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2020-01-25
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「東邪」升職後開始領悟到何謂「地獄嘅生活」,不時嗱埋口面向我大吐苦水,說患上了返工恐懼症。長期處於水深火熱的我,雖然無咩資格俾意見,但是兩個同是天涯淪落人相遇,講下、呻下、鬧下,就有種 “We are connected" 的感覺,心理上始終舒服啲。今晚,我們放工後便雙雙逃離「地獄」,遠走他方去食好西,呼吸一下自由空氣。這間酒吧餐廳雖然在陌生的牛頭角,位置便利,距港鐵站只是5分鐘路程。店子門面閃著紫紫紅紅的霓虹燈,耀眼非常,感覺新潮、年輕、好玩。推門內進,即見一排食鬼燈飾,五顏六色、趣味十足。店內座位靠牆而設,樓底高,空間足,毫不焗促。安頓過後,店員便遞上餐牌,這兒主打西班牙tapas,約佔所有食物2/3,另有數款主食和甜品。飲品方面選擇不少,特色cocktail 、紅白啤酒一應俱全。無需久等,薄切慢煮八爪魚($78)迅速送到。八爪魚這種食材不易處理,稍稍過火便會變硬。眼前這碟經過低溫慢煮烹調,肉質柔軟,但又不會完全失去彈性,帶點咬口。加上由番茄和蒜蓉製成的醬汁,酸酸咪咪,十分開胃。廚師將鵝肝醬搓成丸狀,再插入竹籤製成棒棒鵝肝($78),進食時很方便。第一粒鵝肝球入口冰涼,味道濃郁,配
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