋、煙三文魚、牛油果、香草腸、炒雜菌、沙律菜同乳酪，超豐富🥗 ✨帆立貝明太子蟹肉扁意粉 - 有兩大粒彈牙帆立貝，蟹肉同明太子完美地融合左落意粉度，又creamy又入味🍝 ✨明太子玉子燒 - 甜甜蛋好易入口，大人細路都鍾意🥚 ✨宇治抹茶pancake - 最期待嘅震騰騰厚pancake，蛋香味十足，又唔會好似食空氣，有小小實在感好滿足，配埋抹茶醬同紅豆、白玉同蕨餅好鬼夾🤤✨無花果烏龍茶 - 好refreshing & 解膩☕ ✨焙茶生椰乳 - 雖然唔太飲到椰味，不過口感順滑味道清甜😋

夜晚想食啲輕食加甜品，搵到呢間位於佐敦嘅Cafe TERA Pancake House。環境寧靜舒服，坐得闊落，啱晒朋友慢慢傾偈嘅地方。🥞榛子焙茶梳乎厘班戟 $138焙茶同榛子原本諗住會唔會有啲搶味，點知配合得出奇地夾。焙茶忌廉有茶香，唔會甜膩，梳乎厘班戟超級鬆軟濕潤，食落有空氣感。焙茶牛奶布丁粒滑溜，榛子脆脆同金寶粒令口感更豐富，每啖都充滿層次感，好值得一試👍🏻🍝帆立貝明太子蟹肉扁意粉 $128明太子醬鹹香突出，掛汁力強，扁意粉煙韌得嚟唔會過腍，帆立貝都幾大粒，配埋啖啖鮮甜蟹肉，鮮味更加升級，味道有驚喜。🍖慢煮加拿大保濕豬鞍架 $178一上枱已經聞到陣陣肉香🐷，外層微焦，裡面軟嫩多汁，好易咬開。調味輕手，成功保留咗豬鞍原始嘅肉香。配菜沙律同蘆筍都幾新鮮，食完覺得冇咁heavy🤣🍦自家製抹茶雪糕 $48抹茶味溫和，但稍微偏甜，唔係走苦澀濃茶路線，質地算滑。🥤草莓番石榴乳酸飲 跟餐$36果味香濃，酸酸甜甜，飲落幾清新，乳酸感唔重，唔會膩口，啱晒食完主食後refresh下。🥭芒果生椰乳 跟餐$46芒果味突出，椰香淡雅，質地較為稠身，口感滑順，好飲得嚟都有飽肚感。TERA食物水準唔錯，無論甜

如果你係一個甜品控🤩，咁以下呢間甜品店絕對唔可以錯過❗❗❗「Tera Pancake House🥞」 係一間非常值得推介嘅甜品店，尤其係對於鍾意日式梳乎厘班戟嘅朋友嚟講，絕對係一大福音。呢間店係由一位法國🇫🇷藍帶廚師主理，佢哋嘅招牌日式梳乎厘班戟有好多唔同嘅口味選擇🥳，每一種都係咁令人垂涎三尺。因為太太鍾意少少甜，我地就試左佢地既宇治抹茶梳夫厘，清新得來又Soft，令我地非常滿意😋。除咗班戟，佢哋仲有供應各式各樣嘅咸食同埋精緻輕食，同樣出色，適合大家去試下~🥳最正嘅係，Tera Pancake House 設有戶外座位，你可以帶同寵物一齊嚟享受美食，真係好貼心❤️。今次我同太太試左佢哋嘅菜單上面唔同嘅料理，例如日本漢堡扒、櫻花蝦乾扁意粉、宇治抹茶梳夫厘等等，每一樣都係咁引人入勝，大家都快D去試下~🤩價錢方面，Tera Pancake House 真係非常合理，性價比算高👍🏻。佢哋喺大圍、佐敦、元朗都有分店，好方便！😁無論你係想同朋友聚舊，定係想同寵物過一個悠閒嘅下午，Tera Pancake House 都係一個非常好嘅選擇。下次想食甜品嘅時候，不妨考慮下呢間，保證你唔會失望！🤗

∗ 開心果梳乎厘班戟 $148上面的奶油是由開心果打成, 口感綿滑，超級喜歡這濃厚的開心果醬。梳乎厘班戟空氣感同″軟熟感″綿密度″取得平衡，入口輕巧軟綿，蛋香十足，甜度剛剛好!開心果奶油配上空氣感梳乎厘，個人覺得這配搭很不錯～極速影完相要快食 不然會很容易塌呀.∗明太子蟹肉扁意粉 $138∗腰果煙三文魚青醬扁意粉 $118∗荔枝玫瑰花茶 $52∗ Espresso tonic $52叫主食/梳乎厘班戟/窩夫可享正解飲品減$𝟣𝟤。

今晚嚟到佐敦嘅日式cafe TERA，木系裝修勁有日本feel，小店嘅坐位不多反而有一種寧靜感，我成餐飯都食得好舒服好放鬆👍🏻炭燒雞肉串 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞肉串炭燒味十足，嫩滑嘅雞肉配上甜甜地嘅醬汁，令我頓時覺得進入咗日本cafe嘅氛圍🇯🇵明太子蟹肉扁意粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蟹肉大大塊絕對唔孤寒，配埋脆卜卜蟹籽🦀好怕有啲餐廳意粉會煮得太腍，呢度嘅意粉煮得軟硬適中好啱我口味👍🏻日本漢堡扒炒蛋飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️漢堡又大又厚好足料，底下鋪滿滑溜炒蛋和白飯，如果醬汁可以再多啲會更完美，或者將白飯換成蕃茄炒飯會更有日式感覺😋全日早餐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️All Day Breakfast最吸精係2塊waffle😍Waffle外脆內鬆勁出色好好食！成個set勁豐富，包括大啡菇、煎腸、炒雞蛋、牛油果、煙三文魚等等，仲有細細杯無糖yogurt好驚喜‼️榛子焙茶疏乎厘班戟 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️嚟到今晚嘅主角「震騰騰空氣pancake」，有榛子醬、焙茶忌廉、焙茶布甸粒粒同埋金寶，味道豐富但係唔會過甜，我加多$26/ 2球雲呢拿雪糕，一熱一冷更加無得輸🍧

Tera嘅甜品好出名，終於有時間去試🤤估唔到有開心果窩夫！仲有未曾見過嘅「櫻花梳乎厘」，一定要叫啦～-🥞櫻花梳乎厘 ($148)櫻花忌廉•櫻花麻糬皮•櫻花果子•自製抹茶雪糕•紅豆•士多啤梨•糖漬櫻花🌸梳乎厘有兩大塊，fluffy兼充滿蛋香🤤🥞開心果窩夫 ($128)窩夫煙韌，面頭佈滿開心果醬，而且有好多開心果仁同堅果🥰個人幾鍾意食腰果，所以覺得有咁多腰果好正～🍹藍金乳酸梳打🍹蜜桃玫瑰梳打兩杯都好fresh兼好igable📸

近日到訪了佐敦這家裝修精緻的日式cafe，看到餐牌的pancake十分吸引，便決定來這一試卡邦尼扁意粉🍝首先叫了這個一定不會出錯的卡邦尼意粉，賣相吸引，意粉的軟硬適中，配上煙肉以及蘑菇，令卡邦尼的味道更加突出🫶🏻滑蛋雞扒飯🍗想不到吧，cafe內竟然有滑蛋雞扒飯🥳適合聚會的時候，有喜歡偏中式飯的朋友可以選擇，味道中上，雞蛋顏色漂亮🤩雞皮煎的脆脆的，但肉汁仍然被保留得很好👍🏻慢煮加拿大保濕豬鞍架🐷慢煮令水份最大的保存在肉質中，以往吃的豬鞍架會比較乾身，這間Cafe出品的是我吃過最出色的豬鞍架，推薦👍🏻金箔Nutella疏乎厘班戟🥞最後來到這個重中之重的班戟，表面的金箔閃令令，配上金莎朱古力脆脆，可可果仁醬，疏乎厘的鬆軟配上果仁的口感，每一口吃下都是滿滿的滿足😌芒果生椰乳🥭芒果與椰乳的分層很好看🥥味道也十分濃厚好喝

終於去咗食人氣日系Cafe「TERA」，Cafe裝潢好有和風感，掛住大大個日式紙燈籠好有特色。同時Cafe主打梳乎厘班戟，有10款以上味道選擇，我地點咗每日限定《金箔Nutella梳乎厘班戟》， 班戟一層三塊，蛋味香濃，超級鬆軟，滿滿朱古力榛子醬，好邪惡呀！呢度亦有《All day breakfast》，有大啡菇、煎腸、黑松露炒蛋、煙三文魚、牛油果及窩夫等，配搭非常豐富。窩夫烤得鬆脆，帶點香甜，牛油果好creamy，ADB果然係假日之選。Cafe仲有其他小甜點，《開心果馬德蓮蛋糕》有驚喜! 小蛋糕配搭濃郁開心果味忌廉，nice!另外飲品選擇都幾多，點咗果茶。

要食梳乎厘 Pancake，TERA一定係不二之選，之前去過大圍分店，今次就去咗佢哋位於佐敦嘅始祖店。店舖雖少，但都同樣沿用了木系主調融合日本寺廟設計⛩️，環境都算舒適。🥞🍵宇治抹茶 $138💨空氣感極重，🐣蛋味又好香嘅疏乎厘Pancake 配上香濃宇治抹茶忌廉，真係不得了😋👍🏻再配上自家製蕨餅、白玉和紅豆蓉 ，無論賣相和味道都是一流🤤🥗🧇全日早餐 $118除了甜品疏乎厘Pancake，主食同樣出色。全日早餐 好豐富，有大啡菇、牛油果、煙三文魚等，都係有質素，而窩夫🧇自帶蜜糖🍯甜味且香脆，亦不錯。另外點了2杯特色飲品，芋頭粒粒椰乳咖啡$46 和 抹茶生椰乳 $58，椰乳味比較清淡，價錢偏貴，如果熱飲味道可能較佳。@tera_pancake#pancake #疏乎厘 #日式pancake #佐敦美食 #香港美食

呢間想試好耐，最出名係佢個疏乎厘pancake🥞難得考完試，同好朋友嚟放鬆吓唔淨止得甜品，仲有多款意粉、日式飯飲品選擇都好豐富，多過一般cafe▶️ 煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫 ($88)兩片窩夫外脆內軟🧇食落似雞蛋仔本身加咗楓糖漿，甜甜地好味煙燻雞肉肉質腍🍗照燒汁帶鹹甜味牛油果超熟，入口creamy🥑可作牛油使用旁邊沙律菜配上芝麻醬🥗感覺健康啲加咗四片煙三文魚 (+$25)，補下蛋白質haha配甜窩夫食特別正～▶️ 明太子蟹肉意粉 ($138)配料好足，面頭一堆蟹籽同蘑菇令意粉食落有層次口感🍝明太子醬汁creamy重味，沾滿每條意粉不過一個人食會有啲漏，建議兩人share▶️ 櫻花梳乎厘 ($148)｜櫻花忌廉•櫻花麻糬皮•櫻花果子•自製抹茶雪糕•紅豆• 士多啤梨•糖瀆櫻花｜✨期間限定✨賣相打卡-able! 成個粉紅色💗滿足我哋少女心疏乎厘我哋影緊相嘅時候已經倒塌咗😂食落充滿蛋香，質感未去到好泡泡入口即溶，比較似蛋糕呢款特別在面頭有大大塊麻糬皮😍超級煙韌成個糯米糍咁旁邊有心形櫻花果子，裝住紅豆蓉同抹茶雪糕💚塊餅似發泡膠，唔建議食用不過紅豆蓉同抹茶雪糕好夾👍🏻整體成個豐富又好食，食完勁滿足～▶️